.thumb.jpg.9f1ffe57a210931d209b8ea42207cbcf.jpg)
Update geplaatst door Patrijs
· 1939 weergaven
Op 10 september was er een flinke bui in de ochtend gevolgd door zonnig en broeierig weer Dit gecombineerd met een lek kasje resulteerde in phytophthora infestans op de tomaten. Gelukkig was ik er snel bij, op de foto zie je de besmetting na enkele uren. De hele dag ben ik bezig geweest om blad en dieven te verwijderen en gelukkig is de besmetting voorlopig afgewend
Iedere dag kan ik nog een of twee kilo oogsten en met mooi weer nog meer
De nodige zakken en emmers met blad worden afgevoerd van de tuin.
De tomaten worden ingekookt tot ketchup.
Verwerkt tot salades,
Of tot maaltijden. Hier sardinhas de Setúbal waar flink wat tomaten in gaan.
En met een beetje geluk gaat het nog even door met de tomaten oogst.
Natuurlijk ten we ook andere groentes en fruit van de tuin.
De frambozen gaan nu geven net als de Kaapse bessen, en ook de eerste palmkoolbladeren zijn geoogst.
Een record framboos:
9 gram:
De palmkool ging samen met veel pronkbonen, aardappeltjes en kruiden in de tagine.
De nateelt gaat voorspoedig, er is andijvie en de volgende lichtingen zijn bijna klaar.
De meeste plantjes die ik gezet heb zijn aangeslagen dankzij de buien en ik heb ok nog het een en ander gezaaid.
Rucola, veldsla, winterpostelein, kas andijvie spinazie, winter spinazie, radijs en wintersla. Die laatsten komen al boven.
Helaas heb ik er niet zo goed over na gedacht waar te zaaien en heb dit op de plek van de late aardappels gedaan.
Die waren flink vol gegroeid met onkruid en zaad daarvan gaat nu ook kiemen met de buien. Dat wordt wieden met het handje op de knieën.
Hier zie je de net gekiemde wintersla tussen het vuil staan.
De sperziebonen zijn zo goed ls afgedragen we gaan verder met de pronkbonen.
Geroerbakte courgettes:
Met spitskool, kerstomaatjes en pompoenhumus
Ketchup:
Courgettes met kruiden op olie en azijn:
Augurken met dille:
En de verwerkte val appels geven de nodige appeltaartjes:
Ook is er de afgelopen week de eerste pigment en kleurproeven gedaan met de Japanse indigo.
Ik zal daar een aparte update van maken.
Aanbevolen reacties