Merel

Bij deze! TOMATENCHUTNEY Benodigdheden: 1 kg geschilde tomaten (harde kern verwijderen) 1 pond gesnipperde uien 3 gemberbolletjes 1 pond suiker 4 rode pepers (zaadjes verwijderen) 2 laurierblaadjes 1 glas azijn ½ eetlepel zout 2 uur zachtjes laten koken (zonder deksel) tot ongeveer 2/3 hoeveelheid of tot gewenste dikte. Ik heb de gemberbolletjes vervangen door verse gember en een klein glaasje (zo'n wijnglas zonder poot) azijn genomen. En de chutney heeft uiteindelijk drie uur staan pruttelen. Veel succes en plezier!

Hoi Helena, Kort geleden ben ik ook begonnen met het eten van bloemen. Tot nu toe OI kers-, goudsbloem- en komkommerkruidbloemetjes gegeten. Van de OI kers heb ik de hele bloem gebruikt, van de goudsbloem alleen de bloemblaadjes en van de komkommerkruid alleen het blauwe deel van het bloemetje (het steeltje/kroontje leek me wat stug). Ik heb de bloemen over een salade gedaan. Zag er erg fleurig uit. Heb niet het idee dat je het voor de smaak moet doen. Maar ben wel benieuwd naar reacties van andere mensen.

Van harte gefeliciteerd! Zo'n rode zou ik ook wel willen, maar we zouden hem te weinig gebruiken om zo'n bedrag te rechtvaardigen. Veel plezier ermee!

Jorieke, misschien heb je hier wat aan: http://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/2010/02/mag-ik-even-voorstellen-mijn-nieuwe.html Een weblog van een fanatieke broodbakster die ook zo'n kitchenaid heeft en deze vergelijkt met een andere.

Ik doe graag mee. De radijzen gaan me tot op heden goed af!

Haha, ik denk dat veuvecouderc zich vergist omdat Rick dit onderwerp is begonnen.... In onze kruidenspiraal ligt alleen maar aarde. Hadden we toch nog over. Maar achteraf bedacht ik me opeens dat je ook een egelhuisje in het midden kan maken (omgekeerde cementkuip met een paar buizen waardoor de egeltjes in hun huisje kunnen komen). Vond het jammer dat we dat vergeten zijn. Nou ja, we wonen toch aan een redelijk drukke weg dus ik denk niet dat we veel kans maken op egels in de tuin. En Dennislp, er komen nog planten rondom de spiraal. Had al in april verschillende soorten bloemen voorgezaaid: stokroos, kattensnor, kattenstaart, juffertje in 't groen en leeuwenbekje. Zie ik nu dat de meeste nogal hoog kunnen worden . Lijkt me niet verstandig ervoor te zetten. Nog maar even kijken wat het dan wordt.

Nou, we zijn inmiddels een maandje verder, maar bij deze onze kruidenspiraal. Gisteren gebouwd en vandaag de eerste plantjes erin. Een deel is gekocht en een deel had ik al eerder gezaaid. Vooralsnog staat er onder andere in: rozemarijn, oregano, tijm, lavas, dropplant, komkommerkruid, oost indische kers, bieslook, dille, hertshoornweegbree. Morgen ga ik nog peterselie, snijselderij en koriander zaaien. Dit is natuurlijk nog maar het begin; er is nog ruimte genoeg. Het is niet de meest zonnige plaats, maar iets anders was er niet. Ik kijk wel wat het er wil doen en wat niet. Nog iemand tips?

Ik voel me helemaal vereerd ! Lisa, die bloempjes aan de onderkant van de tomaatjes zijn er gewoon nog niet afgevallen. Inmiddels maakt mijn kleine plantje wederom bloemknopjes aan. Ik ben benieuwd wat er van dat plantje moet worden. Ach, ik zie wel.

Ik heb ook peperplanten in mijn vensterbank staan. Voorlopig mogen ze nog even binnen blijven bij mij. Het is mijn eerste peperjaar en ik heb heel veel informatie gevonden op: http://www.chillipepers.nl/ Misschien heb je er wat aan?!

Deze hebben wij nagemaakt voor onze doperwten (want die prijs slaat natuurlijk nergens op). http://www.dewiltfang.nl/43000-artikel/Plantsteunen%20klimspiralen%2C%20set%20van%203.html

Heb hetzelfde probleem met mijn doperwten. Niet genoeg planten om onszelf in een keer van een maaltje te voorzien. Heb bedacht dat ze vast erg lekker zijn door salades of risotto's of als toevoeging aan de minestrone soep. Ik verzin wel wat. Wat zelfgeteelde doperwtjes moeten toch wel hemels zijn .

Had ik ook! Ik heb vroeg in het jaar micro toms gezaaid. Deze plantjes werden eerst een struikje (15 cm. ongeveer) voordat de eerste bloemetjes verschenen. Inmiddels hangen ze helemaal vol met tomaatjes en de eerste tomaatjes beginnen te verkleuren. Maar ik heb ook ergens in april nog gezaaid. Daar is een micro tom plantje van overgebleven die ook al heel vroeg bloemknopjes ontwikkelde. Dit is mijn eerste jaar tomaten zaaien dus ik ben absoluut onervaren, maar ik heb toch maar de bloemknopjes verwijderd. Het is een beetje een de-klok-en-de-klepel-verhaal, maar ik dacht dat het tomatenplantje eerst maar zijn energie moest steken in groeien en daarna pas in tomaatjes maken. Ook had ik bedacht dat ie misschien bloempjes was gaan maken omdat ik te weinig water had gegeven en ie zich daarom had gestort op voortplanting. Of het ergens op slaat weet ik niet, maar het waren iig mijn overwegingen. Het vroege zaaien versus het late zaaien!

Ik moet eerlijk zeggen dat ik wel een beetje moest lachen toen ik dit topic las (sorry bettyboop49!). Ik ben niet de enige met dit probleem . Ik heb vier verrassingsplanten staan; paprika of peper. Ach, het zijn er maar vier dus ik zie het wel.

Wat goed om te weten bij wie ik moet zijn mbt doorlevende groenten. Ik vind het super interessant. Mijn tuintje is klein dus verzamelen zit er bij mij niet in, maar ik wil wel langzaam een beetje uitbreiden op dat gebied. Ik heb een paar maanden geleden bloedzuring gezaaid en dat zijn nu twee kleine plantjes. Als ik dit jaar nog eeuwig moes zaai en rabarber plant dan heb ik een goed begin.

Ik ga gewoon experimenteren. De bomen staan hier wel pal voor de zon, maar ik zal wel eens kijken wat er wil groeien. Ons voortuintje is toch niet groot dus het vullen ervan moet wel lukken. Ik had sowieso een hoek voor rabarber in mijn hoofd en misschien een kruidenspiraal / aardbeientoren. Ik merk alleen wel dat de zonnige gedeeltes het makkelijkst te vullen zijn. Nou ja, zo blijf ik lekker bezig. Stel je voor dat het allemaal in een keer klaar is. Dat is ook niet de bedoeling.

Hi Bonnie, Eindelijk de tijd genomen om je tuin wat uitgebreider te bekijken. Mooi hoor! Gezellig en knus lijkt ie me. Ik vroeg me alleen af of de bomen niet teveel zon uit je tuin weghouden? Ik moet mijn voortuintje nog inrichten, maar daar staan ook een aantal bomen omheen. Heb je nog tips voor me wat dat betreft?

Wat een goed topic! Wij hebben nog een voortuin in te richten en ik zat al aan een 'aardbeientoren' te denken. Dat is volgens mij ook afkomstig uit de permacultuurhoek. http://www.permacultuurnederland.org/permacultuurtk/aardbeientoren.pdf Maar die kruidenspiraal vind ik ook een goed idee.

Voor de mensen die dit onderwerp nog een keer lezen en problemen hebben met luizen in appelboompjes: het werkt prima om af en toe even de tuinslang op de luizen te zetten. Ze zijn allemaal weg. Om de paar dagen controleer ik het en spuit ik nog een beetje als het nodig is. Ik heb het idee dat het onder controle is.

Goed om te weten dat je knoflookloof ook kunt eten. Nou, wij hebben nog knoflook voor een weeshuis, want ik heb alles wat ik had gekocht maar in de grond gestopt . Veel ruimte neemt het nou ook niet in. Een deel in de makkelijke moestuinbakken, een deel in de border en een deel onder de appelboompjes die last van luis hadden. Denk dat ik een paar planten laat staan om te zien wat er volgend jaar mee gebeurt. Ik hoop eigenlijk dat ze zich dan verder ontwikkelen.

Ik wil ook graag eeuwig moes in mijn tuintje. Fijn om te weten waar ik zaadjes kan vinden. Als ik het nu nog bestel, zou ik dan nog op tijd zijn om te zaaien of kan ik beter wachten tot volgend jaar?

Jasmin, ik ben onder de indruk van je vensterbanksla! Ga ik ook proberen. Maar even een vraagje: lukt dit je het hele jaar? Of is er te weinig licht in de winter? Ik heb zelf een kruidenvensterbank die het erg goed doet en ik heb een vensterbank vol met tomaten- en peperplanten. Ik ben behoorlijk trots op mijn vier micro tom tomatenplantjes (dwergtomaatjes); ze hangen al helemaal vol met groene tomaatjes. Terwijl dit mijn eerste ervaringen met tomatenzaaisels zijn .

Essiebes, mag ik vragen waar je het knoflookloof voor gebruikt? Maakt me wel nieuwsgierig. Ik wist niet dat je dat ook kon gebruiken. En mag ik nog een knoflookvraag toevoegen? Ik heb mijn knoflooktenen in maart in de grond gestopt. Er is daarna eigenlijk geen koude periode meer geweest. Ik ben een beetje bang dat mijn knoflook geen mooie bollen gaat vormen. Is deze lichting dan mislukt en moet ik aan het einde van het jaar opnieuw beginnen? Of kan ik alles laten staan en komt het volgend jaar vanzelf weer op?

Hoi Hansm, thanks! Ik ga meteen plukken. Vanavond stond pasta met bolognesesaus op de planning, maar dat wordt dan lasagne met bolognesesaus en spinazie. Lekker!

Nou ja, ik bedoel komkommer op verbrande huid. Dat soort dingen. Dat is toch vrij onschuldig? En Jasmin, ik vroeg me af waarvoor je uiensap zou drinken. Heb even gegoogled en veel zoekresultaten gingen over testosteron.... Ik neem aan dat het ook andere doelen dient?!?

Ben bang dat ik niet heel snugger overkon, maar heb ik ook gedaan. Misschien handiger als ik volgende keer een watervaste stift pak . Maar om maar een einde te maken aan mijn administratie-onvermogen: volgend jaar (of keer) ga ik geen groenten die zon nodig hebben meer proberen te kweken op een plaats waar niet heel veel zon komt. Ook niet omdat ik nergens anders plaats heb of omdat ik het heel graag wil.