bio-fee

Smaken verschillen, daar was ik al bang voor. Ik moest even zoeken wat halloumi is; ik geloof niet dat ik het hier (in Duitsland) ooit in de supermarkt gezien heb. Wel grillkazen maar die zijn van koemelk, en smaken meestal naar rubber. Met Cottage Cheese heb ik het nog nooit geprobeerd. Is wel een idee ja.

Ik vond het plantje zo lekker ruiken dus ik heb 'm een tijdje geleden gekocht: citroentijm. Ik kan echter maar geen gerechten vinden waarin ik de smaak lekker vind. Ik heb bv. graag tijm op mijn gebakken aardappels, maar citroen smaakt er dan weer niet zo goed bij. Citroen is wel lekker bij vis en door de sla, maar daar doet de tijmsmaak het niet goed bij. Ik vind het eigenlijk maar een rare combinatie. Wat zijn jullie favoriete recepten met citroentijm?

Leuke tips Uppy, dank je wel voor het plaatsen!

Deze tuinbonen staan op een nieuw stukje moestuin, wat vorig jaar nog weiland was. De grond zal daar zeker nog niet optimaal zijn nee, en ik ben me ervan bewust dat de opbrengst in het begin daardoor ook minder zal zijn/dat planten gevoeliger zijn voor ziektes. Ik ben nu echter wel nieuwsgierig geworden naar hoe lekker die topjes dan zijn, dus ik ga dat zeker een keertje proberen (als er niet teveel luizen in zitten...)!

M'n toppen zaten vol met luis. Dat vind ik toch niet zo'n delicatesse...

Wow knap zeg, om zoveel zaailingen te hebben! Ik heb er maar 3. De twee die in de volle grond staan zijn wat krullerig geworden, degene die nog in een potje staat, staat wel fier rechtop, maar is nog tamelijk ielig (formaat: halve potlood ofzo).

Dank voor je uitleg Bit! Ik zal straks eens kijken hoeveel lagen bloemen ik heb...

Ik heb nog geen luis gezien. Is het dan toch verstandig om preventief te toppen? En maakt dat dan niet dat de plant niet meer verder groeit? Zo groot zijn ze tenslotte nog niet (ongeveer 40 cm, sommige nog kleiner). Dank voor de tip, ik heb even in dat andere topic gekeken en begrijp dat ik nog aardig wat geduld moet hebben voor ik ga oogsten.

Waar dient het toppen precies voor? Mijn planten zijn nu zo'n 40 cm hoog, staan volop in bloei en de eerste peulen zijn nu zo'n 4 cm lang en 1 cm dik. Zijn die al eetbaar en zo ja, hoe maak je ze klaar? Of beter nog langer laten hangen?

Ja en je weet toch niet wat ze nog gaan doen? Misschien houden ze er wel helemaal niet van om al zo vroeg gezaaid te worden en gaan de preien die nu zo hard gaan, straks helemaal over de kop terwijl de jouwe nog fier aan het groeien zijn. Gewoon meedoen, zou ik zeggen!

Interessant! Is stikstof dan de belangrijkste voedingsstof voor kolen?

Jorieke zit jij op kleigrond?

Hmmm er zit nog wat as in mijn houtkachel, eens kijken of ik daar mijn preitjes mee kan verblijden. Die van jou krijgen wel héél veel voeding Huub! Wow.

Hmm. En hoe onethisch is het om een sociaal dier zijn hele leven in isolement door te laten brengen? Ik zou mijn konijnen (en paarden) ook liever niet castreren, maar ze kunnen hierdoor nu wel zoveel mogelijk leven zoals de natuur het bedoeld heeft: met soortgenoten. Hok te klein? Een konijn heeft sowieso veel bewegingsruimte nodig (lees: dagelijks urenlang de ruimte om VRIJ rond te kunnen lopen) dus ik snap niet zo goed hoe je dan te weinig ruimte voor een wat groter hok kunt hebben. Ruimte heb je sowieso nodig, ook voor één konijn. Eén of twee konijnen, dat maakt echt niet veel uit qua ruimte. Ja, wel als je ze de hele dag (of heel veel) samen in een klein hokje wilt stoppen. Maar dat is voor een konijn alleen ook geen goed idee... Ja, een compostvast volstaat. Ik heb zelf jarenlang een compostvat gehad bij mijn rijtjeshuis. Daarin verdween keukenafval, tuinafval en konijnenafval. Soms had ik teveel konijnenafval en dan verdween het in de groene kliko (je wilt wel een gevarieerd compost-mengsel krijgen).

Fijn dat je hem of haar in ieder geval veel aandacht kunt geven. (Maar dat vervangt 24/7 gezelschap van een ander konijn toch echt niet hoor...) Toch is het niet gezegd dat koppelen niet lukt hoor, ook al is het eerder niet gelukt. Ik weet niet hoe je het geprobeerd heb en in welke combinatie (een vrouwtje bij een mannetje gezet of juist andersom, was het mannetje gecastreerd, heb je ze eerst op neutraal terrein gehad, enz.), maar ik heb zelf ook ooit een konijn gehad waarmee het koppelen ondanks de juiste maatregelen een paar keer mislukte, voor ik uiteindelijk een goede match voor haar vond. En uiteindelijk werd het dik en mik met haar vriendje, en was ik erg blij voor haar dat ik het toch nog een keer geprobeerd had. Ze knapte er erg van op (ondanks dat ze van mij ook altijd veel aandacht kreeg). Met twee konijnen zou je ook gelijk een dubbele hoeveelheid bruikbare mest hebben.

Compostvat? Daar kan dan gelijk je tuin- en keukenafval in. (Overigens: heb je maar één konijn? Het zijn hele sociale dieren die je niet alleen zou moeten houden. Ik wil je er graag meer over vertellen want ik heb 20+ jaar konijnenervaring en weet er dus wel het nodige van af, maar weet niet of je op advies zit te wachten. Je mag me gerust een PB sturen als je wilt.)

Nou, ik vind het eigenlijk wel leuk om hier uit te wisselen hoe iedereen z'n preitjes opkweekt en om zo te kunnen zien wat werkt en wat niet. Willy's aanpak werkt dus duidelijk! En de mijne wat minder... Bij mijn weten bevat compost wel degelijk voedingsstoffen. Ik composteer inderdaad zelf, van grotendeels paardenmest, wat konijnenmest met stro en zaagsel, en verder tuin- en keukenafval. Het lijkt me dat daar toch behoorlijk wat voedingsstoffen in zitten? Wellicht inderdaad niet genoeg voor veelvraten zoals prei en kolen (kolen doen het hier ook niet zo goed, behalve dan de bladkolen). Maar eerlijk gezegd heb ik ook weinig zin om elke week een speciale thee of gier voor die veelvraten te zetten hoor... Dus ik ben toch wel benieuwd naar hoe vaak jullie zo'n gier dan inzetten???

De mijne krijgen alleen compost. Chemische mest wil ik niet geven, en ik zou niet weten wat voor natuurlijk/biologisch spul ik ze zou moeten geven, behalve dan compost...

De 2 zielige sprietjes die ik in de volle grond heb gezet, zijn ook scheef getrokken. Geen idee waardoor??? De winterprei die ik tegelijkertijd buiten heb gezet, staat nog fier rechtop. En het andere zielige sprietje dat nog in een pot staat, heeft luis...

Misschien voor de zekerheid toch maar vast een nieuwe zaaien?

Interessant Bit, dat je schrijft dat de planten vooral aan het licht buiten moeten wennen, en niet zozeer aan de temperatuur! Ik hield altijd meer rekening met de temperatuur... Overigens had rucola al lang buiten gezaaid kunnen worden hoor, het staat hier ook al even en is mooi opgekomen. Hoe winterhard het precies is weet ik niet, maar serieuze vorst hebben we hier niet gehad. Een klein beetje kunnen ze meen ik wel hebben.

Nee ik durf na Willy ook niet echt meer met foto's te komen hoor! De mijne lijken meer op die van Huub. En zo'n gekke als op de laatste foto, heb ik ook! Ik heb er inmiddels 2 in de volle grond staan (die daar amper groeien), er staat er nog eentje en een heeeele zielige in een bakje, ook buiten maar wat meer beschut, en dan staat er nog een bakje met 5 niet opgekomen zaadjes binnen... (en die komen denk ik ook niet meer). Dus ik heb nu soort van 4 zielige preitjes...

Hm oké dan zal het dus toch vorst geweest zijn. Goed om te weten dat mijn aardappelen niet verloren zijn hierdoor! Of het aardappelstukje lager ligt... hmmm weet ik niet zeker, niet wezenlijk, dat zou dan hooguit een verschil van zo'n 10 cm kunnen zijn met de rest (en dat is misschien wel genoeg?), maar van de andere kant heb ik dit stukje wel opgehoogd met compost (en mulch). Nou ja voortaan de weersverwachting dus nóg beter in de gaten houden en bij een paar graden boven nul maatregelen nemen! Bit ik lees tzt graag meer over plaatselijke koudeverschillen, als je meer tijd hebt om te schrijven!

Zo, de telefoon doet het weer dus hier een foto: Dat is dus wel een stuk bruiner dan op jullie foto's... En sommige plantjes (de kleiner waren) zijn nog amper terug te vinden tussen m'n hooi-mulch-laag. Afgelopen zaterdag stond het er nog mooi groen bij allemaal. Ik heb niks gemerkt van vorst (en dat was ook niet voorspeld). Ziet dit er volgens jullie toch uit als vorstschade? En zou mijn oogst hiermee dan verloren zijn of kan dat toch nog goedkomen? Ik kan amper nog wat groen eraan ontdekken...

Hoe ziet vorstschade aan aardappels eruit? Ik lees hier over zwarte plekken, maar mijn aardappelloof is ineens helemaal bruin en slap, ik moest zelfs zoeken waar het gebleven was want het is al helemaal klein geworden! Ik had een foto gemaakt maar mijn telefoon doet raar dus ik kan hem niet laten zien. Ik heb verder niks van vorst gemerkt hier, maar misschien dat het dan toch stiekem een klein beetje gevroren heeft vannacht...