Pompoen galeux d'eysines

Het pronkstuk van mijn pompoenen is zojuist gesneuveld. Een prachtige pompoen galeux d'eysines is ten prooi gevallen aan fruitvliegjes. Hij is ook erg moeilijk te controleren met al die bobbels. Op een klein plekje tussen de "pinda's" in, hebben een paar fruitvliegjes kans gezien om hun eitjes te leggen en vervolgend hebben de ini mini maden zich door de vruchtwand gevreten.

Dit was mijn 1e pompoen galeux d'eysines en ik moet zeggen dat ik met verwondering heb gezien hoe de pinda's ná de oogst, gewoon dóór bleven groeien. Je kunt dat nu ook goed zien op de foto's waar ik de schil vanaf de zijkant heb gefotografeerd. Ook als ik de "pinda's" eraf schraapte, zag je duidelijk groene, nieuwe groei.

Een 2e pompoen galeux d'eysines die maar weinig "pinda's had bij het oogsten, heeft een behoorlijke inhaalslag gemaakt. Ook dáár is hier en daar een donker plekje te zien dus die gaat ook in de pan. Wel jammer, maar ik heb nog wel wat voorraad pompoenen om visueel van te genieten voorlopig. Dit jaar voor het eerst op het bankje voor de deur waar ik altijd wel iets van seizoengerelateerde "troep" uitstal, een kistje en prijsjes erbij gezet. Het loopt geen storm, daarvoor woon ik té afzijdig, maar regelmatig ligt er toch iets in t kistje.

Het vruchtvlees is inmiddels moes en de pitten worden morgen geroosterd tot pepita's. Rauw smaakt deze pompoen naar een bijna rijpe meloen waarvan je dacht dat ie al rijp zou zijn; nét niet zoet en sappig genoeg. Dus voor een pompoen een lekkere smaak.

FOTO-BOMB:

Ik vond trouwens nog een leuke PDF op internet met héél veel pompoenrecepten; ik denk dat ik er nog wel een paar van ga uit proberen komende tijd!

http://www.groengennep.nl/Portals/GroenGennep/Recepten/pompoenreceptenboek.pdf