svdr

Witte kluifzwam, Helvella crispa.

Het is idd een amaniet. Meest waarschijnlijk zelfs een groene knolamaniet. De Groene knolamaniet is dodelijk giftig, als het een wat verkleurde gele knolamaniet is, is deze niet giftig. Te onderscheiden aan de geur van het hoedenvlees : bij de groene knolamaniet en kleverige knolamaniet (wit, gewelfde hoed en ook zéér algemeen en even dodelijk) is deze zoetig-weeiig, beetje amaretto/anijs-achtig en toch weer net niet. Bij de gele knolamaniet ruik je een rauwe aardappelachtige geur.

Heb je iets meer info over hoe je parasolzwammen kweekt? Ik heb al meermaals broed ervan aangemaakt (gekloond van wilde exemplaren) maar in mijn tuin krijg ik ze niet aan de praat.

Bij mij zijn de oesterzwammekes ook in vol ornaat. Vorige week 1.5 kg afgehaald, en gisteren ook een fraaie vlucht. Heerlijk bij dat lammetje zijn achterpoot! Tot mijn grote spijt blijkt het dat mijn Stropharia's geen succes geworden zijn. De stammetjes met leemhoedjes zijn wel aardig doorgroeid, maar nog geen opbrengst.

Is geen psilocybine-soort. Het is Leucocoprinus birnbaumii, een exotisch parasolzwammetje dat meereist op cocosvezel, en zo in de potgrond terecht komt. Giftige soort!

van wikipedia : Knolvoet (Plasmodiophora brassicae) is een van de belangrijkste ziekten bij kool. De ziekte werd voor het eerst in Europa genoemd in de dertiende eeuw. In de tweede helft van de negentiende eeuw ging in Sint-Petersburg door knolvoetaantasting een groot deel van de kooloogst verloren. In 1875 ontdekte de Russische wetenschapper Mikhail Woronin de oorzaak van knolvoet en noemde het een "plasmodiophorous organism" en gaf het de wetenschappelijke naam Plasmodiophora brassicae. Aan de wortels ontstaan onregelmatige zwellingen en het blad krijgt een loodachtige kleur. In een later stadium gaat de plant slap hangen. Knolvoet is chemisch niet te bestrijden. Ter voorkoming van besmetting moet een zeer ruime vruchtwisseling van 4 tot 7 jaar worden aangehouden en moeten ook de kruisbloemige onkruiden, zoals herderstasje, in andere gewassen goed bestreden worden. Ook kan op kleigrond knolvoet tegengegaan worden door de pH te verhogen, bijvoorbeeld door het toevoegen van kalk. De vroege teelten hebben minder last van knolvoet, omdat de grondtemperatuur dan nog relatief laag is. Knolvoet kan bij temperaturen tussen 10 en 35°C groeien, maar ontwikkelt zich pas goed bij een grondtemperatuur van boven 15°C. De optimale temperatuur voor knolvoet is tussen 20 en 25°C. Verder houdt deze ziekte van een natte grond en een lage pH. Op grond met een pH van 7,2 of hoger komt geen knolvoet voor, omdat er dan geen secundaire zoösporen gevormd worden. kalkcyanamide : http://www.vlaamszaadhuis.com/winkel/index.php?page=details&prod=728&cat=60&zoeknaar=KALKCYANAMIDE_PERLKA_25_kg_korrel_(enkel_af_te_halen) ook interessant : http://www.plantaardig.com/groenteninfo/berichten/knolvoetresistentie-zit-in-de-lift/

Kalk. Kalk en wisselteelt. Nooit koolsoorten planten op plaatsen waar tot 2 jaar voorheen ook koolsoorten groeiden. Stikstof, fosfaat en kalium hebben dààr weinig invloed op (wel op andere dingen in het groeiproces). Stikstof zorgt voor algemene groei. Te veel stikstof en je krijgt zwakke, iele diepgroene reuzenplanten. Te weinig dan is de groei is zeer traag Fosfaat zorgt voor een uitbundige bloei- en vruchtzetting. Koolsoorten hebben maar een matige behoefte aan fosfaat; teveel of te weinig heeft ongeveer hetzelfde resultaat : weinig opbrengst. Kalium zorgt voor een stevig wortelstelsel. Vooral van belang voor wortelgroenten : wortelen, aardappelen, schorseneren, pastinaak, aardpeer. Kolen hebben er ook maar een matige behoefte aan. Normale grond bevat méér dan voldoende kalium voor kolen, bijmesten is niet nodig, want teveel is schadelijk en verbrandt het wortelstelsel. Kortom, als je echt moet bijmesten, dan ben je voor kolen best af met matige doseringen gewone NPK mest, of gewone koemest. Een handvol fijne gazonkalk in het plantgat is voldoende om knolvoet tegen te gaan.

Bedankt voor die Cistus! Als er iemand zaadjes wilt, geef maar een sein!

Wie kent deze plant? Vorig jaar meegebracht uit Portugal. Bloem is zowat 8cm diameter en geurloos, niet spierwit maar een beetje roomwit. De lederachtige lancetvormige bladeren zijn ongeveer 1x5cm, kleverig en verspreiden een zware, zoetige en ietwat wierrookachtige geur, zeer aangenaam vanop afstand, maar te intens om van dichtbij genietbaar te zijn. Je ruikt de planten al op geruime afstand, voor je ze effectief ziet. Dit is een klein plantje dat ik meegebracht heb, maar ginder wordt het een heesteractig gewas dat ongeveer 1.5m hoog wordt. Houtige doosvruchtjes, geribbeld bolrond, een goeie cm groot. Daarin vele honderden kleine puntige donkerbruine zaadjes, een halve mm groot.

Je kunt dat gewoon herstoken, hoor. Wel eerst even ruiken of er geen geur van muizenpis in zit, want die krijg je er niet meer uit. (sherryglaasje met slechts enkel druppels tot een zeer miniem bodempje eau de vie erin, en goed zwenken, en dan de neus erin en ruiken maar) Als de geur OK is, is er eigenlijk niks aan de hand. Eau de vie is zo sterk dat geen enkele bacterie erin overleeft.

Een oud spreekwoord van mijn grootvader luidde : "grond met veel zand, da's bonen in d'hand". Dus als je wilt voorzaaien, is het steeds verstandig om ze niet in pure potgrond, maar wel in een 50/50 mengsel met gewone tuingrond, eventueel zelfs wat metselzand; wordt door boontjes zeer geapprecieerd! Door het zand wordt de grond beter drainerend, en bonen houden nu eenmaal van eerder 'droge' warmte, zeker niet nat. Geldt trouwens ook voor je tuingrond. Bonen doen het beter op zandgronden.

Klimbonen krijg je de meeste opbrengst per oppervlak als je met klimnetten werkt. Het zijn kunststof netten met mazen van 10x10 cm, 2m hoog en op lengtes van 5 of 10m verkrijgbaar. Elke 10 cm 3-4 zaadjes. Kapucijners ondersteun ik met kippengaas van 1m hoog. Peulerwtjes kweek ik ook zo. Rijen niet dichter dan 60 cm van elkaar. Het zijn breed uitgroeiende gewassen, en je moet er nog tussen kunnen om te plukken. 80 cm is eigenlijk wel best, maar 60 kan nog nét.

Heyhey! Er groeit momenteel een gi-gan-tische vlucht grijze/blauwe oesterzwammen op het met kalk gepasteuriseerde stro! Foto's komen later! (ik ben ziek nu en blijf nog enkele dagen binnen)...

Toch wel, de herbivoren evolueren ook. Sterker gebit, meerdere magen, extra enzymes... Het is een voortdurend spel van continue aanpassing aan de dreiging van je belager. In die zin kun je scherpere, hardere grassen evenzo beschouwen alszijnde een belager voor het dier dat het gras eet. Het dier kan zich aanpassen aan de verandere grassoort -of sterven van de honger.

Dan moet je mijn post nog eens wat aandachtiger doorlezen. Dat mensen kritisch zijn over allelei kunstmatige smaak- en kleurstoffen vind ik juist een goede zaak. Ik ben daar immers zelf ook kritisch over -en zelf ook bio tuinier (anders had je me op dit forum wel nooit gezien ) Wat ik wel gezever vind is als mensen hier halve of volle leugens komen vertellen zoals zeggen dat acesulfaam-K een bestanddeel of een andere naam is van aspartaam, of zeggen dat je van een essentieel voedingsbestanddeel zoals fenylanaline een hersenbeschadiging krijgt. Of zeggen dat aspartaam balsemvloeistof bevat. Dat vind ik gezever, ja. Kritsisch staan tegenover aspartaam is misschien wel terecht, er onzin over verkondigen is een andere zaak waar niemand beter van wordt. Dat soort dingen kunnen we beter vermijden.

Dankjewel! Ik kan echt niet tegen zulk gezever... Heb trouwens een edtitje gedaan, want ik had zelf ook een kemel geschoten.

ONZIN aspartaam cyclamaat acesulfaam-K Je hoeft echt niks komma nul van scheikunde te weten om te zien dat dit drie verschillende molecules zijn. ONZIN Fenylalanine is een van de twintig natuurlijk voorkomende aminozuren. Fenylalanine is een essentieel aminozuur dat nodig is voor diverse biochemische processen in ons lichaam. Fenylalanine is onder andere nodig voor de aanmaak van de neurotransmitters dopamine, adrenaline en noradrenaline in de hersenen. Wat denk je daarvan? Bij mensen met fenylketonurie kan fenylalanine hersenbeschadigingen veroorzaken, doordat het enzym fenylalaninehydroxylase (dat fenylalanine omzet in het aminozuur tyrosine), afwezig of onwerkzaam is. Patiënten met onbehandelde fenylketonurie zijn in het algemeen verstandelijk gehandicapt met bijkomende gedragsproblemen, en hebben veel last van moeilijk te behandelen huidaandoeningen, zoals eczeem. Belangrijke bronnen van fenylalanine zijn kaas, amandel, pinda's, sesamzaad, sojabonen en eiwitten in het algemeen. De kunstmatige zoetstof aspartaam levert eveneens fenylalanine en voedingsmiddelen die aspartaam bevatten zoals kauwgom en "Light" dranken bevatten dan ook de vermelding "bevat een bron van fenylalanine" op de verpakking. Niettemin is aspartaam geen belangrijke bron van fenylalanine in de voeding, aangezien gemiddeld slechts 2 tot 4 mg/kg aspartaam per persoon per dag wordt ingenomen in Europese landen. Het heeft niks met serotonine te maken, en er is absoluut geen risico voor kinderen of foetusen als ze geen fenylketonurie hebben.Integendeel, gezonde kinderen (én foetussen in het bijzonder) hebben zelfs baat bij extra fenylalanine. Het zit zelfs in zwangerschaps-voedingssupplementen. ONZIN Aspartaam wordt gesynthetiseerd uit fenylalanine, asparaginezuur en methanol. De drie vormen een compleet nieuwe molecule. Er zit in de aspartaammolecule géén methanol meer eens de nieuwe molecule gevormd is. En als de stofwisseling nadien de molecule afbreekt ontstaat er ook niet opnieuw methanol, maar wel aspartylfenylalanine en di-ketopiperazin. Bovendien : het meeste aspartaam dat je binnenkrijgt verlaat je lichaam echter ongewijzigd via de urine. Met je balsemvloeistof schiet je er ook serieus in. Formol is een oplossing van 37% formaldehyde in water. Hoewel ik de giftigheid en carcinogeniteit van formaldehyde zeker onderschrijf is de vermelding van deze stof in deze kwestie er totaal naast. ONZIN om reeds bovenvermelde redenen. Er zit ook geen methanol in frisdranken. Dat is bij wet verboden. Bovendien nog slechte wiskunde ook Dat jullie bang zijn van aspartaam is jullie goed recht. Hou het wel correct.

Vandaag 8 dagen geleden dat ik het met kalk gepasteuriseerde stro geënt heb. Er hangt al enkele dagen een zoetige anijsgeur in de garage... Vanmorgen de huisvuilzak uit nieuwsgierigheid eens geopend, en 100% succes vastgesteld. Het stro is al voor zowat de helft overwoekerd met gezond spierwit mycelium. zak terug gesloten. er zitten sneetjes is zodat er goed kan geademd worden. Ondertussen ook van de commerciele strain van mycobois 2L gezond kloonbroed geproduceerd voor nog eens een kweek. Binnenkort rij ik overigens nog eens naar ginder voor zomerzwammen. Deze keer ga ik maar heel kleine pakskes kopen

Welke soort je nodig hebt en hoeveel je ervan gebruikt hangt af van je grondsoort en de zuurtegraad ervan. Kan je te weten komen door hier en daar in je tuin een schepje grond te nemen, alles goed ondereen te mengen en het staal in een tuincenter afgeven ter analyse. Op zure gronden is gebluste kalk de aangewezen kalk, respecteer wel de werkwijze -en wees voorzichtig. Gebluste kalk gebruiken net voor het zaaien/planten is dodelijk voor alle plantgoed. Ingeademd stof is vreselijk voor je luchtwegen en erg irritant voor je ogen. Voor alle andere gronden is dolomiet ruim doeltreffend, en betrekkelijk risicoloos. Voor toevoeging individueel per plant gebruik je beter zeewierkalk. Zeewierkalk 'maerl' is in verhouding tot de andere kalksoorten erg duur, en daarom kan het plannen van de bekalking je aanzienlijk wat euro's besparen. Hoe later op het seizoen, hoe meer zeewierkalk de enige mogelijkheid tot bijkalken is. Er bestaan verschillende producenten die elk soortgelijke producten op de markt brengen. Het opgeven van een merknaam is daarom redelijk zinloos. Ga eens langs in een regionaal tuincenter en laat je daar informeren.

Er bestaan verschillende soorten. Gebluste kalk is calciumhydroxide en werkt zeer 'hard'. Spierwit poeder dat geruime tijd op voorhand dient aangebracht te worden, typisch eind november-begin december. Gebluste kalk werkt grondontsmettend en sterk ontzurend. Gevaarlijk spul, je kunt er jezelf mee verbranden. Verstrooien op windstille dagen. Een stofmasker en overzetbril is bijna noodzakelijk. Dolomiet is al veel zachter. Het is een lichtbruin poeder, mengsel van calciumcarbonaat en magnesiumcarbonaat. Werkt nog behoorlijk ontzurend, de ontsmetting is praktisch onbestaand. Kan aangebracht worden net voor of na het spitten. Ook in korrel verkrijgbaar om bvb het gazon bij te kalken. Dolomiet reageert snel weg onder invloed van regenwater, herhaalde toepassing kan nodig zijn (bvb 2x per seizoen) als je op zure grond zit. Dan is er nog de bekende zeewierkalk, grijze korrelkalk die je eigenlijk direct aan de planten kan toevoegen zonder zorgen. Werkt zeer zacht. Bekend is het gebruik van een schepje zeewierkalk in het plantgat van koolsoorten, om knolvoet te vermijden.

Had ik al verwacht. Ik heb een kleine m³ zelfbereide blad/groentenafval/takjescompost die goed gerijpt en erg fijn is. Moet wel voldoende zijn om mijn tuintje (250m²) een shot humus te geven. Ik zit hier echt op zeer arm... zand. Ik kan jaarlijks ongeveer eenzelfde hoeveelheid compost bereiden van mijn snoei en groentenafval We zullen zien wat we dit jaar krijgen. Alvast bedankt! Aan 't einde van 't seizoen ga ik dit jaar een wintertarwe zaaien als winterdek en groenbemester. Schijnt zeer gunstig te zijn.

Dat is niet juist,hoor. Appels en peren geven geen stikstof af, maar ethyleengas. Ethyleen is een plantenhormoon dat zorgt voor de rijping. Als het ethyleen zich ophoopt, gaat het fruit alsnog versneld rijpen, ook in de koelcel. Het ethyleen wordt weggevangen met kalk, en er wordt calciumcarbide gevormd. Verder worden de koelcellen met stikstofgas gevuld om de zuurstof te verdringen, teneinde het rijpingsproces nog verder te vertragen. Maar dat is stikstofgas, en dat is chemisch inert. Het komt dus ook niet in de kalk terecht. En ik weet nog altijd niet wat er met mijn schorseneren schort

Je kunt trouwens prima die konijnenmest bovenop de kalk leggen.

Kalk werkt echt prima hoor hiertegen, maar je hebt gelijk dat het lokaal eventjes alles afmaakt. Maar da's niet erg want die goie bacterien zitten nog voldoende in de rest van de hoop. Als je na een paar dagen de zaak omzet breng je ze er zo weer bij. Kan idd komen door teveel vocht. Ik zou eerst kalken, en na enkele dagen omroeren en beluchten.

Flink wat kalk opstrooien om te ontsmetten. In mijn compostvaten strooi ik bij elke laag van 10cm een handvol gebluste kalk.