Everhard

👍

Bij deze de foto ik hoop dat je er wat aan kunt zien. De smaak is overigens goed.

Beste zuurkoolkenners, Dit jaar ook zuurkool gemaakt medio augustus. Een paar keer schimmelvorming moeten verwijderen ligt immers boven op het zoutwater. Heb me laten vertellen dat dat geen kwaad kan, is dat zo? Vandaag geproefd, het smaakt heerlijk maar de zuurkool is niet mooi wit ook sommige slierten zijn wat groenig, wel lekker knapperig. Omdat het oog ook wat wil wat moet ik volgende anders doen om de kleur van de zuurkool ook te verbeteren zodat het mooi wit is. Ik hoor graag. Groet Edwin