boonie f

Gisteren een ovenschotel met aardappel, snijbiet, mosterd en kaas. Vandaag ga ik 2 jonge hanen slachten. De buurvrouw had net als ons. 5 kuikens met 4 hanen... Die gaan voor komende week in de soep en in een eenpansgerecht met prei en mosterd. Ik heb een paar dagen geen keuken vanwege een nieuwe vloer.

Oh. Wil je dat doen? Gewoon omdat het kan!

Ik heb er hier ook nog 1 liggen van vorig jaar. Een lonque de nice. Heerlijke en productieve pompoen.

Geweldig! Boonie F. Ik ga t doen ook!

Ik kan je geen antwoord meer geven. Mijn man heeft ze geoogst. Hij heeft er niet op gelet. Ze lagen wel flink verspreid maar die pompoenen groeien sws overal heen.

Ik zit nu met een idiote grijns op mijn hoofd achter mijn bakje yoghurt. Zo truttig!

Dat zou ik bij pompoen ook niet doen. Wel bij augurken maar daar trekt het zout minder in. Denk ik.... Leuk. Ik ga een proefbatch maken.

Hmmmm, ik heb dat 1 keer gedaan en ik miste toen de knapperigheid bij de augurken en uitjes. Ik zorg natuurlijk wel voor augurken op kamertemperatuur en kokende vloeistof. Maar bij pompoen is knapperigheid natuurlijk minder belangrijk.

Leuk idee. Maar waarom meekoken? Als je vloeistof voldoende zuur (en zoet?) is, lijkt me meekoken niet nodig. Net als augurken. Leuk idee. Iets met kerrie?

Wat leuk! Ik heb alleen maar leuke (lekkere) gedachtes bij Italie. Lekkere wijn, lekker eten, lekker weer en mooie natuur. Het klopt dat je zelf de slingers moet ophangen maar als de kamer al mooi is, is het toch een stuk aantrekkelijker.

Ik huiver en bibber. Nou ja, vooral nieuwsgierig!

Oja, een nieuwe ontdekking. Een nieuwe liefde. Tomatensalsa. Op brood, als dip, als sausje op vlees, bij gebakken piepers. Ik heb nog massa's tomaten en paprika. Veel te weinig gemaakt. Ik heb ze nu een Italiaanse twist gegeven. Volgende portie ga ik met koriander maken. En flink veel. Ik heb t geweckt dus t blijft lang houdbaar.

Veel peren. Gewoon uit t vuistje, door de yoghurt, peren-amandeltaart (lekker), chutney peren/mosterd en een peren/kip curry. Moet je maar geen oude conferenceperenboom planten. Oja, ook nog stoofperen geweckt (witte wijn, peper, sinaasappel en tijm).

@Dahli ik weet niet of de naked bear erg rankend is. Ik heb een stuk weiland waar mijn pompoenen door elkaar groeien. Ik zal ze vandaag oogsten. Misschien zie ik het.

@Petrasmoestuin mag ik je de naked bear aanraden. Die heb ik ook. Rijpen heel snel en zitten boordevol. Ik had een stuk of 8 pompoenen van rond de 2 a 3 kilo.