henkg

Zonet de knolselderij (Monarch) gezaaid, binnen, onder licht (is lichtkiemer). Na opkomst gaan ze naar buiten, in de koude bak of foliekas. Morgen de peultjes en over 2 weken de sugar snaps. (De courgette zaai staat bij mij pas op 1 mei ingepland)

Ja , water geven aan potten buiten, niet aan gedacht. Het was inderdaad erg droog geworden. Maar toen ik zonet keek, zag ik dat de 5 cm sneeuw ontdooid was. En nu is er hier een mild motregentje. Soms gaan dingen vanzelf ...

Deze ken ik: merel links, (mijn) kat rechts: Maar deze, tijdens mijn ochtendwandeling gisteren: En deze: Hond(je) valt af, want geen menselijke sporen op dat weggetje. Zwerfkatten: onwaarschijnlijk, die hebben ergens een beschut plekje opgezocht Meest waarschijnlijk: haas. Die zitten hier veel. Haas, klopt dat?

^ Hyskin F1 (VanDerWal), en Stuttgarter Riesen (Aldi) ^ Wedstrijdui Exhibition. Vroege testzaai, staat al lang buiten, die toch niet mag meedingen. De twee echte zaaien staan nog binnen. ^ Knoflook. Nu wat SSS, snow sight seeing: ^ Vanaf achterin mijn tuin richting kreek, boerenland, boomgaard achter de windsingel. ^ Vanaf de andere kant (met ruim 500 m2 heb ik het allerkleinste perceeltje) ^ Mijn gehuchtje (1), De toegangsweg (en zelfs het fietspad) wordt perfect gestrooid. De twee doodlopende straatjes (gelukkig) niet, daar worden nu sleetjes met kinders erop voortgetrokken. ^ Mijn gehuchtje (2). Huisje in de sneeuw, zo heette een boekje (uitgeverij Callenbach) van onze zeer stichtelijke tante Wijm. Ik las liever Pietje Bell. ^ 600 meter van huis, de voormalige veerhaven, nu in (on)gebruik voor mossel hangcultuur. De directe omgeving is ook zeer gewild bij duikers. Niks voor mij: ik heb hoogtevrees én laagtevrees. Voor mij is watersport óp het water, niet erin. ^ Zuidpier van de veerhaven, bij extreem laagwater. Ik weet nu eindelijk precies waar die krib dwars op de kop van de pier ligt, voor het in juni vissen op geep. Allemaal mooi, leuk en aardig, vind ik. Maar als je scholen / winkels / andere voorzieningen op loop- of fietsafstand wilt: ga dan niet in een buitengebied wonen. Op naar het voorjaar en de zomer. Over een week worden bij mij 13 zonnepanelen geïnstalleerd, gratis (als eenmalige compensatie voor 30 jaar mogelijke hinder door een enorm windmolenpark, op ruim 3 km afstand. Ik word energieproducent!

Luizen vliegen meestal niet, en ze zitten veel liever op jong sappig spul. Daarnaast zou je gaasvliegen en lieveheersbeestjes wegvangen, de beste natuurlijke bestrijders van luis. En ander vliegend spul dat heel nuttig is voor de bevruchting van bloemen. Zinloos dus. Hoewel een paar vleesetende planten in een kas geen kwaad doen, er blijft genoeg vliegend spul over, als de kasdeur vaak openstaat.

- De gisteren aangeschafte 10 grote zakken potgrond uit de auto gehaald en naar achter gereden. - Eén zak binnen gelegd om op te warmen, want er gaat weer voorgezaaid worden. - Brekerzand voor stekgrond gebikt, ontdooid en gespoeld. Dit keer met leidingwater, regenwater is er even niet. - IJsdikte sloot achter gemeten: nog te dun, nu ongeveer 3 centimeter. - Even buiten gedold met de kat. Op mij jagen, en door mij bejaagd worden, dat vindt ie altijd erg leuk. Daarna gauw naar binnen, het is behoorlijk fris buiten. De kat wil nog even buiten blijven, de gek.

Ik wacht nog wel een weekje. Dan is het wat minder koud. Dat is voornamelijk hinderlijk voor mezelf, de wilgjes kunnen er wel tegen. En snoeien in maart of april geeft bij mij ook geen problemen. Beetje off topic: een beugelzaag vind ik niks, en een kettingzaag vind ik eng. Een recipro zaag op accu is voor mij ideaal, ook voor andere boompjes/struiken die te dik zijn voor een snoeischaar of takkenschaar: (het hele verhaal: blog/henkg/even_mooi_weer_aan_het_werk_b-6380.html)

Bij Karwei, t/m 11-03-2018:

Niet uit een blaadje, maar bijeengesprokkeld, met spullen die ik in huis had. Stoofrecept kip met pompoen. Drumsticks kip, 1 kilo (9 stuks) aanbraden in (olijf)olie, uitnemen en in de braadpan op laag vuur 5 grof gesnipperde uien (maatje kippenei XL) tot lichtbruin fruiten. Daarna een paar tenen fijngehakte knofloof even meefruiten. Dan -weer op hoger vuur- (fles)pompoen blokjes (iets van 750 - 900 gram) erbij aanbakken/fruiten. Dan laag vuur, paar tomaten (ik gebruikte gepelde tomaten uit blik) erbij, 3/4 liter gezoute kippenbouillon (evt. van tabletjes). Heel forse eetlepel goede curry (ik had Thai green curry, Jonnie Boer, AH). forse eetlepel suiker, en een scheut (wijn)azijn, een half borrelglaasje of zo. Misschien een beetje water erbij zodat alles net / net niet onderstaat. Dan nog een uurtje heel zachtjes (af en toe een blupje) laten sudderen. Aan het eind misschien een beetje laten inkoken. Zout en peper was niet nodig. De zoutige bouillon, de curry en het beetje zoet&zuur gaf voldoende smaak. Mild, maar zeker niet flauw, alles in evenwicht. Lekker. Nog drie flespompoenen 2017 te gaan, waarvan twee heel grote. (Ik ben niet zo van preciese recepten. Ik lees ze weleens, en doe daarmee ideeën op, richtlijnen, Er is eigenlijk maar één recept dat ik precies volg. Hét perfecte bijgerecht bij een BBQ: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1038702/antonio-carluccio-s-gevulde-tomaten-uit-de-oven . Waar ik wel blik-ansjovis mét kappertjes neem, Iets frisser en pittiger. En dus op de BBQ, niet in de oven. Maar ook heel prima voor de rest van het jaar, in de oven.)

Paardenmest. Ik haal vaak paardenmest bij een buur. Met een kruiwagen is een afstand van in totaal 300 meter (al zigzaggend over paden) heel goed te doen. En de al gevulde kruiwagens staan daar meestal al klaar. Dat “kost” me (vrijblijvend en ongevraagd) af en toe een flespompoen, potje jam, of een potje Habanero sambal. Nu even aandacht voor de echte gevers / producenten: (paar dagen geleden, ze mochten / moesten? even een uurtje naar buiten, voor een frisse neus. Van stalmoed is weinig te zien. Nummer vier (middenachter als een stipje te zien) is de grootste druktenmaker, die staat ook apart). Pompoen. Er lagen er nog vier. Nu nog drie, want zonet eentje gebruikt voor dit gerecht: post370354.html#p370354 Bierflesje voor de maat. De twee rechts zijn echt fors. Ik weet nog niet of ze inmiddels goed afgerijpt zijn. De schijven zitten (in blokjes gesneden) in het gerecht, de gevacumeerde blokjes liggen nu in de vriezer. De druiven. Die moeten nog steeds gesnoeid. Even wachten, tot de Russische beer getemd is. De vorst. De laurier en Venus vliegenval staan al een tijdje binnen. Zonet zag ik buiten nog twee laurierstekjes, die zijn nu ook naar binnen. De rozemarijnstekken heb ik op een (buiten)vensterbank gezet, strak tegen het huis aan (dubbel glas, nu even een nadeeltje, voor die stekjes. De tijm, oregano, grote rozemarijn en zo, die blijven buiten. Pas sinds gisteren nacht is de kreek bij mij achter echt overal dichtgevroren. Nog minstens drie nachten wachten. Als de vorst doorzet kan ik heel makkelijk de al klaarliggende hardhouten steigerpaaltjes plaatsen, als vervanging van de Douglas paaltjes. Zonet even geprikt, vanaf de kant: nog erg dun. Niet heel vreemd, hier vriest het minder, en de sloot is zeker 's winters behoorlijk brak. O ja, Arie de kat. Gaat nog steeds regelmatig naar buiten, overdag en ook 's nachts. Wel wat korter, met maximaal een uurtje houdt ie het nu voor gezien. Altijd drinkt hij buiten water, uit potten, bakken, de sloot. Hoe groener hoe lekkerder. Dat kan nu niet meer, tijdens deze dagen moet ik er echt aan denken om zijn waterbakje binnen elke dag te verversen/bij te vullen.

De stand van zaken, tot nu toe: In het algemeen gaat het goed, tot nu toe. Het Hyskin uienzaad van vorig jaar kiemde erg slecht -> nieuw zaad besteld, dat doet het prima. De (verse) Habanero zaden kiemden erg slecht. Met een beetje geluk krijg ik toch nog drie mooie planten, ruim genoeg voor voldoende oogst. Volgende zaairondje: begin maart, o.a. de peultjes voorzaai. Dan kunnen ook de daklozen (laurier, kleine rozemarijn en zo) weer uit de winteropvang, terug naar buiten dus. Geeft weer ruimte binnen. Dit jaar probeer ik van alles ook de datum opkomst te noteren (een formule in Excel rekent het aantal dagen uit). Als naslag prettig voor de jaren daarna. De complete teeltlijst 2018: 2018_teeltlijst

Rode wijn met bubbels? Tijdens bottelen heb ik aan een paar kleine (bier)flesjes een beetje suiker toegevoegd. Experiment. Zonet een flesje opengetrokken: Hoeveelheid belletjes: precies goed. Smaakt stukken beter dan die vieze Lambrusco. Toch: beduidend minder lekker dan de stille variant van dezelfde wijndruiven, ik mis de volle smaak. Ik bewaar er een paar, om pas te drinken bij warm en mooi weer, buiten. Ik vermouth vermoed dat het dan een stuk beter smaakt. Net zoals dan de erwtensoep waarschijnlijk minder smaakt.

"9 februari de gistingsflessen maar eens uit de schuur gehaald en voor de 1e keer geheveld." Ben je 9 feb begonnen (dan heel snel behoorlijk helder), of heb je de eerder begonnen gisting toen uit de schuur gehaald? Hier staat de op 14 feb begonnen appelwijn nog na te gisten (8 bellen p/m), en is ook daarom nog heel erg troebel.

Een paar weken geleden heb ik de VVV binnengehaald, het leek me toen al te koud worden. En nu: Eentje (van de velen) heeft al het voorjaar in de bol: nieuwe blaadjes en zelfs een beginnende bloemstengel. Weer buiten zetten kan nu pas vanaf begin april of zo. Ik denk dat ze anders teveel in de war raken. O ja: zonet een voorraadje literflessen met regenwater gevuld. Anders moet ik over een paar dagen het ijs uit een grote waterbak gaan bikken.

Vissoep, voor straks, morgen, en om in te vriezen. De vis is niet uit eigen tuin, maar de uien, tijm, knoflook, beetje rozemarijn, pepperflakes wel. Fileerafval (fileren doe ik altijd zelf) van verse makreel (voor mezelf) en wijting (voor mezelf en voor de kat). "Twee reebruine ogen, die keken de jager an": Nou ja, reebruin, en het zijn wat meer dan twee ogen. En het liedje van de Selvera's was zelfs van voor mijn tijd, en zeker niet mijn smaak. Vissoep wel. De verse makreel gaat in de oven, met wat olijfolie, sambal en kokos.

@Cheela1982: Ik heb je een PB gestuurd.

Draaien foto: een kwartslag rechtsom is 90 graden, niet 45 Ik heb de tweede foto voor gedaan: - de extra moet weg - met de hand moeten er wat spatie regels bij, anders overlapt de tekst. Verschil tussen 1e en 2e foto kun je zien als je je bericht wijzigt, dan zie je ook de img tags Nog veel makkelijker is om alle foto's liggend (landscape) te maken, dan hoef je niks te draaien.

Vogel vangt kat! Leuk filmpje.

Als je wilt weten of er in jouw omgeving gratis compost af te halen is, kun je waarschijnlijk beter de site van de betreffende reinigingsdienst raadplegen, of ze bellen. @laen: via zoeken op beegden -> maasgouw -> milieupark maasgouw -> rdmaasland, gevonden: http://www.rdmaasland.nl/inwoners/uw-afval/inzameling-rest-en-gft/gratis-compost Tekst zal nog van vorig jaar zijn: 25 maart viel vorig jaar op een zaterdag. Dit was een eenmalige actie van mij, ik ga dit echt niet voor alle 380 gemeenten in NL doen Voor recente inwoners van Zeeland (ook voor niet recente, maar die zullen het wel weten): kijk even op zrd.nl. Bijna altijd kun je op het milieupark gratis compost (van uitsluitend groenafval) scheppen, onbeperkt, het hele jaar door. Bijna altijd? Ik heb slechts één keer meegemaakt dat het net even op was, op die locatie,

Zie ook: http://compostdag.nl/nieuws/ Ik lees daar: Vanaf 2017 hebben de BVOR en Vereniging Afvalbedrijven besloten om de detailinformatie over locaties en openingstijden niet meer op de website http://www.compostdag.nl te plaatsen. Dit om te voorkomen dat mensen onjuist of onvolledig geïnformeerd zijn, en om verwarring en teleurstellingen te voorkomen. Het bleek in de praktijk namelijk niet haalbaar om alle informatie volledig en tijdig binnen te krijgen. Hoe je dan wel goed geïnformeerd raakt? Regelingen per provincie / gemeente / bedrijf verschillen sterk. Soms helemaal niet, of alleen een paar zakjes, of meer, of zelf scheppen.

Bij gist voor medium / zoete cider zit nu eenmaal een kunstmatige zoetstof, die is niet vergistbaar. Suiker zou immers weer vergist worden, waardoor de cider droog wordt. Er zit altijd nog een beetje gist in de cider, dus ook achteraf toevoegen van een beetje suiker zorgt weer voor gisting. Gelukkig wel, want zo krijg je bubbels in de fles. Professionele trucs: gist doden, met sulfiet (bah, niet doen), of filtreren (absoluut onhaalbaar voor hobbyisten: microfilters die gistcellen tegenhouden hebben wij niet). De zoetstof kun je er ook zelf in doen, ook achteraf, per flesje, tijdens het bottelen. Met koffie-zoetjes. Kun je gelijk van één gisting drie zoet-varianten maken. Droog, medium, zoet. Cider heeft bijna altijd prik. Prik geeft druk op de fles. Daarom sterke flessen gebruiken. Bierflesjes of beter nog champagneflessen. Bij Grolsch beugels heb je geen kroonkurkapparaat nodig. Dat is toch wel een erg handig apparaat. Ik bottel mijn stille wijnen in bier- of champagneflessen, onder kroonkurk. Makkelijk, goedkoop, en veilig, want ook stille (hobby)wijnen zouden kunnen gaan nagisten op fles. Met misschien rondvliegende glasscherven als gevolg. En als je toch stille (dus zonder prik) wijnen wilt bottelen in tweedehands wijnflessen, neem dan (en spaar die vooraf) de zwaardere flessen. Een lichte fles weegt iets minder dan 400 gram. Een wat zwaardere fles 550 gram of zelfs wat meer. Zwaarder -> dikker glas -> steviger. Maar met champagneflessen ga je voor zeker. Gewone wijnflessen kun je niet kroonkurken, want er zit niet zo'n bol bovenrandje op.

Verzorgingstips (grondsoort, temperatuur, en meer) per soort vind je hier: http://carnivora.nl/wiki/index.php/Dionaea_muscipula Dan weet je ook wat bij elkaar in één bak kan, en wat beter niet.

Voor tomaten zie o.a. hier: oogsten-of-winnen-van-tomatenzaden-t130.html Voor paprika's en pepers is het nog makkelijker, want die hebben geen slijmerig omhulsel: zaadjes eruit halen, goed drogen op keukenpapier of op een plat bord, daarna opbergen (droog en liefst koel) tot gebruik. Weet wel dat de zaden en de planten/vruchten daarvan -de kinderen dus- niet identiek hoeven te zijn aan de ouders. De meeste vruchten (eigenlijk de planten die die vruchten geven) uit de supermarkt zijn F1 hybriden. de F2 (de volgende generatie planten, jouw geoogste zaadjes dus) kan een beetje, of veel anders zijn en smaken.

Als ik helemaal rechtsboven (Google Aangepast zoeken) intyp: 'urine' Dan vind ik het een en ander, vooral deze: urine-als-meststof-voor-de-moestuin-t531.html Bovenstaande geldt ook voor andere onderwerpen

Arie de kat kwam zonet met een muis binnen. De muis leefde nog, die heb ik uit zijn lijden verlost (fors tikje op de kop, met de onderkant van een flesje) De muis: kop en lichaam een kleine 8 cm; staart ruim 7 cm. Deze (foto kleuren zijn redelijk natuurgetrouw): Mooi beestje. Volgens mij geen veldmuis, zeker geen huismuis. Zal wel een rosse woelmuis zijn? (volgens Wiki de meest algemene woelmuis) En is dit nou de (woel)muis soort waarvan sommigen veel last hebben? (Arie vangt er gemiddeld hoogstens eentje per maand. Ik denk dat hij alle buit mee naar huis neemt (?). Geen plaag dus, ook geen schade)