Jump to content

henkg

Moderators
  • Posts

    4,260
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by henkg

  1. Mijn eerste reactie heb ik verwijderd (tekst heb ik nog wel). Daarin hield ik geen rekening met een (te) grote toename van de citroen-concentratie. Je plan (+ 1 L wodka en 0,5 L water en uiteraard de suiker) lijkt me inderdaad OK. Het wordt dan wel ietsje slapper in alcohol, maar niet te slap. Denk ik.
  2. Die jonge knoflookstengels, heel fijn gesneden, en rauw pas op het allerlaatste moment toe te voegen aan een gerecht (beter nog pas aan tafel): Heerlijk! Sterk smakend, toch heel fris, nauwelijks peper en zout in het gerecht nodig. Op een gebakken eitje, de gekookte aardappels, rijst, noem maar op (gekookte mosselen!). En ondanks de sterke smaak blijft het gerecht al zijn eigen smaak houden. Ik teel ze daarom speciaal voor dit doel, in bloembakken. De knoflook in de volle grond is voor de bollen. Maar: Hoe kun ie die verse jonge stengels het best bewaren? Ik ga drie manieren proberen: - Gevacumeerd, heel, en in de vriezer - Alvast fijngesneden, met wat water invriezen in zo'n ijsblokjesbakje - Alvast fijngesneden, daarna losjes in een bakje, in de vriezer. Ik heb er een stuk of dertig staan, die moeten allemaal binnen een week of twee al geoogst. Wat zijn jullie ervaringen of tips? (en als je het nog nooit geproefd hebt: offer nu één aanstaande bol op, en proef!) Hier staan ze, nu: @Patrijs: Opinel no. 09
  3. Inderdaad heel knap. Leuk dat ook ik genoemd word (de braam was een Triple Crown). Doet me denken aan Prof. dr. ir. P. Akkermans: http://www.kootenbie.nl/index.php?http://www.kootenbie.nl/telegrafie/typetje.php?ID=11 Zo, dan hebben jij en Hans weer wat te lezen/kijken, tijdens het FR confinement.
  4. @Frans: Ruwweg twee soorten: hardneck en softneck. Hardneck schiet door, dat is normaal. Dat heeft geen gevolgen voor het resultaat, de bol. De bloemstengels vind ik zelf niet lekker, de bloemaanzet wél. Softneck schiet (meestal?) niet door. Verder ben ik benieuwd of jijmet potteelt fatsoenlijke bollen krijgt. Bij mij gaat dat veel beter in de volle grond, is wel zo makkelijk. Potteelt doe ik alleen voor de jonge verse stengels. Fijnsnijden en rauw nuttigen.
  5. Zonet alle pepertjes afgeknipt, dat had ik al veel eerder moeten doen. De plantjes (4 stuks, gezaaid 4-12-2019) moeten eerst maar eens gaan groeien, en daarna voor veel langere pepers gaan zorgen. De langste was 14,0 cm. Zelfs die ene rode is nauwelijks heet.
  6. @Patrijs: Handig om er een mesje bij te leggen, voor een idee van de maat. Maar: is het een Opinel no. 06, of no. 12, dat scheelt nogal. Ik gok dat het een no. 08 is.
  7. Hier een foto van mijn peer (Gieser Wildeman), van vandaag: Vier bollende vruchtbeginsels (waarvan eentje aangevreten?). De overige bloemen lijken meer aan het uiteinde te zitten, misschien hebben ze daarom net iets later gebloeid en zijn ze iets later bevrucht. Aan die latere besteedt de boom minder aandacht, zoals Weknow schrijjft. De hele bloeiperiode was het warm, droog, winderig, en er vlogen ruim voldoende bestuivers. Pas begin juni ga ik eens kijken of er toch nog wat gedund moet worden.
  8. Die Wede (?) van mij zag er inderdaad heel anders uit. Gekregen als Wede, maar het was misschien een andere plant.
  9. Ik heb geen ervaring met Rainbird druppelslangen. Een waterkolom van 1 meter geeft een druk van 0,1 bar https://nl.wikipedia.org/wiki/Meter_waterkolom Als je een minimale druk nodig hebt van 0,6 bar moet de IBC zes meter hoog staan. Een andere soort druppelslang (maar welke?) is praktischer.
  10. @Saalk86: Als ze goed doorworteld zijn, en je de definitieve plek al weet: nu uitplanten is de beste tijd ervoor. Gezien de huidige droogte wel het plantgat vooraf goed bewateren. Plantgat vol laten lopen met water, en eerst wachten tot het water weg is. Na planten ook de eerste paar weken water geven. Of nog wat langer, als het erg droog blijft. Wijnplanten, schrijf je. Welke rassen? En ga je zelf wijn maken?
  11. Als die kieren niet groter zijn dan 0,5 of zelfs 1,0 cm, dan zou ikzelf er niets aan doen. Dat slibt vrij snel wel dicht. Als het echt perfect moet, zonder dat er in het begin ook maar iets een beetje doorsijpelt: dan inderdaad een strookje worteldoek aan de binnenkant.
  12. Dit knoflookseizoen verloopt voor mij nogal anders dan andere jaren. Poten van de tenen, daar kwam het steeds niet van. Als kunstgreep heb ik op 16 januari -even snel, snel- de tenen in bloembakken gezet. Dan konden ze nog wat winterkoude meemaken. Gisteren eindelijk een bedje klaargemaakt. Deze droogte in april kan ik me niet van eerder herinneren. Enorm droog, ook hier op de zeeklei. Onkruid verwijderd, geëgaliseerd, bevochtigd met de broes. In totaal heel ruim 100 liter op dat kleine stukje. Geultjes gebikt: Geultjes vol laten lopen met water, daarna deels potgrond erin, en de knoflook staat er nu: Dit is natuurlijk niet zoals het hoort, maar enkel een geval van Nee heb je, maar Ja kun je krijgen. Eindresultaat zal ik melden. Een probeersel van een volledige teelt in bloembakken, een paar jaar terug, was geen succes. Wel prima stengels om vers te gebruiken maar geen bolvorming van betekenis.
  13. Mooie vormgeving! Misschien een afdakje erboven, en een achterwandje? Gaat wel ten koste van de mooie vorm. Gaatjes in het hout diep genoeg, en toch niet doorboord, of afgekit met b.v. klei? Meer info: https://www.bestuivers.nl/bijenhotels En het complete verhaal: https://www.bestuivers.nl/publicaties/gasten-van-bijenhotels Als je geluk hebt, zie je ongeveer 12 maanden na nu iets als dit: https://youtu.be/LW7EGhTX8rs
  14. De gember (en de kurkuma) moest nodig verpot. Gelukkig kwam buurman P. met een aantal potten aanzetten, of ik daar iets aan had? Over een klein weekje, na de komende koude dagen, gaat die pot naar de foliekas.
  15. Aha, geen gewone kas, maar een cabrio kas!
  16. Ook ik heb aan de late kant gesnoeid, pas half maart: Blauwe pijlen: bloed. Geen was of kaarsvet. Rode cirkels: nieuwe knoppen. Ook als je je nu nog steeds zorgen maakt: je kunt nu niks anders doen dan wachten ...
  17. Wat ga je ermee doen? "Oogsten" mag nu niet, mevrouw moet wel de soort in stand houden. Voor fazant is er geen regeling bij overmatige overlast, zoals voor ganzen. De fazantenhaan mag van 15 oktober tot en met 31 januari bejaagd worden en de fazantenhen van 15 oktober tot en met 31 december. https://www.jagersvereniging.nl/jagen/diersoorten/fazant/
  18. Ik heb geen enkele ervaring met druppelslang, en volg dit. Je zet me wel op het verkeerde been, want 2,3 ltr/min lijkt me heel erg veel. Zal 2,3 ltr/uur zijn.
  19. Houthok maken, simpel en goedkoop, wel doeltreffend. Formaat: 180 /165hoog x 180breed x 70diep . Inhoud netto: ca. 2,0 kuub los gestort (1,5 m3 gestapeld). - Vuren latten, ruw, 22 x 50: 45,- - Bitumen golfplaat, 2x : 20,- - Golfplaatspijkers, doos: 7,50 - RVS schroeven: 7,50 Totaal: 80,- (ongeveer) (Een 2e wordt goedkoper, door gebruik van restanten. Dan is er nog maar 1 golfplaat nodig, en geen golfplaatspijkers.) Op verzoek wil ik wel een summiere bouwbeschrijving schrijven. Summier, zonder alle precieze maten.
  20. Tja, een houtkachel. Daar moet brandhout in. En dat hout moet ergens opgeslagen worden. Aan het werk geweest, dit is het geworden: Morgen komt er nog een kuub hout, ook essenhout. En nu wordt het eindelijk tijd voor de tuin ....
  21. De vraagsteller heeft zich op 21 feb 2012 geregistreerd. De dag erna was de laatste keer dat hij inlogde. Wat blijft: zware kleigrond is makkelijk te verbeteren. Dat kan wel wat tijd nemen. Mensen op arme zandgrond zijn er stikjaloers op.
  22. Blijven oliën, denk ik. Laat dat ingetrokken NaOH maar zeep worden. Een harde leerschool zo. Toch een stuk minder erg dan lijfelijke schade.
  23. Mijn tweede officiële inzending: Vandaag weer eentje geplukt en opgemeten: 13,0 cm:
  24. Het duurde lang (8 februari begonnen), maar ze hebben nu de gang.
  25. Even voor de zekerheid: Weet je zeker dat de motor 4-takt is? 2-takt was vroeger normaal voor brommers. Als je daar geen mengsmering voor gebruikt, is je motortje heel erg snel stuk. Is er geen olie-carter, dan is het zeker mengsmering, dus 2-takt.
×
×
  • Create New...