Ik niet, ik veeg de stekels er met de hand af, bij het wassen (heb altijd "kleine groene scherpe" augurken). Dan prikken ze niet meer.

Je kunt eender welke azijn gebruiken, als 't maar zuur genoeg is.

En tot aan de rand vullen? Want ik las ergens tot 1 cm onder de rand.

Met jam maken ontploffen mijn potjes altijd bij vol vullen, vandaar. @marcelru

Zo doe ik het (al een jaar of 25, precieze hoeveelheden kan ik niet geven, doe het een beetje op gevoel):

Augurken na het wassen een nacht in water met een beetje zout (in de koelkast).

De volgende dag: Verwarm de augurken in de azijn (met wat suiker erbij voor de smaak) tot ze beginnen te kleuren.

(Weck) potten schoonmaken met hete soda; peper, piment, dille, mosterdzaad, plakje rauwe ui en een beetje aluin erin, dan alle augurken erin proppen, aanvullen met de hete azijn tot ze helemaal vol zijn, deksel met ring erop, clips erop zodat er nog net een beetje azijn uit komt, op z'n kop op het aanrecht tot ze afgekoeld zijn.

Is de volgende dag, ik doe die augurken om een of andere reden altijd 's avonds.

Schuurt en kan niet krassen; nog nooit een bedorven pot o.i.d. gehad.