aussiekarin

Nou, ik had toch besloten er 6 eieren onder te leggen, dus dat is woensdagavond gebeurd. Ze zit apart maar kan toch van het nest af en terug naar de groep gaan. Gisterochtend zag ik haar dus in de wei rondlopen maar na een klein uurtje zat ze weer op het nest. Sindsdien is ze er niet af geweest. Dus hopelijk heb ik rond 6 maart kuikentjes.

Ik had gister al een vermoeden. Elke keer als ik binnen in het kippenhok kwam, zat er een jonge hen op een van de nesten. Maar aangezien er drie heel erg op elkaar lijken wist ik niet 100% zeker of het telkens dezelfde hen was. Vanmiddag was ik weer in het hok om de eitjes te rapen en er zat weer een hen op het nest. Nu maakte ze ook een hoop geluid en zette ze haar veren op. Ik heb wel even onder d'r kont gekeken en er liggen geen eieren. Ik heb dus hoogstwaarschijnlijk een broedse kip. Ik vind het eigenlijk iets te vroeg in het seizoen, dus ik twijfel of ik er een aantal eieren onder zal leggen. Karin

Toen wij onze eigen kippen slachtten in Australië, deden we dat ook met een trechter. Die trechter hadden we boven ons buitenaanrecht geschroefd met in de wasbak een emmer om het bloed in op te vangen. De kip zit dan tot de helft van haar lichaam in de trechter waarbij ze haar nek mooi onder door het gat steekt. Dat voorkomt ook het stuiptrekken tijdens het leegbloeden. Wij plukten de kippen wel gelijk, dat gaat namelijk makkelijker als de kip nog op temperatuur is. (Tenminste dat vonden wij.) We gaan nu over 2 weken ons eerste konijn slachten. Ben benieuwd hoe dat zal zijn. Ik geef express onze kippen en konijnen geen namen, maar ik vertroetel ze wel elke dag. Ik weet in ieder geval wel dat ze een erg goed leven hebben gehad en dat proef je terug in het vlees.

Hoi, Mijn naam is Karin. Ik woon samen met mijn partner Edwin in het land van Maas en Waal. Vorig jaar mei zijn we na 10 jaar in Australië gewoond te hebben, teruggekeerd naar Nederland. We hebben een mooi stukje grond gekocht van 5000m2 met een mooie oude schuur en een oude woning. De woning gaan we slopen en daar komt een passief huis (nulwoning) voor in de plaats. Over een aantal jaar zullen we ook de schuur helemaal renoveren. Voor het tuinontwerp hebben we het gedeelte naast en achter het huis in 4 gebieden opgesplitst: een gedeelte moestuin (500m2), een stuk met al het zacht fruit (bramen, rode bessen etc. ongeveer 150m2), een gedeelte boomgaard met grote vijver (totaal 1000m2) en de rest siertuin en grasveld voor de kippen om vrij rond te lopen. Het gedeelte van het zachte fruit heb ik afgelopen november al aangelegd. Ook de moestuin is in september al gefreesd en ingezaaid met groenbemesters. Mijn doel is om zoveel mogelijk van eigen land te kunnen leven. De kippen (8 hennen en 1 haan) zorgen voor eieren en vlees. Ook hebben we 4 konijnen. En straks moeten er ganzen of eenden (of allebei) in de boomgaard komen. Als het goed is wordt eind deze maand ons huis gesloopt en gaan we tijdelijk in een woonunit wonen. Ik ben net even snel naar buiten gerend voor wat foto's: Hier het moestuingedeelte: Dit zijn mijn compostbakken: De haan met enkele van zijn vrouwtjes: groetjes Karin