@pippi wie zegt dat het illegaal was? Het is zelfs langer in Nederland verkocht geweest dan in Vlaanderen. Het is niet dat je voor 1970 zonder helm op een motor zat dat je een misdrijf pleegde.
Ik heb het al op 07 juli ingemaakt. ( maar toen was ik nog niet op dit forum) en vandaag pas een pot open gedaan om te proeven. Fijn gesneden ajuin in het zuur. een tiental grote witte uien heb ik gepeld en fijn gesneden met de mandoline. Deze heb ik een nacht in de koelkast laten rusten met 250gr keuken zout er door gemengd. De volgende morgen zetten ik 1liter azijn met 1liter water op het vuur . Daar in deed ik een soeplepel citroen sap en 2 soeplepels suiker. Ik spoelde de ajuin grondig deed deze in de kokende azijn water vocht en bracht het weer aan de kook. Ik deed de ajuin in grote glazen potten en deed er wat azijnsap bij. Draaide die goed dicht en heb die laten afkoelen op zijn kop. 10 weken laten staan. Ongelooflijk lekker op een slaatje. Maar ook op een zelfgemaakte frikadel speciaal.
@Speeds een hok gelijk jij het noemt was eigenlijk een vogelren. Van 244m2 aar de duiven vrij in rond vlogen. Dat is een stuk moeilijker om te beveiligen dan een standaard duiventil.
De bunzing hoor bij de predators. En is een van de gevaarlijkste in de lage landen. Ik zou ze liever niet in mijn tuin hebben. In de jaren negentig ben ik eens 42 duiven dood gebeten elke nacht een tot ik dat rotbeest heb kunnen strikken. Laat maar geen kleine kinderen in de struiken spelen. Bunzing bijten en lossen niet meer al sla je ze dood. Enkel met onderwater houden krijg je ze los. En een bunzing heeft zeker niet het karakter van een fret. Nee mijn vrienden zijn het niet.
De gang gegraven onder de afsluiting is duidelijk het werk van een vos. Marter of bunzing gaat dit normaal niet doen die zoekt een gaatje waar hij door kan. Een vos sleept ook meerdere kippen naar buiten maar een niet van allemaal . De vogel die je gezien hebt kan een buizerd zijn of een kiekendief. Dit zijn roofvogels die ook van kadavers eten en op de geur van het bloed afkomen. Heel toevallig dat die twee dieren op de zelfde plaats op het zelfde moment jaagde. En een sperwer is maar zo groot als een duif die gaat nooit een volwassen kip aanvallen eerder kuikens.