Merel

Haha, je maakt me nieuwsgierig. De zuring gaat er uit, maar ik ga wel proeven .

Ik heb vanmiddag tijm, oregano, rozemarijn, koriander, lavendel, mexican sour gherkin, gele kerstomaat, rode kerstomaat, vleestomaat, peterselie, citroenbasilicum en romeinse minisla gezaaid. Van elke soort heb ik maar weinig gezaaid, omdat ik misschien wat te vroeg ben. Als het niet lukt ga ik later voor de tweede ronde.

Ik weet het. In onze eigen tuin staat bloedzuring, maar om nou te zeggen dat ik daar veel gebruik van maak..... Deze zuring gaat er iig uit.

Op de volgende sites kun je veel info vinden over pepers: http://www.mooiemoestuin.nl/zadenlijst-2012-2013/pepers/ http://www.peperzaden.nl Veel succes!

Ik heb zonet de broedbolletjes van de moeslook in de grond gestopt (is het zaaien of poten?). Ze staan voor een raam in een koude kamer van ons huis (denk zo'n 15 graden). Is dat goed of moet ik ze gewoon buiten zetten?

Nou, dan dan hoeven we ons komende tijd niet te vervelen . Dacht de wortels inderdaad in de groene container te gooien, maar goed om te weten dat we nog een optie hebben.

Vandaag onze tuin voor het eerst sneeuwvrij gezien. Dat viel wel wat tegen. Grote plassen water die me enigszins zorgen baren. Nu heeft het natuurlijk veel geregend en is de sneeuw gesmolten, maar er waren ook tuinen die minder last hadden van het water. Nou, we kijken het nog even aan voordat we meteen de verhoogde bakken gaan plannen. Maar er stonden her en der ook nog wat struiken en planten waar we nog wat van verwachten. Maar we weten niet wat het voor struiken en planten zijn. Hebben jullie misschien een idee? Hoop dat de foto's duidelijk genoeg zijn. En over hetgeen op de volgende foto maken we ons ook een beetje zorgen. Is dit nou kweekgras?

Vandaag onze tuin voor het eerst sneeuwvrij gezien. Dat viel wel wat tegen. Grote plassen water die me enigszins zorgen baren. Nu heeft het natuurlijk veel geregend en is de sneeuw gesmolten, maar er waren ook tuinen die minder last hadden van het water. Nou, we kijken het nog even aan voordat we meteen de verhoogde bakken gaan plannen. Maar er stonden her en der ook nog wat struiken en planten waar we nog wat van verwachten. Maar we weten niet wat het voor struiken en planten zijn. Hebben jullie misschien een idee? Hoop dat de foto's duidelijk genoeg zijn. En over hetgeen op de volgende foto maken we ons ook een beetje zorgen. Is dit nou kweekgras?

Ook ik heb vandaag pepers gezaaid! Vier soorten en meteen maar lekker veel zodat ik tzt wat ruilmateriaal heb .

Top! Dank voor jullie antwoorden. De mest en potgrond is inmiddels besteld.

Beste mensen, sinds vorige week hebben we de sleutel van onze tuin op het volkstuincomplex. Na grondige bestudering van dit forum en de rest van het internet dacht ik begrepen te hebben dat je mest op je tuin gooit in het najaar om het in het voorjaar onder te werken met een lekkere hoeveelheid compost. Aangezien we onze tuin nog maar net hebben, had ik bedacht dat we ons dit jaar maar zouden beperken tot compost. Tot ik een mail binnenkreeg van de vereniging met een bestelformulier voor onder andere 'ruige mest'. Hoe moeten we nu de bemesting doen? Toch die 'ruige mest' erop doen? Verteert het dan nog wel op tijd? En moeten we onderscheid maken tussen de verschillende bedden (minder of geen voor de wortelgewassen bijvoorbeeld)? Ook vraag ik me af hoeveel mest we nodig hebben. We hebben 8 bedden van 1,2 x 3 ingedachte (28,8 m2). Hoeveel kruiwagens hebben we dan nodig? Verder kunnen we bemeste tuinaarde en potgrond bestellen. Ik zou eigenlijk niet weten waar we bemeste tuinaarde voor nodig zouden hebben. Potgrond zou nodig kunnen zijn voor het vullen van potten, toch? Zie ik dingen over het hoofd? Ik ben benieuwd naar jullie reacties!

Naar mijn mening heb je geen broodverbeteraars nodig voor luchtig brood. Je kunt dat ook bereiken zonder verbeteraars. Die verbeteraars zorgen er wel voor dat het langer vers blijft, maar wij vriezen het meteen gesneden in en pakken wat we nodig hebben. Bevalt prima.

He wat jammer! Dacht dat er helemaal geen nadelen waren aan worteldoek . Hoe het gesteld is met de slakken op de tuin weet ik niet. Die sneeuw is mooi, maar ik kan het er wel afkijken, want wij hebben het ook nog niet zonder sneeuw gezien en we zijn wel heel benieuwd! Hier in onze eigen tuin (5km. verderop) zijn wel veel slakken. Heb een keertje een paar hosta's neergezet, maar daar hebben we niet lang van kunnen genieten.

Wat leuk om al die foto's van al die pompoenen te zien! Lijkt me geweldig. Vanmorgen trouwens de sleutel van het complex gekregen. We zijn nu officieel lid en kunnen los in onze tuin.

Onkruid wieden, spitten, maaien, het klinkt bijna als het bewerken van een tuin (en dat is nou wat we net niet willen) . Nee hoor, dank jullie wel voor de tips! De phacelia ziet er ook nog eens mooi uit. Als eerst die sneeuw nou maar eens zou verdwijnen.....

Hi Rob, Kijk eens wat ik vond op internet: http://www.youtube.com/watch?v=waJ8j5-oDiM! Zo 'vliezerig' is mij trouwens nog niet gelukt. In eerste instantie ging ik langer kneden om dat resultaat te bereiken, maar dat werkte averechts. Nu kneed ik het deeg zo'n 8 minuten. Dat geeft bij ons een goed resultaat. En zo'n vlies krijg je inderdaad niet bij volkoren deeg; dat scheurt eerder. Het is een beetje uitproberen, maar je krijgt er snel genoeg gevoel bij. De mensen achter http://www.weekendbakery.com/ kopen hun meel volgens mij ook bij Molen de Zandhaas en zij doen 'vergelijkend warenonderzoek' . Leuk om te lezen. http://www.weekendbakery.com/posts/a-flour-experiment-part-2-comparing-flour-from-different-mills/

Dank jullie wel voor de tips. Ik denk dat we dan voor de pompoenen gaan. Leuk, want dan levert dat stuk tuin ook groente op! (En dan kunnen we het bed dat bestemd was voor de courgette en pompoen dit jaar nog voor iets anders gebruiken )

Hmmmmm.... ga nog eens kijken, want ik ga twijfelen aan mezelf.

Ik ben door dit topic al een heel stuk wijzer geworden, maar ik heb nog één vraag: wat te doen als er geen nieuwe jonge scheuten zijn? Heb ik komende zomer dan geen bramen? Ik heb nog niet gesnoeid en heb gezocht, maar kon geen nieuwe scheuten vinden .

Ik ben erg enthousiast over de volgende sites: http://uitdekeukenvanarden.blogspot.nl/ http://www.weekendbakery.com/ Je kunt er veel kennis vinden en prima recepten. Bij Levine (eerste link) kun je ook workshops volgen. Heb ik wel eens gedaan en vond het leuk en leerzaam. Zeker een aanrader.

Ik koop mijn meel ook altijd bij Molen de Zandhaas in Santpoort. Ben erg blij met dit adres.

Morgen gaan we ons volkstuinverengingscontract tekenen en krijgen we de sleutel van het complex. Dan hebben we dus echt onze eigen moestuin. Het is een grotere tuin geworden dan we in eerste instantie in gedachten hadden. Dat kwam omdat de kleine tuin (die we ook konden kiezen) wel erg veel schaduw had. De vorige huurders van 'onze' tuin zijn opgeschoven naar een grotere tuin zodat ze een tuinhuis mogen plaatsen, maar hebben nog tot afgelopen seizoen actief de tuin benut. Dat lijkt me prettiger starten dan zo'n tuin die al enkele seizoenen stil ligt en volledig begroeid is met onkruid. Vandaar onze keuze. We denken er nu over om dit jaar te beginnen met het gebruiken van de helft van de tuin en als we alles onder controle hebben, uit te breiden naar het tweede deel. Maar nu vragen we ons af hoe we het beste om kunnen gaan met het deel wat we voorlopig nog even willen laten. We kunnen er natuurlijk anti worteldoek opleggen, maar zo'n zwart vlak vind ik wel erg ongezellig ogen. Zouden we bijvoorbeeld gras in kunnen zaaien of krijgen we daar later spijt van? Welke opties hebben we en waar doen we goed aan?

Hoi Cor, Mooie tuin! Mijn man en ik hadden ook al bedacht dat we voor een houten rand van zo'n 10 cm. wilden gaan. Dan kunnen we er naar harte lust compost bijgooien. Nu weet ik zo ongeveer wat ons te doen staat. Kunnen we aan de slag. Leuk!

Hoi Cor, Dank voor je reactie. Ik heb er nog eens over nagedacht en ik denk dat de belangrijkste reden voor de verhoogde bedden voor mij de overzichtelijkheid is. Maar wie weet is het wel veel wijzer om op een andere manier de grenzen tussen de bedden en de paden duidelijk te maken. Beter voor de grond, het milieu en mijn portemonnee (niet onbelangrijk!). Maar hoe kan ik de grond dan het beste bewerken? Kan ik gewoon starten met zaaien en planten of mis ik dan nog wat? En is een laagje compost door de bovenlaag werken niet sowieso nodig? (Ik heb het hele internet al gelezen naar mijn gevoel, maar het is me nog steeds niet helemaal duidelijk )

Afgelopen jaren heb ik gerommeld in mijn makkelijke moestuinbakken, kruidenspiraal en potten en heb, zeker in het begin, af en toe gepost op dit forum. Nu ben ik weer terug van weggeweest. Ik heb een tuintje kunnen bemachtigen bij een volkstuinvereniging hier in de buurt. Dus ik ga voor het echte werk. Super spannend wat mij betreft! Ik heb er erg veel zin in, maar het duizelt me wel. Een echte moestuin is volgens mij wel wat anders dan die bakken waar je lukraak maar wat bij elkaar gooit . Om het overzichtelijk te maken wil ik graag zes verhoogde bedden maken waarop ik wisselteelt toe wil passen. De tuin is nu kaal, afgelopen jaren goed onderhouden geweest, maar waarschijnlijk niet bemest afgelopen najaar. Het idee is dat ik houten randen van 20 a 25 cm hoog maak en daarin wat verse grond stort. Ik vraag me alleen af wat voor grond verstandig is: potgrond, compost of een combinatie van beide? Heeft iemand tips voor me? En moet ik de grond daaronder nou doorspitten of komt het ook wel goed als ik dat niet doe? Naast die zes verhoogde bakken wil ik nog twee verhoogde bakken maken waar ik combinatieteelt in toe wil passen. Allerlei groente en bloemen door elkaar. Omdat ik het leuk vind om alles door elkaar te zetten en omdat ik ervan wil leren. Is dit verstandig? Of kun je ziektes verwachten die ook overspringen op de wisselteelt bedden? Leuk om weer hier te zijn! Ik hoop weer vaker van me te laten horen.