11 april, paardenbloemen!
Nou allereerst, de voortgang op de vensterbank... De bonen willen de hemel in, das duidelijk
En dan het andere project van vandaag. Ik had hier tijdens het rondneuzen al eens gelezen over de paardenbloemenjam en stroop, nu zijn we geen jam eters, maar houden wel van stroop (en honing), dus toen ik vanmiddag langs dit prachtige veldje reed...
22801334166619.JPG)
Kon ik niet anders dan snel in mijn kleine autootje zoeken naar een zakje waarin ik de geplukte bloemetjes naar huis kon vervoeren
40211334166649.JPG)
Handen vuil gemaakt in ieder geval...
11921334166642.JPG)
Alles in een pannetje, 500 ml water, 212 bloemknoppen, 1 citroen.
67941334166656.JPG)
Eindresultaat: 300 ml bloemenvocht, dit met 665 gr kristalsuiker in een pannetje aan de kook gebracht, en tijdens het schoonmaken van de potjes kookte alles over (ik kan écht NIET wennen aan keramisch koken )
42451334166671.JPG)
Eindresultaat na overkoken maar twee potjes, helaas! Want het smaakt echt heerlijk!
25931334166663.JPG)
Ik heb het dus toch maar over 3 potjes verdeeld. Had het willen geven aan vader en schoonvader, die het zeker gaan waarderen, maarja, wilde zelf ook wat houden... Dus een klein bodempje voor ons, tot de volgende lading (weet nu hoe makkelijk het is)
4 reacties
Aanbevolen reacties