Yola

Heb uiteindelijk de kippen kunnen overtuigen dat hun kippenwagen toch de juiste plek is om te overnachten, nadat ze opgesloten hebben gezeten,(heb het helaas geen week volgehouden, kan erg slecht tegen opgesloten dieren )heb een paar dagen elke avond als een soort geflipte politieagent door de tuin lopen racen en nu snappen ze het eindelijk. Vanmorgen de eerste hanen geslacht, 4 poule de bresse en 1 kriel, ze zagen er prachtig uit, morgen eten we kip op z'n frans, poulet dus toch?? Nu op zoek naar een lekker recept, waardig voor mijn superhanen.

Zolang je nog niet te taai bent ben je welkom hoor Hans Water hebben eenden gewoon nodig, zeker als ze jong zijn, om watervast te worden, zo blijven ze ook warm in de winter en droog in de regen. Mijn woerd Gok wast zich in de waterbak, heb er 3 die ik 2x per dag ververs, we vangen regenwater op, dit gebruiken we om de dieren van te laten drinken. Wilde eenden zijn fanatiekere zwemmers als muskuseenden, maar zolang ze de keuze hebben voel ik me het best en zij denkelijk ook. Ben een groot voorstander van de "natuurlijke leefomgeving" van een dier zo dicht mogelijk te benaderen. Grappig weetje over muskuseenden, ze kwaken niet, ze hissen als ze boos zijn en piepen wat astmatisch als ze blij zijn, maar that's it. De wilde eenden kwaken wel, ik vind dat juist heel grappig, maar ja, dat is persoonlijk he. Wij hebben een vijver/sloot die op de rivier is aangesloten, ben ik erg blij mee. Het slachten doe ik overigens niet zelf, ik breng ze weg juist omdat ik ze zo leuk vind, maar als ik ze allemaal houd wordt het hier binnen de kortste keren een eendenbende, de woerden gaan sowieso vechten en de meiden treiteren. Met de eenden heb ik veel meer een band dan met de kippen, eenden zijn veel socialer.

Ze hebben absoluut water nodig, in sommige artikelen over muskuseenden lees je dat ze alleen maar water nodig hebben waar ze met hun snavel in kunnen, maar ik vind het wel heel erg belangrijk dat ze het water in kunnen alhoewel ik er best een paar bij heb met watervrees. Let wel, muskuseenden kunnen 30 jaar oud worden, ze eten ook insecten en absoluut gras. Flesseeenden zijn ook mooi, maar ik ben echt verknocht aan mijn muskuseenden, heb een echtpaar, Emma en Gok en 2 vrouwtjes, die broeden elk jaar wat eieren uit, deze eenden eten we dan later op Kan ze echt aanraden, behalve dat ze gras eten zijn ze ook geweldige motivators voor het werken in de tuin, ze zijn gek op de wormen die hierbij naar boven komen dus als ik maar ff met een schep of schoffel rondloop heb ik hun volle aandacht. deze heb ik zelf uitgebroed, we hadden last van een marter die de eieren op het laatst kwam weghalen, kon 3 eieren redden met dit geweldige resultaat. en dan nog eendje van Gok, mijn woerd met watervrees.

ik heb hier een stel muskuseenden en wat wilde eenden, vooral de muskuseenden zijn geweldig, heel aanhankelijk en vol humor, gras eten ze zeker, ze geven je eieren en uiteindelijk ook vlees. Had nooit gedacht dat eenden zo interessant waren, maar dat zijn ze zeker, ik drink elke morgen een kop koffie met mijn eendjes.

waarom wil je geen eenden Jorieke??

Wij hebben anderhalve kat, 1 echte muizen en rattenvanger, die de kippen met rust laat en een oude kerel van 16 die niet buiten komt, tenzij het heel erg warm is. Heb hier ook niet meegemaakt dat de katten interesse in de kuikens tonen, kippen zijn niet onder die indruk van een kat. Kuikens uit de broedmachine hebben van onze oude Berlioz te vrezen, niet voor hun leven maar voor warmte, de warmtelamp heeft een enorme aantrekkingskracht op hem.(Berlioz is een devon rex, heeft een blote buik en is heel erg van de warmte, hij vond verhuizen naar duitsland maar stom, wilde veel liever naar een warmer klimaat.)

Slim idee van de minibeukjes, moet toch het bos in op zoek naar noten voor mijn varkens, dan gelijk op beukenboompjes jacht. ff een kleine update, de Garou is weer aan de beterende hand, hij was vandaag weer actief en ondeugend, hij heeft ondertussen ook een paar kameraden erbij, 2 zeugjes, duroc/bentheimer mix, en 2 wolvarkentjes, 1 dus die gisteren kwam en een beertje bleek te zijn, wel gecastreerd heb ik gehouden, en vandaag heb ik een klein wolvarkenzeugje opgehaald, zus van het gecastreerde beertje. Gelijk ook een afspraak gemaakt voor over een half jaar, dan mag de Garou de moeder van de nieuwe biggen zwanger gaan maken, die komt hier dan een paar dagen logeren. Overdag lopen de biggen in de grote schuur, en voor de nacht gaan ze naar hun wat kleineren hok, zo kunnen ze lekker rennen en ravotten en ondertussen de het stro wat nog weggehaald moet worden in de grote stal lekker loswoelen. De nieuwste biggen zijn veel roder dan de Garou, die meer van de blonde variant is. Volgende keer dat ik mijn haar ga verven wil ik het mangalitza rood

een mangalitza is inderdaad een wolvarken, de Garou lijkt inderdaad op een everzwijn maar is een blond wolvarken, vandaag hebben we een rode opgehaald, bleek bij thuiskomst een beertje te zijn dus........morgen weer terug, hoop dat deze gecastreerd is, hij is knalrood en heel krullerig, dan mag ie blijven en wordt ie ons eerste wolvarkenslachtoffer Als wolvarkens geboren worden hebben ze ook de tekening van een everzwijn. Op het moment is de Garou heel ziek, hij is kortademig en heeft al een paar keer overgegeven, hij heeft van de dierenarts antibiotica gehad, hij moet morgen nog een prik, mag ik zelf doen, dat is net zo'n drama als die rot-oormerken. Onze moestuin is inderdaad omheind met betongaas, we gaan er ook nog een hek van maken waar alle kippen en eenden officieel achter moeten blijven, wat natuurlijk never nooit gaat lukken met die beesten van ons! Wil er een beukenhaag voor gaan planten, dan wordt er doorheen gaan wat moeilijker.

ik ga het zeker proberen,als kind lustte ik bloedworst, nu staat de gedachte me tegen, wat vrij raar is voor iemand die vlees eet en ook nog zelf slacht, trek dus gewoon de stoute schoenen aan en ga het proberen. Lees ik het goed dat je het bloed er op het laatst toe bijvoegd? Ik had van onze buuv begrepen dat je het bloed constant moet blijven roeren ivm stollen, heb jij die ervaring ook (ze verteld altijd verhalen over het bloed met de armen tot de ellebogen erin roeren en roeren) Het recept voor die cretonnes zou zeker niet gek zijn. Dank voor al je moeite!

Hmm, volgens mij is het wat ze hier zure zult noemen! Ga ik zeker uitproberen dit recept!

Eindelijk maar toch, ik kan mijn mispels gaan oogsten, ze voelen zacht aan, geloof dat ze nog even moeten blijven liggen maar dan wil ik er wat mee doen, iemand een idee??

Kippen zitten weer verplicht opgesloten, laat ze nu een week in hun hok zitten en we gaan de andere hokken opruimen, dat zal ze leren............. Leewieken doe ik niet aan, dan slapen ze maar in de boom, ook mijn eenden kunnen wegvliegen als ze willen, gelukkig doen ze dat niet, zelfs mijn opvangers, die blijven allemaal hier, veel makkelijker dan voor zichzelf zorgen denk ik. Juist met het oog op vossen moeten vogels de kans hebben om te kunnen wegvliegen. Helaas worden vossen hier fanatiek bejaagd, de enige vossen die ik hier gezien heb waren doodgeschoten, heel zonde. Kalkoenen staan ook nog op mijn verlanglijst, hoop volgend jaar een stel te kunnen bemachtigen

Tot nu toe lukt het me om mijn dieren als persoonlijkheden te zien, maak me af en toe wel een beetje zorgen over hoe dit later moet met een nog grotere dierenstapel, nu nog geef ik al mijn paplammeren de fles, enorm druk, in de lammertijd krijg ik nauwelijks slaap, maar het is de moeite waard, verder vang ik ook elk jaar lammetjes, eendjes en sinds dit jaar ook egels op die mensen vinden, die probeer ik weer gezond en sterk te krijgen en daarna zet ik ze uit bij ons in de tuin waar ik blijf bijvoeren zolang nodig is. Ik hoop uiteindelijk een soort van zorgboerderij te gaan runnen, zoiets heb je hier helemaal niet. Heb hier nu een baan waarin ik gehandicapte kinderen van huis naar school en omgekeerd rondrijd. We zijn nu nog niet zover, boerderij is nog niet af, moet denk ik ook nog een soort van opleiding volgen voor we zover zijn. Uiteindelijk hoop ik van de boerderij te kunnen leven, hoe precies heb ik nog niet duidelijk, maar we hebben iets geweldigs in handen, rijk worden hoeven we niet, hard werken vind ik ook niet erg, langzaam komen we er (schreef ze hoopvol) Wat het voeren van resten betreft, is het niet zo dat je alles mag voeren zolang je het maar van te voren kookt? Rosie aan het werk Rosie op zoek naar de uitgang de Garou, voorheen Houdini

Wat een geweldig topic, interesseert me heel erg, alle planten die in mijn tuin komen moeten meerdere doelen hebben, geneeskrachtig spreekt me altijd erg aan. Vorig jaar ben ik begonnen met het aanleggen van mijn heksentuin, heb een enorme verlanglijst van spannende planten die ik nog graag hierin wil hebben. Verder heb ik sinds begin dit jaar een kruidenspiraal, als je je erin verdiept heeft bijna elk kruid ook een geneeskrachtige werking, zelf basilicum!!

We verplaatsen ze nachts, heb ze zelfs al 2 dagen opgesloten gehad, maar zodra ze weer buiten zijn en avonds op stok gaan verkiezen ze hun kuikenhok boven hun stal, en de parelhoenders, daar valt helemaal niet mee te praten, de oudste 2 zijn nu de enigen die in de stal slapen, de rest zit in een boom, ik jaag ze eruit en ze vliegen in een andere boom, ze worden hysterisch en zijn volledig onvangbaar, tuig is het. De hanen die de pan ingaan zijn nu bij de buurman waar ze op hun melk, tarwe en mais dieet zitten, je ziet ze groeien, ben echt heel erg benieuwd naar het eindresultaat. Ben heel benieuwd wat jij van je poule de bressen vindt.

Denk dat dat hier hetzelfde is, dit varken is voor eigen gebruik. Hier heb ik strijd met mijn kippen en parelhoenders, nu het kouder wordt zou ik het fijn vinden als ze allemaal in hun hok gingen slapen, maar 7 van de 9 parelhoenders slaapt in een boom, de kippen zitten heel vastberaden nog in hun kuikenhok, hoe vaak ik ze ook overplaats in het kippenhok. Morgenavond nog maar eens een rondje kippen vangen, dan krijgen ze een week hokarrest, hopelijk snappen ze dan dat dat hun nieuwe huis is. @Jorieke, hoe doen jullie dat met de poule de bressen, laten jullie ze lopen tot het slachten of mesten jullie ze af?

meeste beesten redden zich denk ik ook prima, big is gewoon erg sneu, moet haar misschien maar een jasje gaan breien van mijn schapenwol............... Slim idee om gaten dicht te stoppen van wol. Mijn schapen zijn ook gewoon de hele winter buiten, zonder stal of schuilruimte, vorig jaar voor het eerst gedaan ondanks de kou en de sneeuw en dat is me eigenlijk prima bevallen. Krijg ook vaak te horen van boeren die er echt verstand van hebben dat je je dieren beter kunt afharden, met het risico dat er af en toe 1 het niet overleeft, inderdaad, survival of the fittest, hierdoor krijg je een gezond dierenbestand, maar ja, ik ben niet verstandig en knoei met lampen en flesjes bij paplammeren, en sneue varkens. Zie in gedachte al allemaal glibberige glimmende varkens rondlopen , helemaal geweldig.

aanstaande zaterdag ga ik een wolvarken zeugje ophalen, dan kunnen de Garou en zij naar buiten, ga een hut van stro bouwen in de moestuin, die is het makkelijkst dicht te maken. De 2 mixjes blijven eerst lekker binnen, de lamp blijft aan tot ze niet meer zo koud zijn, het is nog ernstiger hier, ze liggen nu op een matrasje met een dekentje erover en dan onder de lamp en tussen het stro. Hier zijn de varkens met de koude ook een stuk minder actief, zou ze niet snel minder eten geven, ze kunnen alle extra calorieën gped gebruiken voor de winter lijkt me. Hier is Rosie ook wel klaar met de moestuin, ze gaat er morgens nog wel vol enthousiasme in maar staat zo'n 3 uur later al te gieren van dat ze naar binnen wil. Loop dan meestal een stuk met haar en de honden,dat vindt ze geweldig, om daarna heel tevreden de stal in te gaan en zich aan haar op 1 na grootste hobby te wijden.................. slapen. Heb ook een website, daar staan foto's van mijn beestenbende. http://www.wooligans.eu

Ook mijn varkens zijn voor de slacht, zolang ze hier zijn zorg ik optimaal voor ze, ik probeer ze zo natuurlijk mogelijk te laten leven en heb ook absoluut een band met ze. Rosie mijn moestuinvarken wordt geslacht zodra we een huisslachter gevonden hebben, samen met een buurman zijn we allerlei recepten voor vleeswaren aan het verzamelen, met hem doe ik ook het slachten van de hanen. Eigenlijk zijn alle dieren hier om uiteindelijk opgegeten te worden met uitzondering van mijn kinderen, de honden en de katten, maar ook daar heb ik geen moeite mee dat die in bepaalde landen gegeten worden, denk dat een gemiddeld varken meer intelligent is als een gemiddelde hond of kat, dus waarom zij wel en de ander niet?? Mijn biggen liggen nu lekker onder de lamp, toen ik daar gisteravond aankwam, na een rit door de mist, moesten we naar een achteraf schuurtje waar een paar sneue biggen zaten, liefst had ik ze allemaal meegenomen. 1 is vrij mager en liep vanmorgen te klappertanden, had ik nog nooit van een varken gehoord, heb haar mijn oude staljas omgedaan en de warmtelamp opgehangen, oortjes zijn nu lekker warm en het klappertanden is voorbij. De kleine Houdini (die nu overigens Garou heet) is helemaal gelukkig met zijn 2 vriendinnen, hij ligt er heerlijk bij te slapen, moet nu gaan oppassen met eten, de Garou is nogal hebberig en de kleinste nieuwe nogal mager, die heeft duidelijk een beetje extra aandacht nodig

Dank jullie wel, zou zo maar kunnen Geedee, nadeel van dat gezoek op internet, af en toe weet je niet meer waar je info vandaan komt. Heb ook gelezen, ja, ik lees nogal wat af vrees ik dat Mangalitza's spekvarkens zijn. Ga nu eerst het avontuur aan met 2 biggen die ik straks ga ophalen, kruising duroc x bentheimer. Maak me daar best wel een beetje zorgen over, hoe vet het vlees van de wolvarkens kan zijn, helaas willen mensen voornamelijk mager vlees, denk dat ik maar varkens met anorexia moet gaan fokken ofzo........... Nu ik zowel een wolvarken en een vleesvarken in stal heb zie je ook het verschil in nest bouwen, de kleine woolie bouwt een nest waar ie helemaal in kan kruipen, hij bedekt zich echt met stro, Rosie maakt een nest waar ze als het ware tussen ligt.

Oh dat ziet er echt gezellig uit, mijn Houdini krijgt er morgenavond twee vriendinnen bij, helaas nog geen wolvarken zeugjes gevonden maar wel 2 duroc- bentheimer mixen, is ie tenminste niet meer zo eenzaam. Ze zijn wel heel anders vind ik, die wolvarkens, die kleine hier kijkt een stuk alerter uit zijn ogen als mijn andere varkens deden, hij is ook razendsnel en gelukkig redelijk trainbaar, ik probeer mijn varkens altijd wat basisdingen aan te leren zoals komen als ik roep en mijn hand aanraken met de neus, tegen de tijd dat ik ze rustig heb begin ik met ze te wandelen en daarna komen de biggen overdags buiten, met deze Houdini doe ik maar rustig aan, het kleinste gaatje gaat hij nog doorheen. Momenteel zit Rosie, mijn moestuinvarken ook op stal, ze vond het nachts niet meer fijn buiten wat ze liet merken door tot 2x toe te ontsnappen en daarna te gaan gieren, ze loopt nu overdags buiten en komt nachts op stal naast Houdini. @ Jorieke, weet jij hoe het zit met de vetverhouding van de wolvarkens, ik meen ergens gelezen te hebben dat hun vlees veel gezonder moet zijn ivm overzadigde vetzuren maar kan het nergens weer vinden..................

Weet niet of ik het slachten diervriendelijk zou noemen, kippen denken hier vast heel anders over. Slachten doen we altijd als het donker is, ik haal ze slaperig uit de stal en hoop dat het voorbij is voor ze wat doorhebben. We hebben tot nu toe de kippen eerst verdoofd met een slag in de nek en dan de kop eraf gehaald, dit jaar wil ik proberen het in een soort van trechter te doen, heb er een filmpje van op internet gezien en ik was onder de indruk van de rust die hiervan uitging, kip met kop eerst in trechter, kop aan de onderkant eruit en dan werd alleen de luchtpijp doorgesneden, als ik het goed heb begrepen zou zo het centrale zenuwstelsel niet zo'n opdonder krijgen en heb je hier het geflapper na het onthoofden niet. Ben nu op zoek naar een huisslachter voor mijn varken, is helaas niet zo makkelijk te vinden.

Hier plant ik zoveel mogelijk planten waarvan bekend is dat bijen en vlinders er gek op zijn. Mijn droom is om binnen een jaar of 2 een bijenvolk aan te schaffen en imker te worden, ben me nu aan het inlezen en hoop een cursus te gaan doen. Zijn er hier mensen die bijen houden??

Sinds dit jaar heb ik hier Poule de Bressen rondlopen, via ebay eieren gekocht en uitgebroed,deels onder een kriel en deels in de broedmachine. Het is een frans kippenras, befaamd om z'n heerlijke smaak, kippen scharrelen hier vrij rond, de eerste hanen zitten sinds deze week opgehokt om de laatste weken lekker dik te worden op mais en in tarwe geweekte melk, zoals ze het in Frankrijk doen. Tot nu toe vond ik de smaak van de hanen die we geslacht hebben tegenvallen, vandaar de overstap op dit ras, mijn andere kippen wonen nu bij een vriendin. Slachten doe ik zelf samen met de buurman. We hebben hier ook parelhoenders en eenden, die overigens een stuk sympathieker dan kippen zijn, ze zitten elke morgen op me te wachten, dan krijgen ze een broodje terwijl ik mijn kop koffie drink, een perfecte manier om de dag te beginnen.

Bedankt voor het warme welkom. Heb een interessante avond achter de rug, tijdens het avondeten stond ineens Rosie het varken in de gang voor de keuken, ontsnapt uit haar weiland. We hebben haar weer teruggebracht, nog wat extra mais gegeven en een dik uur later belde de buurman, of ik niet een varken mistte.......... Ze zit nu samen met Houdini in stal, naast elkaar opgestald. Mijn moestuin is 7 bij 10 meter groot, er stonden allemaal eetbare pompoenen in en ook wat meloenen en komkommer, maar daar waren de kippen nogal gek op, heb ik nauwelijks wat van gezien. Dat wordt ook een uitdaging, de kippen en de eenden overtuigen dat ze niet mijn oogst te lijf gaan. We hebben ook een fruitboomgaard en het afgelopen jaar hebben mijn man en ik een kruidenspiraal aangelegd van oude stenen uit de stal. We hebben heel veel kruiden geoogst, drink nog steeds elke dag lekker een paar koppen verse muntthee. Foto's heb ik nog niet voor elkaar gekregen, zo nog ff proberen.