henkg

Hopelijk een erg vroege herfst? Mijn "koelkast"-zaai staat net weer bij kamertemperatuur. Laatste keer, een vervolgpoging pas in november. Dan de luie methode.

Vorig jaar werd bij mij alles opgegeten door slakjes. Dit jaar werd bij Frans bijna alles opgegeten door varenrouwmuggen. Wat daaraan te doen? Slakjes houden niet van zout. De larven van die mugjes misschien ook niet. Zeekraal groeit in een zilt tot zout milieu. Er wordt echter aanbevolen, ook door de WUR, om de zaden te laten kiemen in een zoet milieu, dan kiemen ze beter. Maar wat nou als een goede kieming ook plaatsvindt in een licht tot matig zilt milieu? Tijd voor een testje. Drie potjes, met resp. 0%, 17%, 29% zout (t.o.v. zeewater). De (pot)grond is vooraf gespoeld met de betreffende zoutoplossing, en een klein beetje wateroplosbare stikstofrijke mest (7-3-5). Eerst wacht ik de kieming af, want eerst de verschillen zien. Daarna zet ik ze in de schaduw, zonder schaaltje ergens op een begroeid plekje dat ik ook nog even nat sproei. dan zie ik de volgende ochtend(en) misschien of de 0% plantjes worden opgevreten door slakjes, en de andere(n) niet. O ja: de geoogste planten beginnen goed uit te lopen. Tweede oogst -met dit weer- heel misschien al over een week of drie.

Alleen maar de tekst Blub? Dat kostte mij een paar seconden nadenken. Aha, de fermentatie / gisting is begonnen, binnen 24 uur.

Zie ik nou dat de hals vanaf de schouder gevuld is met olie? Dan is het een prachtig resultaat. Lijkt wel, want in een waterige vloeistof stijgen belletjes direct op. Wel op een rare dag: bij 30+ ook nog eens gaan stoken? Dan zit ik toch liever in de schaduw, met een boekje en een biertje. Alleen onderbroken door een zwemmomentje.

@Polly168 Jouw bericht (met foto pot) was: https://www.moestuinforum.nl/topic/52431-pepers-2025/page/15/#findComment-552980 Mijn twijfel over die 200 liter: https://www.moestuinforum.nl/topic/52431-pepers-2025/page/15/#findComment-553825 En mijn bericht over het Excel rekentooltje: https://www.moestuinforum.nl/topic/56309-inhoud-van-een-bloempot-emmer-of-een-speciekuip-berekenen/#findComment-555377 Ik ben nog steeds verbijsterd, die pot is inderdaad enorm groot: ca. 200 L. Berekening met jouw maten: Daar gaan dus zes (5 + 1 extra) zakken grond van 40 liter in. Met kletsnatte (door langdurige stortregens?) grond gaat het gewicht (zonder het gewicht van de pot) richting de 200 kilo. Die ene Cayenne red kan weleens last van pleinvrees krijgen. Bij mij staan Cayennes per drie in éen 12 liter bouwemmer. Dan last van claustrofobie?

Eerste oogst van mijn thuis-teelt! ^ Ervoor. ^ Erna. ^ Detail. ^ De 1e oogst: 820 gram bruto. 780 gram netto. Zelfs méér dan waar ik stiekem op hoopte. (De plantjes zullen weer gaan groeien, normaal gesproken komt er nog een 2e oogst.) Allemaal leuk en aardig, maar is het een beetje te eten? Jazeker, topkwaliteit. Mals, geen enkel hard stukje. Zoutgehalte was precies goed. Heerlijk. Ik heb buur F. -die in een luxe viswinkel gewerkt heeft- een pond gegeven. Haar onafhankelijke beoordeling volgt nog. O ja: je hoeft natuurlijk niet alles in één keer te oogsten. Met deze test-teelt doe ik dat wel.

Prachtig. De lavendel en ook de rozemarijn. Uit zaad, wanneer gezaaid? Of uit stekjes, wanneer uitgeplant?

Nr. 1 is gisteren verpot. Van P11 naar bouwemmer. Nr. 2 (en Nr. 4) staat nog heel even als reserve. Ik ga maar met één plant door. (Bouwemmer is bruto 12 L. Zoals gevuld: 10,6 L.)

Een aantal jaren geleden had ik al een Excel-tooltje gemaakt voor bloempotten (en dus ook voor ronde speciekuipen. Dit tooltje heb ik uitgebreid met rechthoekige bakken. Lees: die rechthoekige speciekuipen, maar ook bloembakken). Als je hierop https://henkg.myds.me/mtf/inhoud.xlsx klikt, dan wordt het Excelbestand gedownload naar je download map. (Na openen ervan moet je wel even "bewerken" aanzetten, anders kun je jouw afmetingen niet ingeven) Plaatje van de tool: @Polly168 : Ik ben toch heel benieuwd of de inhoud van die grote witte pot ook volgens mijn tooltje echt 200 liter is.

Er zijn nogal wat meelezers. Als je eerst eens zeekraal wilt proeven: Ik zag gisteren (5 juni) dat AH nu (want hoogseizoen in NL) Hollandse zeekraal heeft. ^ Te vinden in het vis / gerookte vis schap. Liefst neem je een bakje met een houdbaarheidsdatum van minstens nog een week vooruit. Bereiding (proef ook een beetje rauw: kan namelijk ook prima in een salade):: Was de zeekraal kort in koud stromend water. Pan: kook de zeekraal enkele minuten in een laagje water. Giet af. Koekenpan/wok: verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en roerbak de zeekraal in 2 minuten beetgaar. Voeg eventueel tijdens het wokken een geperst teentje knoflook toe. Voor alle bereidingen: geen zout toevoegen, want dat zit er van nature al in. .

1 juni: Start van het snijseizoen. Nog weinig te oogsten, van alleen planten direct aan de dijk. ^ Inmiddels bereid. Lekker!. De eerste zeekraal van het seizoen, net zoiets als de eerste nieuwe haring of de eerste mosselen. Opvallend: het zoutgehalte was al vrij hoog, behoorlijk hoger dan vorig jaar. Zal door het gebrek aan regenwater komen. Voor mijn thuis-teelt in bak kan ik dat beïnvloeden, door de verhouding zeewater / leidingwater aan te passen. Daarom ga ik van 50 / 50 naar 25 / 75. ^ Iets verder van de dijk (richting slik) zijn ze nog niet zover. ^ Mijn kweekbakje gaat nog prima. Daar oogst ik nog niet van, want ik wil zien wat de maximaal haalbare opbrengst is. En ja, de teelt is niet simpel, maar vooral omdat er nog zo weinig ervaring mee is. Als je het vergelijkt met b.v. het telen van Chinense pepers (al eind januari zaaien, waardoor problemen met licht, luizen e/o varenrouwmuggen) of knolselderij (langdurige teelt, gedoe met grondsoort, nooit te nat, nooit te droog), dan valt het telen van zeekraal wel mee. Met de dubbele bak-methode van Frans (verder te noemen: "De Franse methode"). Daarbij: zelluf doen is leuk. En een kwaliteit die je in de winkel niet vindt (behalve bij sommige viswinkels in Zeeland, tijdens het hoogseizoen). Een veel betere kwaliteit dan bij b.v. AH: kost daar € 3,49 per 100 gram (import uit ZW Frankrijk / Mexico / Israël). Edit: AH verkoopt (soms?) ook Hollandse zeekraal, tijdens het NL seizoen. Bonus foto (1 juni): Spoorzoeken. ^ Het schor wordt doorsneden met kreken. Lastig voor snijders, ook bij laagwater. Je laarzen zuigen zich vast, en kunnen vollopen ... Ik vermoed dat dit voetstappen zijn van een lamsoor-snijder (juiste naam: zee-aster). Is dit een retourtje van één persoon, of een enkeltje van twee personen die elkaar ondersteunen?

Ja, mijn vorige zaai is mislukt. Twee maanden geleden opnieuw gezaaid, met vers zaad. Eerst een week of zes bij kamertemperatuur, nu staan ze alweer twee weken in in de koelkast. Over 3 weken weer een week of vijf bij kamertemp. En daarna weer een tijdje in de koelkast Daarnaast ga ik in oktober de luie manier doen: zaaien (veel) in een bloembak, buiten, onder een afdak. Daarna gewoon afwachten tot maart / april ...

Beetje vage foto, maar ik zie niks bijzonders. Op de slap hangende bladeren na. Je schrijft: "een paar weken geleden geplant". Dus waarschijnlijk geen gevolg van zonschade. Wel behoorlijk laat, zeker met het mooie en vooral erg droge weer dat we hadden. De warmte maakt dat de plant wil groeien, terwijl er nog niet voldoende wortels zijn om water aan te voeren. Bij eerder planten (2e helft maart, 1e helft april) heeft de plant meer tijd om eerst voornamelijk wortels te maken. Hangt ook van de opkweek af: planten opgekweekt in pot hebben al veel meer wortels dan de goedkope stekken van b.v. Lidl en Aldi. Ik zou tijdelijk een paar keer water gaan geven, een paar liter per keer. Maar alleen als ik weet dat de grond erg droog is. Graaf eens -met b.v. een plantschepje- een gat van ca. 15 - 20 cm diep. Op ongeveer 30 cm afstand van de druif. Ook onderin droog? -> dan (en alleen dan) water geven.

Ja @Frans, mede door jouw experimenten met binnen- en buitenbak. ^ Nu, 29 mei. Met de eerste oogst wacht ik tot ze groter zijn, en "armpjes" hebben. Wellicht over een kleine twee weken. Vorig jaar had ik alle "hardware" al redelijk op orde, maar vele kleine slakjes vraten steeds alle net gekiemde zaden op. (Truc dit jaar: bak op een oude kogel BBQ gezet, poten van BBQ licht in-geolied.) En nu jij, met je larven van varenrouwmuggen. Bij toeval vond ik gisteren een zak met takjes waarvan ik al zaad geoogst had. Even goed gekeken: er lijkt toch nog ruim voldoende zaad bij te zitten. Wel met enorm veel kafjes, dus dik zaaien. Zaden (+ kafjes) heb ik vandaag naar je verstuurd. Het is wel erg laat in het seizoen, maar, omdat je toch alles al klaar hebt staan, wel interessant. Wordt de oogstperiode korter, of vindt de bloei en het afrijpen later plaats?

Klopt dat wel? 200 liter is heel erg veel. Dan zou de grote pot een bovendiameter van ca. 80 cm moeten hebben, en onder ca. 40 cm, bij een hoogte van ca. 70 cm. Ik denk dat bij beide genoemde inhouden er een nulletje af moet.

Ik heb wel voor je, een andere echte buitenkomkommer. Heb ik al jaren staan: Marketmore, van VanderWal (https://www.zaadhandelvanderwal.nl/nl/shop/zaadgids-online/groentezaden-fijnzadig/komkommers-vollegrond/marketmore) Blijft bij mij (buiten, beschut) tot midden / eind september productief, zónder meeldauw.

Zonnedauw wil zure, voedselarme grond. B.v. blonde turf, zónder toegevoegde meststoffen. Leidingwater koken helpt niet tegen het verwijderen van kalk. Slecht, want kalk neutraliseert het zuur in de turf. Beter gebruik je (alleen als je regenwater op is) Ged. water (gedemineraliseerd). Zelfde spul als je voor je stoomstrijkijzer, of bijvullen van een accu gebruikt. Supermarkt, in de buurt van spiritus, dikke bleek en zo. Kost iets van 0,80 per liter. Nu, hier: ^ Bak ca. 3 liter. Vanaf vandaag staan ze buiten. Mooi afhardweer: weinig zon, redelijk goede nachttemperaturen. Echt hard gaan ze tot nu toe niet

Op de 2e foto hierboven zie ik een waterbadje, in de vorm van een koekenpan. Is dat om ze alvast te laten wennen, en, zijn loopeenden lekker? Deed me denken aan: https://youtu.be/GAz-Lwbpt6k?si=5KJgusZPx29r7suf

Mijn mini-teelt zeekraal gaat prima: Het water geven, door te inunderen met 50% zeewater, werkt perfect. Ook makkelijk (mits je “aan huis” teelt, met een tuin op afstand is het wat lastiger, want daar ben je niet iedere dag). Eens per dag de onderste bak helemaal, maar geleidelijk vullen m.b.v. een gieter. Langs de zijkant, de binnenbak blijft dus gewoon in de buitenbak staan. Ook een scheut bovenop, zodat er even een halve centimeter water op staat. Na een kwartiertje (of zo) de verticaal opstaande aftap-slang loshalen uit het bevestigingsoog, en leeg laten lopen in een 10L gieter. Dat aftap-water gebruik ik een keer of vijf. Daarna maak ik nieuw, met ook een klein beetje vloeibare meststof, stikstofrijk (NPK:7-3-5). O ja, de grondsoort: gewone potgrond, verder niks. Want ik wil weleens zien of de teelt ook simpel kan, zonder de modderige zeeklei ergens mee na te maken. ^ In het wild, op het schor, 2 dagen geleden: Tot nu toe gaat het dus wel lekker. Daarbij: binnenkort, op 1 juni, begint hier de toegestane snijperiode (mits met vergunning, maar die heb ik). Ik kan dus de kwaliteit van de oogst van de mini-teelt gaan vergelijken met die van de natuurlijke habitat: het schor. Over de kwaliteit en de hoeveelheid opbrengst van de miniteelt ga ik later verslag doen. Het zou toch prachtig zijn om -met niet al teveel moeite- in totaal een klein kilootje te kunnen oogsten, uit één bak van 30 x 40 cm. Teeltwijze: Deels gekopieerd van @Frans,

In gewicht is dat (als vol): ca. 14 kg respectievelijk ca. 20 kilo (incl. gewicht apparaat). Dat is niet niks. Twee trottoirtegels van elk 30x30 cm en 4,5 cm dik wegen bij elkaar ruim 18 kilo. Om een idee te krijgen: doe twee van die tegels in zo'n stevige supermarkttas, en loop daar een tijdje mee rond. Als de maximale afstand tot de (buiten)kraan niet meer is dan 20 meter, dan is een tuinslang + pistoolsproeier misschien wel zo makkelijk. En/of gieters van 10 liter. Eerst allemaal vullen, dan per twee uitdragen. Dat belast je rug minder.

Op 24 feb gezaaid, opkomst al na acht dagen. Op 20 april naar buiten (geen plek meer binnen, én ze werden te slungelig). Buiten (toen ook verpot van P9 naar potten van ca. 14 cm diameter) duurde het een tijdje voordat er weer groei kwam. En nu: ^ Totaal 14 stuks. Ze zouden nu al in de volle grond kunnen. Maar ach, de potjes zijn nog wel even groot genoeg. Ook moet ik hun bed nog opmaken, dat is nogal verwilderd. Ik hoop op mooie knollen, zoals ik in 2018 had: ^ Die kale woog, zonder bladstelen 1368 gram. Maar resultaten uit het verleden bieden geen garantie voor de toekomst ...

Voor het eerst heb ik een paar five colour pepers gezaaid. Op 23 februari. Plantjes staan nog binnen. De 5C is wel erg vroeg met vruchtjes:

Vorig jaar was de mini-teelt mislukt, door slakjes. Dit jaar opnieuw, nu bovenop een afgedankte kogel-BBQ (op metalen poten, ook nog eens ingevet met wat vaseline). Gezaaid op 19 april, en nu, drie weken later: De bak, (ca. 30 x 40 cm). Op de foto is het even hoogwater, te zien aan het niveau in de peil / aftapslang. Zeewater haal ik uit de Oosterschelde (is hier vlakbij), dat verdun ik 1:1 met zoet water. Voor de kenners: Hier hebben we een dubbeldaags tij: 2x per 24u hoogwater. dat is mij teveel gedoe, eens per dag hoogwater moet maar genoeg zijn voor een simulatie, en voor de zilte smaak.

Dat was vorig jaar, midden juli. Resultaat na invriezen en later ontdooien: Niet acceptabel. Gewoon niet te vreten. Niet voor herhaling vatbaar.

Gezaaid op 11 feb, nu nog in P9. Morgen verpotten naar twee maatjes groter. Dit zijn nr. 1 en 2. Nr. 4 (de enige van van een herzaai) is nog lang niet zo ver. En de nr. 3 dan? (liep ietsje achter op nr.1&2). Sinds de MTFD staat die bij Lia56. Vooruitkijken: Volgende week maandag 11 mei gaan ze -samen met al het andere binnenspul- naar buiten, in één keer. Hier is de weersverwachting vanaf 11-05: minimum 11 graden, maximum 20 graden. Wel zonnig. De eerste twee dagen op een tuinbank, met een laken ervoor. Waslijnen hangen daar toch al.