thee uit eigen tuin

Wat een warm welkom. Ik ben al een topic begonnen met thee recepten. Ik hoor graag jullie 'geheime' recept. Ik heb zelf anijs, citroenkruid, kamille, kruizemunt, lavendel, pepermunt, rozemarijn en zomertijm in de kweekbakken staan.

Bedankt voor de tips.

In het tuincentrum staan planten in potten vaak op een natte mat. Hierdoor staan de planten niet te nat, maar kunnen zij wel vocht opnemen wanneer ze het nodig hebben. Nu vroeg ik mij af of ik dit concept ook thuis kan gaan toepassen, zodat ik niet constant naar het waterpeil van mijn dorstige kruidenplantjes hoef te kijken. Heeft iemand hier ervaring mee? En welk materiaal kan ik hiervoor het beste gebruiken?

Even voorstellen: Al sinds dat ik me kan herinneren zat ik bij mijn ouders in de tuin met mijn handjes in de grond te wroeten. Toen leerde ik al dat heel veel plantjes eetbaar waren Daarop volgde een periode waarin ik absoluut geen modder onder mijn nagels wilde hebben en nu ben ik de tuin weer aan het herontdekken. Mede omdat ik gek ben op thee en daarom mijn eigen theetuintje ben gaan aanleggen. Zodat ik altijd mijn eigen gezonde thee, zonder geur en kleurstoffen, kan zetten. Ik ben dus vooral geïnteresseerd in kruiden en thee gerelateerde berichten. Alvast veel theeplezier! Susan

Lekkere tijmthee maken. 1 kopje tijmthee zetten: 1 el tijm fijn hakken Water koken Kokend water en tijm in een theepot doen 7 minuten laten trekken Veel theeplezier! Susan

Rozemarijn thee Ingrediënten (2 personen):  0,5 liter water  2 tl fijngesneden rozemarijn of 1 el gedroogde rozemarijn  losse groene thee of een theezakje Bereidingstijd: 10 minuten Bereidingswijze: 1. Kook het water. 2. Spoel de theepot om met een beetje kokend water. 3. Doe in de theepot de rozemarijn samen met de groene thee. Schenk het kokende water eroverheen en laat dit 7 minuten trekken. 4. Verwijder de groene thee en de rozemarijn. Je thee is klaar om in te schenken!

Munt ijsthee Een lekker verkoelend drankje voor in het zonnetje. Benodigdheden (6 personen):  1,5 liter water  4 takjes verse munt  3 el suiker (honing in plaats van suiker kan natuurlijk ook)  2 theezakje (zwart) of losse thee  ijsblokjes  evt. schijfjes citroen Bereidingstijd: 10 minuutjes in de keuken aan de slag minimaal 2 uur de thee laten afkoelen in de koelkast Bereidingswijze: 1. Knip 4 verse munttakjes van je muntplantje af. 2. Kook 1,5 liter water 3. Pak een hittebestendige kan (een pan werkt ook prima!) en doe hier de munttakjes, zwarte thee en suiker in. 4. Giet het kokende water in de kan. Trek sterkere thee dan normaal en haal dan de zwarte thee eruit. 5. Laat de thee eerst afkoelen en zet de thee daarna minimaal 2 uur in de koelkast. 6. Serveer de ijsthee met ijsblokjes en muntblaadjes en/of citroen.

Ben jij net als ik dol op thee uit je eigen tuin? Ik ben erg benieuwd naar jouw lekkerste (ijs)thee recept van kruiden, fruit, bloemen, onkruid etc. uit je eigen tuin. Ik zal zelf het spits afbijten. Veel theeplezier!

Hoi Jooze, Ik ben zelf ook dol op eigen gemaakte thee. Thee gemaakt van kruiden wordt ook wel tisane of infusie genoemd. Enkele lekkere theekruiden: - Anijs - Citroenkruid - Kamille - Kruizemunt - Lavendel - Pepermunt - Rozemarijn - Zomertijm Veel theeplezier! Susan