Meegosh

Hier hadden we tien/vijftien planten staan"van de kweker"... had wel het idee dat dat voldoende was voor een keer tuinbonen van te eten... Alleen waren de slakken ons voor, eerst "kale planten" dus liet ze staan voor de peulen en ondanks elke dag slakken/rupsen rapen hebben ze ook alle tuinbonen uit de peulen gejat...... (dus kon ze ook niet meer drogen laten voor volgend jaar nog een ronde te proberen)

Zal dan ook nog maar even reageren hoe ze hier geoogst/gekookt zijn.. Heb ze geplukt toen ze dik/vol waren, als grote erwten zoals je omschrijft.. Heb de peulen laten hangen die begonnen in te drogen en daar toen tien/vijftien van laten uitdrogen en later er af gehaald. Had toen ook een paar aparte peulen die kapot waren of klein of nog niet geheel ingedroogd. Bij het openmaken waren de eerstgenoemde mooi uitgedroogd en iets donkerder van kleur en de "aparte" heb ik gelijk weer in de grond gestoken (omdat ze nog niet echt droog waren) waar ik nu weer nieuwe sprieten kapucijners van heb (ik probeer gewoon en zie wel of het nog wat wordt/kan vol groeien).. De geoogste peulen voor "gelijk te eten" gedopt en meer groente van af gekregen dan ik zelf van te voren inschatte. Ongeveer een half steelpannetje vol .. Heb deze kort gekookt, wel met zout (kunnen de volgende keer zonder proberen) beter gezegd met bouillon blokjes en toen het gas uit gezet, maar nog niet afgegoten. Verder "de rest" klaar gemaakt dus uitje gesnipperd en bijgerechten gemaakt (waren Aziatisch getint vandaar de bouillon ook ipv zout), maar de kapucijners hebben we zo puur mogelijk proberen te houden. Ik vond ze na de kook nog niet zo lekker, van smaak maar vooral structuur, de velletjes waren inderdaad vrij knapperig, maar doordat ik met de rest bezig ging (sjalotje gefruit en spekjes uitgebakken en vooral boter gebruikt geen olie) hebben de kapucijners nog 15/20min in warm water gestaan/staan wellen. Daardoor werden ze dus zachter en waren ze heerlijk...

weet inderdaad ook niet hoe dat voor SFG geld/is, maar wel gelezen dat sommige mensen ze in van die zwarte kuipen planten om woekeren tegen te gaan... Hier staan ze gewoon in de volle grond en ook zeker wel 2m hoog...

Ik denk dat het toch wel een kwestie is van "gewoon uitproberen" wat goed werkt... Want ik kan je wel adviseren van dat werkt niet zo goed en dat wel, maar wellicht werkt dat voor/bij jou wel andersom.. Het verschilt best wel in verschillende groentes wat het lekker doet in je tuin en heb gemerkt dat dat voor iemand anders waar ik veel over moestuin mee praat (woont in België wel) soms heel anders uitvalt. Of het aan de grond soort, temperaturen/omgeving of iets dergelijks ligt, is niet vast te stellen, maar dus wel "heel verschillend" wat wel/niet goed gaat.. Veel plezier en succes in iedergeval met al het testen vind ik zelf inderdaad wel erg leuk om te doen, ook met "zelf geoogst" zaad bijv om die op te kweken en kijken hoe dat het gaat doen/vergelijkbaar wordt als moederplant enz..

Heb hier nog nooit zaden uit Amerika oid ontvangen.. Maar wel andere pakketten.. Als er een invoice op de buitenkant geplakt wordt, wordt hier gedaan door (factuur is volgens mij het Nederlandse woord ) een enveloppe op de doos te plakken en dan in drievoud moeten we dat doen (computer spullen, maar volgens mij zijn dat de richtlijnen) in die enveloppe en dan kan de douane er een uithalen, soms wordt het pakket wel open gemaakt, de ene keer is er wel een probleem andere keer niet.. Maar dat gaat dan meer over zaken; dat er meer waarde volgens hun in het pakket zit als op de invoice staat en dan moet je eerst toeslag/belasting betalen voor/over dat product (of import kosten, kan ook dat ze dat zo noemde) voordat ze het doorsturen aan je.. Dus dan kan het wel even duren, maar voorzie inderdaad niet zo'n problemen (zoals Jorg al zei) met wat zaden oid al zou ik zelf niet zo 123 voor echt planten gaan omdat ze soms wel langer onderweg zijn..

Jammer dat het niet lukt daar.. Maar herken het wel (dat er geen radijs/knol gevormd wordt en lang in de grond staan) lastig, helemaal als er ook nog rupsen in komen (irritant)... Daar heb ik hier vooral bij de (groene)koolplanten last van, die zijn gaten kaas, veel rupsen juist hier (vermoed van koolwitje) terwijl ik anderen juist op het forum "hoor" dat er weinig vlinders zijn (hier niet zo'n last van).. Merk wel dat ik radijzen toch blijf proberen om op verschillende manieren op te kweken/te zaaien ookal gaat het vaak mis.. Had laatst wel een knol maar die was taai/niet lekker dus sja dan moet ik toch iets mis doen... En het schijnt zo'n makkelijke groente te zijn, ben hier nog niet achter de "truc".

rupsen of slakken... Als je echt geen rupsen kan vinden (zitten hier graag op groene koolplanten vooral en kruisbes maar dan net naast of op de nerf zodat je ze makkelijk mist als je onder het blad kijkt) dan denk ik aan slakken. die komen hier veelal met schemering/donker en maken ook wel zulke (grotere) gaten. De gaten van de rupsen beginnen hier klein en worden na verloop van tijd groter als ik er niets aan doe (dus over meerdere dagen/nachten grote gaten) slakken doen dat in een nacht...

Ik heb verder niet zo'n problemen met excel, maar er staan gewoon niet zo veel groentes in, dus ik kan er niet zo 123 mee gaan werken (veel meer soorten groentes)... Dus ben ook wel benieuwt of iemand een "uitgebreidere versie" heeft of er mee bezig is (wil best mee helpen, geef maar seintje dan)... Groetjes Meegosh ps mocht iemand vragen hebben over Excel of er niet uit komen, gooi het hier neer wellicht kunnen we/hier iemand je er dan verder mee helpen..

Ziet er goed uit Heb die site wel eens bekeken en het is een mooi systeem, maar vond/vind het nog al lastig om zelf even na te bouwen Dus thanks voor de foto's, uitleg enz. Ga je in de gaten houden hoe het gaat met je vijgen, ben benieuwt, kan ik het straks hier wellicht gaan doen voor ze..

Van mijn vroegere taferelen met Henna wellicht nog wat tips... Verfde altijd met "zwarte henna" (werd meer donker bruin) maar voegde daar nog allerlei kruiden aan toe om de kleur dieper/donkerder te krijgen.. werd henna gemaakt met oa (gezette) koffie, jeneverbessen, kruidnagels (lag ook een beetje aan wat ik nog in het keukenkastje had).. Kwam een site tegen waar ze met sterk gezette zwarte thee of zelfs rode wijn Henna "extra kleuren" (stond verder niets nuttigs op de site anders had ik hem hier wel neer gezet)... Maar ga er eigenlijk alwel beetje van uit dat je bovenstaande al weet

paar weken terug? oke hihi dan was jij die persoon die net eerder was.. Maarjah heb nog een stekje gekregen er van, wordt vanzelf groot

Ja hoor, dit is haar marktplaats advertentie: http://link.marktplaats.nl/569818926 Sommmige soorten zijn alwel op, zoals de junibes wou ik toen en die waren al weg, heb wel nog een klein stekje van ze mee gekregen (opgestuurd).. Verder geweldige planten qua grootte enz al (40/50cm? gok ), heb net foto's gemaakt maar nog geen tijd gehad die op de pc te zetten, dus als je daar interesse naar hebt zal ik dat straks nog even doen.. Je kon volgens mij zo'n 10 planten in een "klein" pakket post uitkiezen of anders werd het 12 euro nog iets.. Heb zelf twee vijgen, twee rode kruisbessen, twee bosbessen, een blauwe druif en twee mini kiwi planten overgenomen en dan nog vier cranberry (de grotere potten waren volgens mij niet te versturen, maar kan me wel voorstellen als de planten ook stukje groter zijn ).. In ieder geval leuk contact gehad, erg snel afgehandeld/verstuurd en perfect/netjes verpakt.. Planten zaten allemaal "ingepakt" de kluit/wortels, met beschrijvingen/planten kaartjes er bij. bij mij waren de potten er af gehaald omdat ik dan vier cranberry's er bij kon ipv drie en dan "binnen" 6,75 verzendkosten kwam.

lekker/mooi dat er zo veel fruit blijft hangen

Heb net via marktplaats bij iemand fruitbomen/struiken overgenomen oa ook cranberry early black (voor euro per plantje)....

Ja dat probleem heb ik hier met daglelie, grote pol begin van het jaar in stukken "gehakt"... stekken schieten aan, alle stukken van de pol is net onkruid zo hard groeit het.. stonden twee maanden weer in de grond en nu weer volop in de bloei... Wat wel apart is, de kleur is niet veranderd, allemaal oranje met rode "strepen" zegmaar en gekronkeld blad. alleen van de ene pol/stek komen enkele bloemen terwijl de "oorspronkelijke pol" lelies met dubbele bloemen heeft.. vind het wel heel apart om te zien dat dit dus in een pol/bloemenstengel verschillend kan zijn...

Ik gebruik zelf de "vaseline crème" van mijn partner voor "zalf mixtures" die heeft last van eczeem en krijgt daarvoor bij de huisarts Vaseline-cetomacrogolcrème FNA dat is een vrij dikkige witte vaseline crème die een laagje op je huid achter laat (meer als gewone vaseline/vettige/handen zalf/crème).. Heb nog geen calendula zalf gemaakt omdat ik de planten niet heb .

Leuk

Mijn ouders hebben een grote walnotenboom staan... Zaten vorig jaar weinig/minder noten aan in vergelijking met het jaar er voor (zeker het dubbele), maar nog wel drie tonnen vol .. Dus als iemand er baat bij heeft wil ik ze best rapen, de walnoten zelf worden wel geraapt, maar de bolsters gaan op de composthoop....

Nog even ter aanvulling van kruiden/planten en kanker.. Mijn moeder heeft borstkanker gehad ondertussen gelukkig van medicatie af maar dat was wel nodig naast bestralen. Maar ze slikte tamoxifin en dat werd gemaakt uit/door taxus planten/snoeisel..

Ja hier vriezen we te veel aan knoflook, pepers enz in. Blijft lang goed, alleen niet als je het gesnipperd invriest (dan wordt het na verloop minder van smaak)... ik vries ze gepeld in zodat ze gedeeltelijk/ontdooien kunnen en dan gelijk gebruiken, heb het idee dat als je ze met schilletje in vriest dat die dan meer aan de teen plakt van toch nat worden/bevriezen..

Sorry moet dus eens betere zoektermen vinden .... dank je wel (weer) voor de link... gaan het zeker proberen.

zo ben al een heel eind door deze topic heen maar nog niet alle pagina's gehad... Oke lijkt me wel handig ja dan om het stortmodel te hebben bij brood/cake enz.. Ben wel benieuwt hoe je recepten dan zijn (maar misschien kom ik die nog tegen) lijkt me namelijk ook wel een leuke manier om te proberen, brood te wecken..

Ja ziet er super uit Ook leuk om de verhalen/recepten te lezen.. Kunnen we zelf ook weer verder gaan experimenteren.. Hoe ik altijd brood kneedde was eerst de meelsoorten afwegen en beetje met je vingers door elkaar mixen, dan verder de droge ingrediënten er bij dus de ene keer gist andere keer bakpoeder oid met glutenvrij ging er altijd wel vezels, noten, zaden doorheen voor de afwisseling ook wel vruchten.. Dus bijv. gedroogde vijgen die werden dan in stukjes gesneden en door het "droge mix" mee gemixt. Het favoriete recept hier was kwarkbrood omdat dat niet zo droog werd (de standaard glutenvrije recepten met melk of water wordt een beetje als licht roggebrood qua structuur/zwaarheid/droogheid).. Het nadeel hiervan was dat er wel 5/6 eieren in het brood gingen om een redelijk nat mengsel te maken (en jammer genoeg hebben we hier geen ruimte voor kippen, even ter vergelijking ik bakte veelal drie broden per week, zo'n 1,5kilo meel enz ). Maar oke met "dit basisrecept" wat we dus alwel aangepast hadden, is er veel geëxperimenteerd geworden van kaas/uit brood, tomaten/ui brood enz tot zoetigere als paas/kerst stol, rozijnenbrood en suikerbrood.. En ja dan gaat er wel eens wat mis dat is wel de fun er van.. een keer een bramenbrood gebakken en dat bleef inderdaad natter van binnen, haast niet gerezen, erg compact.. Hebben hem toen (deden we overigens met al het brood, veelal in dunne plakken snijden en dan invriezen) ingevroren en telkens "broodkruimels" gemaakt en dan panbrood.. Dus de broodkruimels in een pan de ene keer beetje melk er overheen of eieren.. Rozijnen, fruit of bijv kaneel, suiker er bij bakken.. Moet zeggen dat er niet heel veel broden mislukt zijn, dat lag meer aan de bakvormen waar ik wel een tijdje mee heb zitten rotzooien... worden nu als plantenbak gebruikt zijn toch lek.. De standaard bakvormen/springvormen heb ik hier niet zo'n geluk mee.. Dat er dan tijdens het bakken het beetje olie of boter waar je de vorm mee hebt ingevet over de rand gaat (want het brood rees nogal in de oven) of door de bodem/zijkanten van de springvorm viel en dan op de onderste bakplaat.. Ben toen overgestapt op siliconen bakvormen, muffin vorm werd veel gebruikt voor broodjes in de bakken (in principe het zelfde als brood deeg maken alleen minder lang afbakken) drie brood vormen voor "gewoon brood".. maar ook de "springvorm" van siliconen werkt wel redelijk, lekt in iedergeval niet en dat is hier wel gunstig alleen zijn ze niet heel erg stevig (vooral de broodvormen, veelal wel apart gevormd brood ivm het rijsproces wat ook in de oven gebeurd; kwarkbroden werden zo'n uur gebakken)..

Koffieprut werkt daar wel?? anders toch eens kijken of iemand dat voor me kan verzamelen ..

Nee maar zou toch zeggen dat de olijvenboom nog geen olijven draagt om te consumeren.. En dat als je zelf niet vergif gebruikt/spuit dat je dan tegen die tijd dan wel goed zit als er olijven komen..