Kamilla

BRANDNETELS De bloemen daarvan trekken diverse soorten vlinders aan.

Ik streef ernaar elke dag "iets" uit de tuin te eten, maar dat kunnen evengoed een paar gesnipperde paardebloembladeren zijn voor door de sla. Ik gok dat we van 50 vierkante meter gemiddeld 4 keer per week in de zomer en het najaar eten. In de winter en voorjaar 2 keer per week iets uit de vriezer dat aanvullend is op het gerecht dat op tafel staat.

Welkom op het forum. Het ziet er reuze gezellig uit in jouw tuin. Met mijn kriebels voor het nieuwe seizoen valt het nog mee. De goeie voornemens en plannen zijn al wel gesmeed. Is een voortuin die een open verbinding heeft met de openbare weg niet erg makkelijk toegankelijk voor diegenen die geen moestuin hebben en wel groentes op prijs stellen? Succes en groetjes, Kamilla

Vroeger heb ik vaak in Weesp bij een molen meel gehaald. Nu haal ik meel van tarwe, rogge, spelt en boekweit bij de plaatselijke reformwinkel van het de merken Demeter en Ekoland. Soms staat er een kraampje met reformprodukten op de markt.

Meestal koop ik plantjes in een tuincentrum. Doordragende rassen omdat ik het fijn vind om tussen mei en september regelmatig een boterham met aardabeien te eten. Rond augustus zie je dat er nieuwe jonkies aankomen. Die kan je als nieuw plantje dan weer uitpoten. Opkweken van het zaad heb ik nog niet gedaan.

De compostbak die Nynkef bedoelt, is haar eigen compostverzameling en niet de vuilnisbak die je wekelijks aan de straat zet om leeg gemaakt te mogen worden.

Wij hebben een vergelijkbare situatie zij het dat onze stroken samen 10 meter zijn. Er staat een pruimenleiboom en verder een rij Japanse wijnbessen. Succes met het fruit. -------------------------- taalfout gecorrigeerd

Nog nooit gehoord van dikke of dunne room. Maar slagroom lijkt me best kunnen. Benieuwd welke nieuwe benaming bio-fee er aan gaat geven. Spaanse koffieglazen heb ik niet in huis. Het wordt dus een gewoon oerdegelijk boerenbont soepbord...

Omdat een vegetarische soep als voorgerecht eigenlijk overal bij past, ga ik 'm zeker proberen! Waarschijnlijk zullen de pompoen en knolselderij met bouillon er wat bruinig uit gaan zien. Vandaar de associatie met cappuccino. Nog even een niet al te slimme vraag: is room gewoon slagroom

Het recept ziet er lekkerder uit dan de titel doet vermoeden. Het deed me even denken aan de Sami (Laplanders) die rendiervet in hun koffie doen. Waarom noem je het cappuccino?

Vogelvoer reken ik evengoed tot consumptie artikel. Maar de vraag is wel hoe je het harde schaaltje er handig afhaalt. Voor eigen gebruik doe ik het net als een papegaai, maar daar trakteer je een ander natuurlijk niet op.

Na wat speurwerk op internet vind ik toch wel wat tegenstrijdige berichten. Maar antischimmelmiddelen gaan er zeker op vanwege de uitstaling en langere versheid. Dat ziet er uit als was, maar ik zou dat zelf niet in mij composthoop willen.

Het klopt dat de term "buitenrij" nogal verrwarrend is. Elk duootje bestaat eigenlijk uit 2 buitenrijen Zelf zet ik vaak triootjes. Dus met drieën in een driehoek waar ik een stok midden tussen zet. Hier kan ik ze met touw goed bij elkaar houden als het hard waait. Er zijn tal van mogelijkheden om tuinbonen te kweken. Succes

Tuinbonen maken hun eigen stikstof, maar bloemkool heeft graag wat mest. Op de plaatsen waar je van plan bent de bloemkool te zetten, zou behalve compost ook wat koemest toegevoegd moeten worden. Als je begint met een zak van 40 liter (grootste model) dan lijkt me dat je een heel goeie start gemaakt hebt. Bijkopen, of bewaren kan altijd nog.

Ik doe een gokje: Jij zet rij 1 neer. Rij 2 komt daar op 20 CM parallel aan. Rij 2 wordt als "buitenrij" beschouwd en dat betekent tussen rij 2 en 3 die 60 CM komt. Tussen rij 3 en 4 weer 20 CM. Enzovoorts. Die tussenruimte van 60 CM is zowel om de plant de kans te geven uit te dijen en voldoende licht te krijgen, maar ook om zelf tussendoor te kunnen lopen tijdens het wieden en plukken. Ook hebben de planten wat meer steun aan elkaar als het waait. Je kan de rijen natuurlijk ook op een gemiddelde van 40 CM maken. Het nadeel is dat je dan erg krap tussen de rijen door wandelt.

Ik heb helaas geen zaadgoed over van eerdere jaren. Maar er groeit in mij wel enige nieuwsgierigheid wat jij met "liefst kilo's" tuinbonen van plan bent. Wordt daar een agricultureel kunstwerk van gemaakt of zo Want overjarige tuinbonen zaai je waarschijnlijk niet voor de opbrengst.

De buitenschillen van bijvoorbeeld banaan (en citrusfruit) worden vaak geverfd. Vandaar dat ik daar mijn composthoop niet mee verrijk. Daar zadel ik de GFT-container mee op omdat het zo hoort.

Bijvoorbeeld sla en peterselie. Hun "vijandschap" zit 'm in het feit dat ze allebei door dezelfde luizen aangetast kunnen worden. Die zet ik minstens 3 meter uit elkaar.

Mijn idee is ook het toevoegen van allereerst compost zodat de grond humusrijker wordt. In het voorjaar voor het zaaien of inpoten wat koemest inwerken. In het eerste jaar zou ik geen kritische ingewikkelde groente neerzetten zoals kool, maar meer de makkelijke dingen zoals, tuinbonen, andijvie, courgette e.d.

Dan heb jij nu in de winter al meer zon dan ik. Kan je je niet herinneren hoe de zonneschijn in de afgelopen zomer verliep? Of woon je pas in het huis? De zon die hoger komt te staan, kan natuurlijk wel tegengehouden worden door een eventueel flatgebouw of erg hoge bomen van de buren. Met een kompas kan je het verloop al een beetje inschatten. succes

De composthoop heeft geen zon nodig en moet wel vochtig blijven.

Wanneer vanaf 16.00 uur zon? Vreemde vraag misschien maar de zon staat in de zomer hoger dan in de winter. Bijvoorbeeld in mijn tuin heb ik nu totaal geen zon, maar in de zomer van de vroege ochtend tot 17.00 uur. Daar pas ik het zaaien en poten op aan.

Vreemd, ik ken ook alleen stambonen. Misschien dat er pronkbonen bedoeld worden die na het koken er ook bruinig uitzien.

Geduld schijn je te kunnen oefenen hoor. De eerder genoemde kervel is het enige dat ik wel eens in januari binnen gezaaid heb omdat die ontzettend veel tijd nodig heeft. Mijn ervaring met te vroeg gezaaide tomaten is dat ze eigenlijk al veel te vroeg naar buiten moesten terwijl dat nog niet kon. Het gevolg was dat ze binnenshuis luizen kregen. Ze hebben het uiteindelijk goed gehaald, maar ik neem het liever makkelijker op het moment dat daar voor staat.

Mexicaans draait vaak om maïs, tomaten, uitjes, avocado en kaas. Je kan daar zowel een koud of deels warm voorgerecht van maken. Een vegetarisch voorgerecht past eigenlijk altijd bij elk vlees-hoofdgerecht.