snekermoestuin

ik heb er dit jaar een van mijn schoonvader gekregen die vroeger door zijn moeder werd gebruikt en waar hij toen hij klein was ook menig uurtje aan moest draaien helaas ben ik geen fan van boontjes in kleine stukjes gesneden, ik ga toch liever voor hele princesseboontjes met een klontje boter, snufje nootmuskaat en op het bord goed wat maggie eroverheen, hmmmm heerlijk maar een vernuftig atribuut is het wel

even tussen de kippe- en haneverhalen door heb vanavond een recept uit de Zilveren Lepel gemaakt 'groene cremesoep' met daarin oa 2 preien Dit was de eerste keer dat ik deze cremesoep gemaakt heb, de smaak was heel prima. voor liefhebbers van cremesoep, het recept heb ik op mijn blog op de pagina recepten geplaatst.

het idee alleen al om vlees uit eigen tuin zelf te kunnen bereiden en hiermee dan minder naar de slager of super te moeten inderdaad echt wel stoer dat je (jullie) daar zoveel ervaring mee hebben, of in ieder geval de uitdaging niet uit de weg gaan

wel handig Jorieke dat jij over dergelijke vaardigheden beschikt

heb nog even gegoogeld en na onderstaande site is me duidelijk geworden dat het bijna kansloos is de uitjes die ik van dit jaar heb als plantuitjes voor komend jaar te willen gebruiken. Mijn bewaarcondities kennen wel temparatuurwisselingen enz... http://ruudendiana.webs.com/ui.htm begin volgend jaar zal ik daarom ook een mooie lading plantuitjes kopen

Rode bieten met béchamel

dank je Jorieke Van dit seizoen heb ik een aantal kleine uitjes geoogst die ik in maart/april gezaaid heb Volgend jaar wil ik deze als pootuitjes gebruiken, maar omdat het er niet veel zijn zal ik er een aantal bij moeten kopen. Mijn gedachte was, dat wanneer ze in het najaar, winter of vroege voorjaar al voor te zaaien waren ik dan misschien ook een pootui voor volgend jaar kon kweken...

ik zou zo graag volgend jaar met pootuien beginnen hoe en/of wanneer kan ik uien zaaien zodat ik zelf pootuien kan kweken voor volgend voorjaar?

Ja toch zeker wel, het gaat om onze huisdieren. nou ja, tuindieren bij mij dan

Vandaag is het de dag voor onze dieren. Wat extra aandacht (en natuurlijk eten) hebben ze echt verdiend.

Dat is precies wat ik zoek Koert. Kleuren, schaalverdeling enz... Ik heb in de gallery gekeken naar de voorbeelden. Jou voorbeeld heb ik niet gevonden. Wat ik wel zag, ziet er prachtig uit. Ik heb nu voor komend jaar een schets gemaakt, maar ga toch dit programma een proberen

Als groenbemester Wikke gezaaid

Wat een informatie in de schema's en ook als uitleg van dit Velt document. Nogmaals bedankt voor het toezenden, Veuvecouderc

ik heb al een schets voor volgens jaar, maar dit zal ik nog wel een paar keer veranderen. bedankt voor het toezenden, ben heel benieuwd, ik ga direct kijken

Onvoorstelbaar wat ben jij avontuurlijk en wat een ervaring heb je. Ik had wel van desembrood en zuurdesem gehoord, maar toch vanavond even op internet gekeken voor een beetje hoe en waarom. Maar enkele maanden en het kunnen invriezen voor weer later gebruik, super. En wat leuk dat je de mueslibollen mee neemt voor de reis. Ik heb gister mueslibollen gemaakt, wel te klein, maar ze blijven wat langer goed. We hebben er nu nog een paar en het vult heerlijk.

Wat een mooi plaatje, die boom met je appelslinger erin

mooi wat ruimte en ziet er goed uit ps. komend weekend nog veel bekijks bij jou in de lucht ook tijdens de (ik geloof vierjaarlijkse) luchtmachtdagen in Leeuwarden

Ben zelf alvast in Excel bezig geweest een plattegrond te maken enz... maar dit is nogal bewerkelijk en kan niet met exacte maten werken dus maar in Publisher geprobeerd en eerst naar een blokjes (1cm)achtergrond gezocht en later zelf maar gemaakt. Einde verhaal, veel te bewerkelijk. Gewoon een mooie schets op papier is het geworden. Zo klaar en kan ik ook zo weer aanpassen.

Jet, bij welke temparatuur en hoelang laat je het deeg 'vergisten'?

ben wel heel benieuwd

bedoel 30 min voor eerste rijs. tweede rijs kan dan best 45 tot 60 minuten wachten. heb inderdaad wel geprobeerd deeg voor de mueslibolletjes in de oven te laten rijzen. die kan ik instellen vanaf 60 graden, maar zet ik iets daaronder in de hoop dat het dan mogelijk 45 graden is. dit is nogal onnauwkeurig en ik denk dat dan inderdaad dat de gist hier nogal van te lijden heeft gehad.

wil het als groenbemester gebruiken geschikt voor op (lichte) kleigrond heb vanmiddag 2x 250 gram wikke kunnen kopen bij de groothandel in zaden vanavond gekeken naar zaaitijd, zou volgens de handel tot half september kunnen zaaien, maar ik zie nu ook op internet dat ideale zaaitijd tot half augustus is ga het eens proberen en ben benieuwd naar het resultaat

Wel fijn te horen, dan hoef ik ook zo mijn best niet te doen om het in 30 minuten te laten rijzen. Ik heb jaren geleden bij een warme bakker gewerkt en die gebruikte een rijskast met een bepaalde vochtige lucht. Beter te horen van je dat het zonder dergelijke omstandigheden kan. Ben blij met al je adviezen. Dit spaart een hoop tijd en verschillende resultaten met baksels om uit te proberen

Zooo, drie uur is wel heel veel. Tijd is geen punt. Gewoon even heel vroeg eruit s'morgens. Op welke plaats (temperatuur) laat jij het deeg rijzen, want ik heb nog geen verwarming aan waarop ik het deeg in een kom kan plaatsen? Ik doe door het gistmengsel voor het pizzadeeg ook een beetje basterdsuiker en dat laat ik lauwwarm een minuutje staan voor het door de meel te mengen.

Ben op zoek naar een voorbeeld in een programma, zodat ik op de computer een heel mooi teeltplan voor volgend jaar kan maken. Ik weet al zo ongeveer hoe ik wisselteelt toepas, maar wil dit in een computerprogramma maken. Dan kan ik heel makkelijk wijzigen, zonder weer opnieuw een schets op papier te moeten maken. Zelf zat ik te denken een plattegrond met zaaibedden van mijn tuin in Excel te maken, maar misschien heeft iemand al een mooi voorbeeld liggen???