Jump to content
  • Peper en Paprika - Vrucht met 'zongebruinde' verkleuring


    rorror

     Zongebruinde verkleuring: (EN: suntan)

    Pepers kunnen een zonverkleuring krijgen als deze direct worden blootgesteld aan een te sterke zon. Dan beschermd de plant zich door de pigment kleur aan te passen. Pepers beschermd onder bladeren zullen dit niet hebben. Oppassen als er hetere dagen verwacht worden, want dan veranderd deze plek in zonverbranding. (Klik hier voor foto's die overgangstransitie van zonverkleuring naar verbranding.)


     Wat gebeurd er verder met deze peper:

    - De textuur kan daardoor veranderen.

    - De smaak kan veranderen.

    - Tijdens extreme hitte en langdurige zon blootstelling kan er zonverbranding optreden.


     Pepers met zonverkleuring:

    image.png image.png image.png image.png image.png

    Foto 2021 "Banana"                                      Foto 2021                                                      Foto 2021 "Carolina Reapers"                     Foto 2021 "Kilian"                                        Foto 2021 "banana pepper"       

     

    image.png

    Foto 2021 "Mad hatter"


     Transitie zongebruinde verkleuring veranderd in verbranding:

    image.png Zie meer over vruchten met zonverbranding.
    Foto 2021



×
×
  • Create New...