willy61

oké, dit kan dus het begin van bederf zijn. Wel raar dat die andere potten kraakhelder blijven, kan ik eigenlijk niet begrijpen. In ieder geval wil ik je bedanken voor je reactie !

Niemand?

Ik heb even een vraagje : in 2 van de totaal 14 weckpotten met wortelen wordt het water wit troebel. De potten blijven dicht, de lipjes wijzen naar omlaag. De andere potten, die tegelijkertijd in de ketel zaten, zijn kraakhelder. Weet iemand hoe dit kan? Ik heb ze in verschillende etappes geweckt (één potje tijdens de eerste weckronde en één potje tijdens de 2e weckronde). Hartelijke groeten, Willy

Al eerder had ik een vraag gesteld over bruinebonensoep wecken (en heb daar reacties op gekregen waar ik wat aan heb!) nu is het tijd om even mijn voorraadje te laten zien. Wij hebben zelf geen moestuin maar ik koop onze groenten altijd (zoveel mogelijk tenminste) bij de stalletjes langs de straat. Elke keer zat ik te mikken of het wel allemaal in de vriezer paste, zodoende een aantal weken geleden een startset voor wecken gekocht bij de Brouwmarkt. Ondertussen heb ik mijn potten vol, ik geloof dat er zo'n 45 gevuld heb staan. Mijn lege potten zijn op, ik kijk wel of ik nog een lading nieuwe koop, de groentetuinen lopen nu ook wel op zijn eind. Ik hoop dat de potten dicht blijven, controleer ze regelmatig. Vind het spannend hoor.

Er zitten toch wel een aantal voordelen aan soep wecken: géén ruimte in de vriezer je hoeft het niet te ontdooien ik kan de potten makkelijk meegeven aan onze zoon

Hallo allemaal, ik heb geen idee of ik welkom ben op dit forum omdat ik geen moestuin heb. Wat ik wel heb is een fiets en ik rij wekelijks een rondje langs de groentestalletjes bij ons in de buurt, zodoende heb ik veel groente en ben ik vorige week begonnen met wecken. Het gaat hartstikke leuk, heb al snijbonen, sperziebonen, rode bieten en wortelen geweckt. Mijn vraag is of iemand ervaring heeft met wecken van erwtensoep of bruinebonensoep, kan dat? Het lijkt me zo tegenstrijdig want je moet het deksel, de rand en de ring brandschoon maken terwijl bij het wecken het een en ander naar buiten wordt geperst. Dan komt dat toch tussen de ring te zitten? Ben benieuwd naar jullie reacties! Hartelijke groeten, Willy (zonder moestuin maar wel met heeeeel veel groente)