schattk

Ik wil oesterzwammen gaan kweken op koffiedik. Ik heb hier totaal geen ervaring mee, dus hieronder de werkwijze die ik zou willen volgen inclusief bedenkingen die ik mij maak. Er mag natuurlijk ook commentaar gegeven worden op zaken die ik vergeten zou zijn. Graag jullie feedback. (zoek de beginners-fouten dus ) Ik zou gebruik willen maken van zip-bags (inhoud=1L). ......Is dit een geschikt materiaal? De zip-bags vullen met koffiedik. ......Hoeveel % van het zakje vullen? Het geheel in de microgolf/magnetronoven voor 10 minuten. ......Is dit voldoende/teveel? ......Giftige dampen of contaminatie door het gebruikte plastiek? Laten afkoelen tot ca 20 graden. Broed toevoegen en mengen. ......10% van het totaal volume? ......Welke variëteit heeft de grootste slaagkans? ......Is Calciumcarbonaat noodzakelijk? Zak(ken) in een kartonnen doos leggen (geen licht) ergens bovenop een kast (warmste plaats) Drie weken wachten of tot er knoppen zichtbaar worden. ......Zal ik die ‘knoppen’ herkennen als ze er zijn? Op een koelere en lichtere plaats leggen. ......Moet ik nu al de zak openen? ......Waar moet ik de zak opensnijden? Of gaat het mycelium over tot vruchtvorming daar waar er verse lucht voorhanden is? Als de zwammen groot genoeg zijn oogsten, proeven en hopen dat ik geen vliegenzwammen aan het kweken was Wat denken jullie? Kans op slagen?

Hoe lang dient het koffiedik in de magnetron gestopt te worden? Dat hangt natuurlijk af van de hoeveelheid, maar is er ergens een richtwaarde (bijv 2 minuten per 100gram) Groetjes, Kurt

Ik heb nog geen enkele ervaring met het kweken van eetbare paddenstoelen. Nu wil het toeval echter dat een appelboer hier in de buurt zijn land verkocht heeft en eerste alle appelbomen dient te vellen. Dit hout verkoopt hij aan een zeer schappelijke prijs als brandhout. Is dit hout bruikbaar voor het kweken van eetbare paddenstoelen? Ik heb namelijk op internet gelezen dat je beter geen hout van fruitbomen gebruikt, maar waarom weet ik niet. Welke soorten zouden alsnog het beste resultaat geven op Appelarenhout. Groetjes, Kurt