05-10-18 Bijna de laatste druiven.

Vandaag de laatste trossen Fragola geplukt. Totaal geen verval, de eerder geplukte trossen en het proeven was een tegenvaller; rare smaak ( aardbeien/frambozen ), maar die smaak is nu veel minder uitgesproken vreemd. Mooie trossen, mooie leuke maat druif. Dacht ik eerder dat dit een kandidaat zou zijn om te verwijderen, deze blijft. Goede handdruif, een mooie ook.

Nero eerder al geproefd, nu de rest ( 1e tros aan mijn enige Nero ) Topper. Als druif als 2 druppels water op de Fragola en Rondo gelijkend, alleen wat langwerpiger van vorm ( geen foto ). Wordt een belangrijke druif voor de toekomstige wijn, de eerste indruk is ook wel erg positief. Brix gemeten vanmiddag : 25,2 !! Ik geloofde het eerst niet, dus een paar keer met verschillende druiven gemeten uit het trosje. Kwam niet onder de 25. Super dus. Ook wel een super jaar natuurlijk. Dit was wel de enige tros waar een aantal druiven aan iets rimpeligheid onderhevig was, iets ingedeukt zelfs. ongeveer 1/4 van de tros. Net wat te lang laten hangen dus. Maar totaal geen rot.

De laatste Rondo geplukt. Brix 23.1 Voor mijn gevoel hoog, maar geen grote stijging tov de eerdere meting. Mooie onaangetaste trossen. Het is de zwarte in dit bakje:

De rode in dat bakje is de Suffolk Red. Vrijwel pitloos. Een kleinere druif dus, maar wel acceptabel ( behoorlijk groter dan de Königlichen Esther ) en van een grote zoetheid ( tafeldruif ) en ook gewoon mooi vind ik. Een topper.

Fragola, een paar trossen tijdens het plukken, er hangen er nog 2. Nog geheel gaaf.

Verder hangt er nog wat wit. De druif van Jet is nog niet weg, eerste lichte verval is al wel op te merken, de smaak is wel verbeterd tov eerdere proeven. Elvira hangt er ook nog, wel al verval te zien ( rot ), de druiven zijn lekker ( tafel ) er hangen nog 4 trossen. Er hangt nog 1 klein trosje Leon Millot ( wijn ) , nul verval te zien, kleine ruiven , pikzwart.