permanatuurtuin

Ik heb contact gehad met Christian de Kezel, maar hij was niet echt enthousiast over Actinidia polygama. Mijn zaden zijn ook niet opgekomen. Misschien dat ze na de winter ineens wel opkomen (heb het zaaibakje gewoon een jaar laten staan). Het kan goed dat ze inderdaad te vroeg uitlopen. Het is lastig om aan goede kiwi's in Europa te komen. Christian lijkt ook hele mooie rassen te hebben, maar hij stekt ze zelden en ik heb er helaas geen kunnen krijgen (hij had geen stekken). Hij was nu wel vooral op zoek naar andere fruitsoorten, omdat hij te veel kiwi's had.

Ik heb mijn paprika's en pepers vorige week gezaaid, dus ze zijn nog niet opgekomen. De echte warmteminnaars wil ik in de kas telen. Misschien dat ik nog een tunnel of twee tunnels kan plaatsen en daar nog pepers in plaats, maar dat weet ik nog niet. Ik laat de planten zo lang mogelijk in de kas en teel ze eerst op tot gezonde planten. Daarna plant ik de planten op de stukken waar ik erwten of tuinbonen gehad heb of gewoon tussen andere rijen in. Ik heb ze gezaaid in zaaigrond, waarvan het onderste gedeelte moestuinaarde is. 135. Peper 'Jalapeno orange' (Schärfe 3) (10st) "Der berühmte Jalapeno in einer seltenen Farbe, nämlich orange! Jalapenos zeichnen sich durch ihre kurzen, stumpfen Früchte aus. Das Fruchtfleisch ist besonders dick, was man schon merkt, wenn man die Früchte anfasst: sie sind richtig schwer! Mit einer Schärfe von 3 ist diese Sorte milder als sein roter Bruder, im Aroma steht er diesem in nichts nach. Frisch, fruchtig und lecker. Schon die grünen Früchte haben ein tolles Aroma, es ist eine der wenigen Sorten, die auch schon in diesem Stadium richtig gut schmecken. Voll ausgereift, also orange, kommt noch eine leichte Süße hinzu." 136. Paparika Chili Chocolate Cherry peper (Schärfe 1) (10st) "Brauner, runder Chili. Die Früchte haben ein dickes Fruchtfleisch, sie sind auch innen braun. Die Sorte stammt ursprünglich aus Ungarn und kann selbstverständlich dazu verwendet werden um einem original ungarischen Kesselgulasch etwas Schärfe zu verleihen. Chocolate Cherry ist mittelscharf. Die Früchte schmecken wie eine scharfe Paprika also herzhaft, aromatisch, frisch, würzig." 137. Paprika Gorria (Schärfe 1) (10st) "Eine Spezialität aus dem französischen Baskenland. Die roten Früchte sind dünnwandig, rot und reich an Aromen. Gorria wird traditionell getrocknet und gemahlen und als mild-scharfes Edelpaprikapulver angeboten. Der Anbau geht bis auf das Jahr 1650 zurück, als der baskische Seefahrer Gonzalo de Percarteguy neben Maissamen auch Samen dieser Sorte aus Mexiko mitbrachte. Frische Früchte überzeugen ebenfalls durch ihre Qualitäten." 138. Peper Chili Vicentes Sweet Habanero (Schärfe 0) (10st) Capsicum chinense Keinerlei Schärfe, aber mit leckerem Habaneroaroma! Ein echter Geschmacksknaller 2014 im Testanbau! Von allen Aromen sind einfach mehr da: mehr Zitrusaromen, mehr Pfirsich, mehr tropische Früchte. Einfach mehr von dem wundervoll bunten, warmen Fruchtaroma welches typisch für Habaneros ist. Wir haben uns das volle Aroma auf der Zunge zergehen lassen. Die Frucht ist herzförmig mit vielen Rillen vom Stiel zur Spitze hin. Die Fruchtfarbe ist hellrot. Die Früchte sind etwa 6cm groß. Wächst prima. Alles in Allem gibt es also nichts zu meckern. Doch, eine Kleinigkeit: schade, dass sie nicht so dickwandig wie eine normale Paprika sind, dann hätte man noch mehr davon. 139. Paprika 'King of the North' 17 st "De naam zegt het al: dit is een zeer succesvolle paprika voor de buitenteelt in Noord-Europa. Stevige planten geven dikwandige middengrote vruchten, 3-4 kamers per vrucht, rijpend van groen naar rood. Vast en zeker binnenkort de nieuwe “King” in uw tuin! Deze (inmiddels) historische variëteit vinden we voor het eerst op de voorkant van een Harris' Seeds Catalogue. "Outstanding 1934 Introduction. Early and Very Prolific. The earliness and heavy yield make King of the North a variety that will give enormous yields of fine fruit even here in the North. The plants are literally covered with fruit"." 140. Paprika 'Round of Hungary' 14 st "Teelt in de kas of op warme beschutte plaats buiten. Buiten niet voor eind mei. Rij-afstand ± 1 m. in de rij 50 cm. Platrond van vorm met diepe ribben, net een minipompoen! Naast sierlijk is deze Hongaarse “traditional” met zijn dikke vruchtwand ook heel lekker zoet. Een topper in de salade. Rijpt rood naar groen." 141. Paprika 'Spanish Mammoth' 17 st Deze langwerpige, soms puntige, soms stomp eindigende paprika is al minstens sinds 1859 in de Europese zaadhandel en ze waren voor de komst van moderne hybriden de grootste paprika’s op de markt! Opvallend is de grote oogst en de gemakkelijke groei van de groene naar rood rijpende vruchten. Groen is de smaak van de vrucht voldoende zoet en knapperig met een tintje anijs. De rijpe, rode vruchten zijn zoet en boordevol smaak. Met flinke groeikracht groeien de planten uit tot 1-1,5 m hoogte. Elke vrucht is 3-hokkig en hier en daar onregelmatig ingedeukt, wat tot grappige vormen leidt, afmeting 15-20 cm lang en 6-8 cm breed. 'Dulce de Espaa' / 'Doux d' Espagne' / 'Spanish Mammoth' 142. Paprika 'Sweet banana' 14st Teelt in de kas of op warme beschutte plaats buiten. Buiten niet voor eind mei. Rij-afstand ± 1 m. in de rij 50 cm. Een Hungarian Wax-type met lichtgele, spitse vruchten, rijk vruchtdragend ook bij koelere zomers. Is ook buiten op een beschutte plaats op humusrijke, voedzame grond succesvol. Zaaimethode Zaaien: januari-april bij 20-30°C. Teelt in de kas of op warme beschutte plaats buiten. Buiten uitplanten niet voor eind mei. Plant afstand 50 cm. Teelt in potten mogelijk. 143. Mini-paprika Mini Red Bell 17st Korte, gedrongen planten worden rijk bedeeld met mooie 5 cm grote, RODE miniatuurpaprika’s met een uitstekende, frisse en zoete smaak. 144. Paprikapeper 'Alma' 10 st "Een geweldig en sierlijk (maar pittig) snoepertje: de planten geven een overvloed aan kleine, ronde, dikwandige vruchten. De rijping verloopt via een mooie verkleuring: van wit, via geel en oranje naar rood. In alle kleurstadia eetbaar, hoe rijper hoe zoeter maar altijd met een hete tik! 145. Peper 'Cayenne gold' 10st "Goed heet en de knalgele langwerpige vruchten van deze peper is een van de heetste onder de gele soorten. Lengte 15 cm, breedte 2 cm. ± 700 HS. Daarnaast zoet en aromatisch. De brandende smaak neemt redelijk snel af in de mond." 146. Paprika 'Yolo wonder' 17 st "compact groeiend ras. Dit is een zeer ziekteresistente paprikasoort die een overvloed aan zoete, knapperige, groene paprika's produceert. De paprika's worden na rijping diep vuurrood. resistent tegen tabaks-mosaic."

Dankjewel, dat komt dus een beetje op hetzelfde neer. Tussen de aardappel rijen wil ik weer erwten planten. Deze combinatie ging afgelopen jaar heel goed.

Als je één vierkante meter goed wilt inrichten dan moet je rond de 40-50 euro per vierkante meter rekenen. Dat gaat op aan bloemen (bollen, kruipers....), fruit (bomen, struikjes, klimmers....) enzovoorts.

We hebben veel kosten gemaakt, want we hebben 0,6 hectare en we zijn in de opstart. Hierna gaan de kosten flink terug, omdat we vooral voor soorten gaan die oud worden, goed te stekken zijn of zichzelf vermeerderen. Het zijn veelal robuuste soorten. Bij de groenten zijn we opzoek naar rassen waarvan we zelf zaden kunnen telen. Dit vinden we belangrijk omdat zaden nogal duur zijn. En je kwetsbaar bent wanneer je afhankelijk bent van zaadleveranciers. Onze hele slaapkamer staat vol met bakjes zaden en het is wel veel werk. We hebben nu meer dan 1000 soorten (ik ben de tel een beetje kwijt, maar ik ben alles in kaart aan het brengen / ook even afwachten wat de winter overleefd heeft / welke zaden opkomen...). We hebben rond de €10.000,00 in de eerste 14 maanden aan planten uitgegeven. De grond was rond de €28.000,00 (4,96 per vierkante meter). De kas heeft rond de €900,00 gekost. De zandbak rond de €1000,00. De trampoline €450,00. De kabelbaan €200. Het varkenshok rond de €2000,00. Grond rond de €3000,00. Kaki kost tussen de €25,00-€35,00 Een Amerikaanse persimoen kost rond de €25,00-€35,00 Druif kost tussen de €9,00-€15,00 .... (het is een beetje veel werk om alles uit te schrijven, dat ga ik toch niet doen). Ik betaal voor goede rassen, dus ik ga niet op de centen letten en dan een slechter ras kopen. Planten vind ik de beste investering die je kunt doen, want je koopt een unieke samenstelling van genetische eigenschappen, dat is voor mij veel waardevoller dan goud of diamanten. Ik stek, zaai en ruil ook planten, dus hier bespaar ik zo nu en dan kosten op. Als er goede aanbiedingen van rassen zijn, dan maak ik daar ook gebruik van.

Wie heeft er al artisjokken of asperges gezaaid? Ik wilde hier nog mee wachten en moeten ze dan niet binnen gezaaid worden? Artisjokken zijn niet bepaald winterhard. Ik ben ook verbaast dat ze erop staan, maar als het wel al kan dan zaai ik ze denk ik binnen. Wortels zaai ik in deze tijd nooit buiten, omdat ze bij mij dan snel in bloei willen schieten. Ik oogst dan wel mijn eigen wortelzaad (werkt super). Ik zaai ze altijd in maart. Heeft iemand positieve ervaringen hiermee? Ik zit wel op löss en de grond is nu bovendien extra koud. Sinds dit jaar heb ik twee lagen in mijn zaaimethode. De onderste is moestuingrond (ecologische) en daarop heb ik zaaiaarde. Bij de kolen en misschien nog wat andere wil ik afsluiten met scherp zand, om schimmels minder kans te geven.

Spannend. Hongarije is een mooi land, maar ze spreken er nauwelijks Engels of Duits. Het is bijzonder dat je ouder er een camping hebben kunnen kopen, want als je geen Hongaar bent mag je er volgensmij geen grond kopen. De grond is in ieder geval heel goedkoop. Het landschap ziet er mooi uit. Zo te zien heb je wel schrale (voedselarme) grond en is het er in de winter behoorlijk koud. De scholen zijn ook heel anders in Hongarije. Veel leerlingen wonen intern in de school (ik heb 2 weken in zo'n school gewoond). Fruitbomen die meer van een landklimaat houden doen het er waarschijnlijk beter, zoals pawpaw en Amerikaanse persimoen. De zomers zijn er door het landklimaat ook warmer.

Deze week krijg we veel binnen: We krijgen deze week van Seedo plantenpotjes binnen. Ze hebben voor een goede prijs zaaiplaten die we echt geweldig vinden. 1 Plantenlabels, steeketiketten wit 12.7cm 100x 1 Gardman tuinstift 2 stuks 10 Bomentray, palmentray 84 gaats 52.5x30.5x7.0cm 25 Zaai- en stektray multitray 73 gaats 52.5x30.5x5.0cm .. 5 Bomentray, palmentray 28 gaats 53x30x15cm 10 Bomentray, palmentray 144 gaats 25 Zaai- en stektray multitray 150 gaats Van 'Leven van het land' komen de pootaardappels binnen. We gaan ze onder de grond opslaan totdat ze geplant moeten worden. Verder krijgen we hopelijk van 123 natuurproducten onze bestelling grond binnen. We wachten al drie weken, maar ze proberen de levering met iemand anders te combineren. We hebben de grond nu echt nodig en we hadden eigenlijk wel verwacht dat ze de grond vorige week zouden leveren (was ook beter uitgekomen). Vanuit Duitsland krijgen we hopelijk de druiven van Rebschule binnen (vorige week betaald). Hij verstuurd ze meestal op woensdag, dus dat zal deze week ook wel zijn. Husajne chalgi - Tafeltraube Pleven ustojcivij - Tafeltraube Tara - Tafeltraube Wostorg - kernarm - Tafeltraube Gala - blaue Tafeltraube Nadescha AZOS - Tafeltraube Arkadia Rozowa - Tafeltraube Liwia - kernarm - Tafeltraube Nisina - Tafeltraube Preoprashenie - kernarme - Tafeltraube Ruta - Tafeltraube Rote Victoria - Tafeltraube Wodograi - Tafeltraube Ik verwacht ook de planten van Arborealis: Pinus koraiensis 'Silveray' (60-80 cm KL) Elaeagnus umbellata 'Garnet' (40-50 cm C3) Hydrangea serrata 'Oamacha' (20-25 cm C2) Leycesteria formosa 'Purple Rain' (40-60 cm C2) Rhus typhina 'Radiance' (40-60 cm C3) Salix koriyanagi (60-80 cm C2) Sambucus canadensis Maxima Sambucus canadensis 'John's' (25-30 cm C2) Sambucus canadensis 'York' (40-50 cm C2) (Vanuit Engeland Martin Crowford laten overkomen) Viburnum lentago (40-60 cm C3) 2x Viburnum prunifolium (30-40 cm C3) 2x Xanthoceras sorbifolium (15-20 cm P9) 2x Stauntonia hexaphylla (25-30 cm P9) 3x Gaultheria shallon 2x Amorpha canescens C2 Hemerocallis dumortieri P9 Atriplex halimus P9 Atriplex canescens P9 Schisandra sphenanthera RPC2 Schisandra rubriflora RPC2 2x Sassafras albidum P9 Staphylea colchica C3 Rosa rugosa 'Pierette Pavement' Rhus glabra C3 Sambucus canadensis Maxima C3 Petasites japonicus 'Giganteus' C2 Halesia Salix triandra Semperflorens (doorbloeiende amandelwilg) 80-100 cm in pot 4x Cornus canadensis (2 planten bij intratuin gekocht) Xanthoceras sorbifolium (Chinese bloeiende kastanje) 40-50 cm in pot Kortom veel bestellingen die binnen moeten komen. Als de grond nog niet binnen komt dan kunnen we alleen nog niet alles planten.

Ik ben docent en mijn vrouw kan thuis blijven voor het huishouden te draaien. Verder is ze imker. Ik werk 0,8 dus ik heb 3 dagen in de week om de moestuin draaiende te houden. Mijn vrouw moet alles door de week in leven houden. We zijn dus inderdaad altijd druk met zaaien, onderhouden, oogsten en inmaken. We kiezen om dit te doen en het is inderdaad uniek in deze tijd. We produceren voor onszelf en niet voor anderen, omdat we hiermee meer verdienen dan wanneer we het zouden verkopen. We besparen er rond de 70-100 euro per week mee. De kinderen moeten ook iets te doen hebben in het voedselbos, anders vervelen ze zich dood. Ze komen op deze manier ook in aanraken met hun omgeving en wat erin leeft. Jij ook veel succes dit jaar. Het wordt hopelijk een mooi jaar. We hebben een redelijke winter tot nu toe. Niet te koud, niet te warm en redelijk nat

Nog een herinnering. Als je wilt komen dan kun je je het beste deze week aanmelden. Smallekamp is ook van de partij en Cees neemt ook wat noten mee. Met vriendelijke groet, Robert Knops

Ik heb jaren succes gehad met aardappels. Echt nooit phytophtora en altijd redelijke oogsten, maar vorig jaar met de 3 maanden lange regen zijn bijna alle rassen aangetast. Ik had een zeer magere oogst, maar gelukkig omdat ik 35 rijen had toch nog voor een paar maanden aardappels. Dit jaar zet ik grotendeels resistente rassen. Verder zet ik rassen die het vorig jaar toch nog redelijk gedaan hebben bij mij. We hebben wel genoten van de aardappels. Iedere soort heeft toch zijn eigen smaak. Met name Mayan gold is geweldig. Verder was Sarpo mira toch wel resistent te noemen. De smaak is wel niet subliem, maar wel goed. Het was ook een van de productiefste, wat Mayan gold zeker niet was. Dit jaar wil ik 35 tot 40 rijen planten. Ik heb ook pootaardappels van de oogst van vorig jaar genomen. Dat doe ik ieder jaar en dat levert meestal genoeg op (met uitzondering van vorig jaar). Deze heb ik in tonnen onder de grond opgeslagen. Ik hoop dat de vorst er niet bijgekomen is. Als dit wel gebeurd is dan graaf ik de tonnen volgend jaar nog dieper in (zitten nu ongeveer op 1 meter diepte). De pootaardappels heb ik tussen grond opgeslagen. In de kelder liepen ze mij altijd te snel uit. Ik ga de aardappels dichter bij elkaar planten (om de 15 cm één aardappel / vorig jaar om de 30 cm), wat geen probleem is, omdat ik toch genoeg pootaardappels heb en mijn eigen pootaardappels maak. Ik mest de grond ook bijna niet dus ik krijg per plant minder aardappels, maar wel hele lekkere. Ik denk dat ik dan een betere oogst per vierkante meter behaal. Ik hoop dat we niet weer zoveel regen krijgen. De aardappels stonden vorig jaar gelukkig op heuvels, waartussen het water stond. Aardappels Rosara 25 stuks zeer vroeg 'Red Duke of York' / 'Rode Eersteling' 10st vroeg Blue danube 30 stuks vroeg Kestrel 5 stuks Vroeg Sarpo una 50 stuks Vroeg Blaue st Galler 10 stuks Middenvroeg Rosalinde 25 stuks Middenvroeg Sarpo kifli 20 stuks Middenvroeg Schwarze ungarin 5 stuks Middenvroeg Blaue elise 5 stuks Middenvroeg Bockhorn 10 stuks Midden Bölzigs Gelbluhende 5 stuks Midden Concordia 10 stuks Midden 'Apache' 25 st Midden Mandelpotatis 25st Midden Purple Viking 10st Midden Kaneelpotatis 10st Midden Puca quitisch 10st Midden Noordeling 25 st Middenlaat Bevelander 10st Middenlaat Bamberger Hörnchen 25 st Laat Parli 10st Laat Raja 10 st Laat Liivi kollane 10st Zeer laat Rode Pimpernel 10st Zeer laat 'Sarpo Mira' 35st Zeer laat 'Texla' 20st Laat 'Frieslander' 10st Laat 'Bionica' MIDDENVROEG BIOLOGISCH RAS. 'Catriona' MIDDENVROEG RAS VOOR FIJNPROEVERS. 'Mayan Gold' Solanum phureja 30st zeer laat

Ik heb eigenlijk niet zoveel rassen die ik wil telen. Van ieder ras wil ik wel zoveel mogelijk planten zetten. De rassen waarvan men beweerd dat ze phytophtora resistent zijn wil ik zoveel mogelijk in de vollegrond zetten. Ik heb de rassen van Fruitlent helaas niet gehad en dit jaar ben ik ook voor andere gegaan. Ik vind het altijd verschrikkelijk wanneer je je gehele of bijna gehele oogst kwijtraakt aan phytophtora, daardoor ben ik toch veel minder tomaten gaan telen, want anders zou ik veel rijen planten. Ik wil in ieder geval planten: 'Sweet bite' / Currant Sweet Pea 'Costoluto Fiorentino' Vleestomaat 'Mountain Magic' F1 'Ferline' F1 (vollegrond) Verder heb ik nog van ongeveer 5 rassen zaden liggen, maar ik twijfel of ik deze ga zaaien, omdat ze zeker niet resistent zijn. Hebben jullie ervaring met de resistentie van deze rassen? Kan ik ze beter als mogelijk toch overdekt plaatsen? Ik kan over de planten een soort van paraplu maken, zodat ze iets droger staan. Ik heb gelukkig niet veel buren met tomaten, dus de sporen moeten van best ver aan komen waaien.

Ja, maar ook gewoon mooie bloemen. Bonen doen het ook redelijk goed en die klimmen dan gewoon in de fruitbomen.

De druiven die ik uit Oost-Europa heb zijn gemiddeld van een betere kwaliteit dan de planten van hier van de kwekers. Ze zijn vaak geënt op een andere onderstam. Daarbij halen inderdaad ook veel kwekers van hier hun planten uit Oost-Europa. Ik denk dat met name Rusland op veredelingsgebied van zuidelijke soorten naar meer vorst tolerante, grotere vruchten, minder ziektegevoelig... op dit moment nog het actiefste is en dat je dus waanzinnige soorten/rassen uit Rustland kunt halen. Voor ons zijn deze helaas bijna alleen te verkrijgen vanuit het Oost-blok, omdat ze deze eigenlijk niet over de grens laten gaan. De meeste druiven bij mij zijn nog te klein, dus over de kwaliteit van de vruchten en hoe sterk de planten zijn tegen schimmels... weet ik nog niet. Ik heb in ieder geval diverse PIWI, Amerikaanse en andere druiven. Ik zou eigenlijk graag Vitis rotundifolia proberen, maar deze zou ik dan uit Amerika moeten laten overkomen en ze schijnen maar tot zone 8 winterhard te zijn. Dat is dus iets te koud voor bij ons en dus te duur om even uit te proberen.

De aardbeien zullen wel iets van het water en voeding van de appel af pakken, maar daarnaast helpen ze ook het water en voedingsstoffen vast te houden, zodat deze niet uitspoelen of verdampen. Je gebruikt juist meer de verschillende lagen. Ik heb de ondergrond rondom mijn struiken en bomen altijd vol met planten staan. Ik heb daardoor niet minder productie. Gras kan wel erg competitief zijn in het eerste groei jaar (water), maar de meeste andere kruiden gaan prima samen en ik geloof ook dat het de vitaliteit van de planten vergroot.

Het seizoen gaat weer echt van start. Ik heb mijn pepers, paprika's, aubergines en meloenen deze week gezaaid. Ik ben anders toch bang dat ik te zwakke planten heb. Ik verwacht dat ik ze pas eind maart-begin april in de koude kas (heel goed geïsoleerd en daardoor snel warm) kan afharden. Van de meesten wil ik zeker 10 planten uitplanten. Alleen van de echte warmte minnaars wil ik planten in de kas planten. 135. Peper 'Jalapeno orange' (Schärfe 3) (10st) "Der berühmte Jalapeno in einer seltenen Farbe, nämlich orange! Jalapenos zeichnen sich durch ihre kurzen, stumpfen Früchte aus. Das Fruchtfleisch ist besonders dick, was man schon merkt, wenn man die Früchte anfasst: sie sind richtig schwer! Mit einer Schärfe von 3 ist diese Sorte milder als sein roter Bruder, im Aroma steht er diesem in nichts nach. Frisch, fruchtig und lecker. Schon die grünen Früchte haben ein tolles Aroma, es ist eine der wenigen Sorten, die auch schon in diesem Stadium richtig gut schmecken. Voll ausgereift, also orange, kommt noch eine leichte Süße hinzu." 136. Paparika Chili Chocolate Cherry peper (Schärfe 1) (10st) "Brauner, runder Chili. Die Früchte haben ein dickes Fruchtfleisch, sie sind auch innen braun. Die Sorte stammt ursprünglich aus Ungarn und kann selbstverständlich dazu verwendet werden um einem original ungarischen Kesselgulasch etwas Schärfe zu verleihen. Chocolate Cherry ist mittelscharf. Die Früchte schmecken wie eine scharfe Paprika also herzhaft, aromatisch, frisch, würzig." 137. Paprika Gorria (Schärfe 1) (10st) "Eine Spezialität aus dem französischen Baskenland. Die roten Früchte sind dünnwandig, rot und reich an Aromen. Gorria wird traditionell getrocknet und gemahlen und als mild-scharfes Edelpaprikapulver angeboten. Der Anbau geht bis auf das Jahr 1650 zurück, als der baskische Seefahrer Gonzalo de Percarteguy neben Maissamen auch Samen dieser Sorte aus Mexiko mitbrachte. Frische Früchte überzeugen ebenfalls durch ihre Qualitäten." 138. Peper Chili Vicentes Sweet Habanero (Schärfe 0) (10st) Capsicum chinense Keinerlei Schärfe, aber mit leckerem Habaneroaroma! Ein echter Geschmacksknaller 2014 im Testanbau! Von allen Aromen sind einfach mehr da: mehr Zitrusaromen, mehr Pfirsich, mehr tropische Früchte. Einfach mehr von dem wundervoll bunten, warmen Fruchtaroma welches typisch für Habaneros ist. Wir haben uns das volle Aroma auf der Zunge zergehen lassen. Die Frucht ist herzförmig mit vielen Rillen vom Stiel zur Spitze hin. Die Fruchtfarbe ist hellrot. Die Früchte sind etwa 6cm groß. Wächst prima. Alles in Allem gibt es also nichts zu meckern. Doch, eine Kleinigkeit: schade, dass sie nicht so dickwandig wie eine normale Paprika sind, dann hätte man noch mehr davon. 139. Paprika 'King of the North' "De naam zegt het al: dit is een zeer succesvolle paprika voor de buitenteelt in Noord-Europa. Stevige planten geven dikwandige middengrote vruchten, 3-4 kamers per vrucht, rijpend van groen naar rood. Vast en zeker binnenkort de nieuwe “King” in uw tuin! Deze (inmiddels) historische variëteit vinden we voor het eerst op de voorkant van een Harris' Seeds Catalogue. "Outstanding 1934 Introduction. Early and Very Prolific. The earliness and heavy yield make King of the North a variety that will give enormous yields of fine fruit even here in the North. The plants are literally covered with fruit"." 140. Paprika 'Round of Hungary' "Teelt in de kas of op warme beschutte plaats buiten. Buiten niet voor eind mei. Rij-afstand ± 1 m. in de rij 50 cm. Platrond van vorm met diepe ribben, net een minipompoen! Naast sierlijk is deze Hongaarse “traditional” met zijn dikke vruchtwand ook heel lekker zoet. Een topper in de salade. Rijpt rood naar groen." 141. Paprika 'Spanish Mammoth' Deze langwerpige, soms puntige, soms stomp eindigende paprika is al minstens sinds 1859 in de Europese zaadhandel en ze waren voor de komst van moderne hybriden de grootste paprika’s op de markt! Opvallend is de grote oogst en de gemakkelijke groei van de groene naar rood rijpende vruchten. Groen is de smaak van de vrucht voldoende zoet en knapperig met een tintje anijs. De rijpe, rode vruchten zijn zoet en boordevol smaak. Met flinke groeikracht groeien de planten uit tot 1-1,5 m hoogte. Elke vrucht is 3-hokkig en hier en daar onregelmatig ingedeukt, wat tot grappige vormen leidt, afmeting 15-20 cm lang en 6-8 cm breed. 'Dulce de Espaa' / 'Doux d' Espagne' / 'Spanish Mammoth' 142. Paprika 'Sweet banana' Teelt in de kas of op warme beschutte plaats buiten. Buiten niet voor eind mei. Rij-afstand ± 1 m. in de rij 50 cm. Een Hungarian Wax-type met lichtgele, spitse vruchten, rijk vruchtdragend ook bij koelere zomers. Is ook buiten op een beschutte plaats op humusrijke, voedzame grond succesvol. Zaaimethode Zaaien: januari-april bij 20-30°C. Teelt in de kas of op warme beschutte plaats buiten. Buiten uitplanten niet voor eind mei. Plant afstand 50 cm. Teelt in potten mogelijk. 143. Mini-paprika Mini Red Bell Korte, gedrongen planten worden rijk bedeeld met mooie 5 cm grote, RODE miniatuurpaprika’s met een uitstekende, frisse en zoete smaak. 144. Paprikapeper 'Alma' "Een geweldig en sierlijk (maar pittig) snoepertje: de planten geven een overvloed aan kleine, ronde, dikwandige vruchten. De rijping verloopt via een mooie verkleuring: van wit, via geel en oranje naar rood. In alle kleurstadia eetbaar, hoe rijper hoe zoeter maar altijd met een hete tik! 145. Peper 'Cayenne gold' "Goed heet en de knalgele langwerpige vruchten van deze peper is een van de heetste onder de gele soorten. Lengte 15 cm, breedte 2 cm. ± 700 HS. Daarnaast zoet en aromatisch. De brandende smaak neemt redelijk snel af in de mond." 146. Paprika 'Yolo wonder' "compact groeiend ras. Dit is een zeer ziekteresistente paprikasoort die een overvloed aan zoete, knapperige, groene paprika's produceert. De paprika's worden na rijping diep vuurrood. resistent tegen tabaks-mosaic." Aubergines 153. Aubergine Halflange violette Sterk en oud landras met goede resultaten voor de buitenteelt, hoewel in de kas de oogst aanzienlijk groter is! Geeft halflange, dieppaarse vruchten. 154. Aubergine Listada de Gandia (uit India / vrucht lijkt op deze) Heel decoratief (het oog wil ook wat) deze paarsroze vruchten met ivoorwitte strepen. Een niet te stuiten aanwinst... u steelt de show! 155. Aubergine Kamo (10st) Aus dem Gebiet Kamo in Japan, wo diese Sorte seit Jahrhunderten als Delikatesse angebaut wird. Große, bis 500g schwere, tropfenförmige Früchte. Ausgezeichneter Geschmack. 156. Aubergine Diamond (10st) Aus der Ukraine. Früchte werden mehrfach in den Blattachseln gebildet von 4-6 Früchten. Grünliches Fruchtfleisch. Reift in 70 Tagen, also sehr früh. Auch Freilandgeeignet. 157. Aubergine Bambino (10st) Zwergig wachsende Sorte, ideal für den Kübel. Bringt dabei eine Unmenge kleiner runder violetter Früchte hervor. Reift sehr früh. 34. Meloen 166. 'Early Black Rock' Cantaloupmeloen Echte Cantaloup (Cantalupensis groep) Zeer oude, mooie rassen. A beautiful and rare heirloom from France, and the famous "Black Rock" melon preserved by the Carmelite monks. It was mentioned by Mawe & Abercrombie in 1787. Nearly black in color, the fruit turns orange as it ripens. They are deeply ribbed and have smooth skin. The flesh is orange in color, thick, flavorful and perfumed. Excellent and unusual. The fruit weigh about 3-6 lbs. each. 167. Honingmeloen mix (10 zaden) Cucumis melo Mix aus verschiedenen, bunten Sorten mit früher Reife. Zum Probieren querbeet durch das Sortiment. 35. Watermeloen 168. Ali Baba (7 zaden) Citrullus lanatus Eine Wassermelone aus dem vorderen Orient. Die Früchte haben eine ganz hellgrüne Schale und rotes, saftiges Fleisch. Der Geschmack ist hervorragend, sehr süß und sehr saftig, die Textur ist knackig. Es ist eine der Lieblingsmelonen von Melonenbuchautorin Amy Goldman, ihre Bücher sind leider bisher nur in Englisch erschienen. Die Pflanzen wachsen kräftig. Jede Pflanze kann bis zu vier Melonen bilden, eine Melone kann bis zu sieben Kilo schwer werden, bleibt in kühlen Jahren aber deutlich kleiner. Soll heißen: auch in kühlen Jahren reifen diese Melonen aus, die Pflanze passt sich einfach an! Komende week gaa we de komkommers, uien, zomerprei, de eerste erwten, kapucijners en peulen, tuinbonen en rode spitskolen zaaien. We zaaien meer dan wat hieronder beschreven staat, maar anders wordt het een te grote lijst. 189. Reuzenui 'Exhibition' Een geweldige variëteit die enorme gouden bollen produceert. De ui is niet alleen indrukwekkend om te zien, maar is ook eens van de milder smakende soorten. Die bollen tot wel 1kg produceerd. 190. 'Mammoth Improved' Reuzenui Een jarenlang geselecteerd ras, dat al jaren wedstrijden van de grootste ui wint! De smaak is heel sappig en zoet. Gewchten van 3 kg komen voor. jan-juni zaaien 20x30 cm oogsten juni-augustus. 191. 'Barletta' Zilverui zilverwitte bolletjes, die kunnen uitgroeien tot grote witte uien. Vroeg oogsten dus voor de beroemde kleine uitjes, prima om in "het zuur" in te leggen. April-juni zaaien 4-8 cm. Later niet uitdunnen. 5-6 mm diep zaaien. Rode spitskool 'Kalibos' Verder beginnen de sneeuwklokjes en krokussen omhoog te komen. Hopelijk krijgen we biggen komend jaar. Het is mogelijk dat het mannetje het vrouwtje al gedekt heeft. We zijn ook begonnen met de eerste eieren uit te broeden. Dit is een volledige automatische machine, wat een hoop stress bespaard. Volgende week krijgen we een paar kuub tuingrond, turf (blauwe bessen, veenbes...), speelzand (zandbak bij te vullen), gecomposteerde koeienmest... We gaan dan ook vier grote plantenbakken erbij maken. In één bak willen we aardbeien planten. In één bak blauwe bessen en hierin willen we in de zomer aubergines, met amarant en Quinoa gaan combineren (bak bij de zandbak) en in de voorste en middelste willen we honingbessen en bosplanten kweken. De komende weken worden steeds drukker, om alles gezaaid en watergegeven te krijgen. Verder ligt de moestuin er niet geheel bijgekregen bij. We zullen dus per stuk wat we inplanten eerst het onkruid zo goed mogelijk moeten weghalen. We hebben op dit moment over het grootste gedeelte worteldoek liggen. We willen uiteindelijk toch hier en daar vaste stukken worteldoek gaan leggen, omdat het nu te veel oppervlakte is om alles met de hand onkruid vrij te houden.

Fragaria vesca (Bosaardbei), Fragaria virginiana en Fragaria nilgerrensis doen het prima in de halfschaduw. Je krijgt van deze aardbeien ook gewoon aromatisch zoete schijnvruchten. De grote aardbeien doen het slechter, maar als ze genoeg ruimte om hun heen hebben (niet te veel buren) dan kun je geluk hebben dat je toch een redelijke oogst krijgt. Ze worden iets later rijp, iets minder smaak en minder zoet.

Ik heb pas geleden bij Rebschule wat druiven gekocht en hij stuurt ze mij hopelijk wel op. Ik heb aangegeven dat ik in Nederland woon. Ik heb wel een bestelling van rond de 300 euro gedaan. Ik heb deze week betaald. Hij e-maild wel niet snel, maar ik verwacht dat ik ze volgende week krijg. Ik kan mij voorstellen dat hij niet de moeite neemt wanneer je maar één-vijf druivenplanten koopt. Je kunt kijken voor PIWI druiven. Er wordt gezegd dat ze beter bestand zijn tegen ziektes. Ze zijn iets duurder en wat moeilijker te krijgen.

Ik heb wel al eerder een wild zwijn uitgebeend. Dit was ons eerste huisvarken. Het was inderdaad veel werk. Vooral ook de leverworst en bloedworst maakten het extra veel.

Ik heb echt gezocht naar nieuwe kaki rassen waarvan beweerd wordt dat ze winterharder zijn. Het eerste jaar hebben zich er al 2 rassen uitgeselecteerd. Over een paar jaar kan ik zeggen of het klopt. Ik denk dat kaki's wel winterhard genoeg zijn (net zo winterhard als vijgen), maar dat het afrijpen van de vruchten gewoon lastig is. Ik ga het in ieder geval afwachten. Ik hoop niet dat ik ze allemaal moet ruimen, want dan heb ik veel geld weggegooid en dat gaat ook pijn doen omdat het een leuke toevoeging is op het gebruikelijke assortiment. De Amerikaanse persimoen schijnt echt groot te worden (5-6 meter). Als ze langzaam groeien dan zal ik nog wel wat jaren geduld moeten hebben, voordat ik een leuke oogst krijg. Ik ben benieuwd naar de smaak van de lotusboom. De vruchten schijnen in ons klimaat ook slecht af te rijpen.

Ik heb vorig jaar ook rootboosters geprobeerd en ze werken wel, maar als je in grotere potjes zaait, dan werkt het ook. Je hebt wel minder ruimte nodig. Ik vind de potjes wel te zwak, want je kunt ze niet heel vaak hergebruiken en ze waren toch wel duur. Ik denk dat het goed is om potjes te hebben die diep zijn, want veel groenten hebben diepgaande wortels. Ze vormen deze wortels ook alleen maar wanneer ze nog jong zijn. Als de naar beneden groeiende wortel beschadigd wordt, dan zie je als je de planten er later uittrekt dat de wortels eigenlijk alleen nog in de breedte gegroeid zijn. Jullie zijn vroeg met zaaien. Ik krijg echt het gevoel dat ik te lang wacht. Ik dacht ik ga mijn erwten.... pas in begin maart in de kas zaaien. Ik trek ze altijd van te voren op. Deze zaai ik overigens veel te dicht op elkaar, zodat ik niet te veel potjes nodig heb. Ik maak uit een zaaisel dan ook gauw 4-5 rijen van 6 meter. Dit doe ik nu al een paar jaar en het werk super. Ik haal ze uit elkaar als ze rond de 5 cm hoog zijn, wat wel heel voorzichtig gedaan moet worden. Ik trek zelden een hoofdwortel kapot. Hoe vroeg heb je de kapucijners wanneer je ze nu zaait? Wanneer kun je ze uitplanten? Ik wil wel al één ras tuinbonen zaaien (kas). Dit had ik al eerder willen doen, maar ik vond het te koud. De andere zaai ik ook pas begin maart.

Ik heb drie rassen staan (de namen staan bij mijn seizoen), maar ze worden allemaal heel groot zolang je een voedzame vochtige bodem hebt.

Dat is super interessant, dat ze toch mannelijke bloemen kunnen vormen. Ik ben benieuwd ik hoop volgend jaar in ieder geval aan Ruby fruit te krijgen. Ik heb ook Lena, Nikita gift, Davis, Pieper, NC21, K6, Szukiss... Ik heb een mannelijke zaailing (lijkt wel redelijk zwak, dus afwachten of hij de winter doorkomt). Ik heb ook kaki's met mannelijke bloemen. Ik ben benieuwd of deze de Amerikaanse persimoens ook bestuiven. De bloei valt misschien ook niet tegelijkertijd. Ze schijnen inderdaad lekkerder te worden met pitten (zijn ze sneller minder adstringerend). Ik vind het een geweldige soort en ik vind ze lekkerder dan kaki's, omdat ik deze eigenlijk iets te zoet vind (de kaki's die op de markt liggen). Ik ben benieuwd of de kaki's de winter doorkomen. De vorst is niet te hevig geweest, maar houdt wel lang aan. Dat gezegd als ze dit niet aankunnen dan kunnen ze beter direct doodvriezen (gaan nu het 2e jaar in). Ik heb van kaki's ook 1 oudere plant (Jiro) in Beek staan. Tipo van Vaniglia staan in Hulsberg (doen het matig). Als je ze niet voor het fruit wilt dan zijn ze met het lekker geurende bloesem en vruchten in het najaar ook heel decoratief. Hoe groot worden ze in Nederland? Worden ze net als in Amerika kleine bomen? Groeien ze snel? Bij mij groeien ze nu nog langzaam. Alleen de Lotusboom groeit snel.

Ik denk dat het de tweede keer ook makkelijker is, omdat we nu weten hoe het moet. Mijn vrouw is er toch 3-4 weken mee bezig geweest. Eerst een slager gezocht en contact gelegd. Toen moesten we het vervoer regelen, wat niet makkelijk was. We hebben zelf geen auto om een varken te vervoeren. En we mochten pas heel kort van te voren de afvoer en slacht administratief regelen. Dit was tevens rond kerst en nieuwjaar, wat waarschijnlijk ook niet heel praktisch was (kon helaas niet anders, omdat we het varken alleen maandagochtend tussen 6.00-6.30 uur konden afleveren / ik ben docent, dus ben gebonden aan mijn vakanties). Het waren wel meerdere dingen die je moest doen om één varken te slachten. Wij zijn vaker ook goedkoper uit, omdat we ook veel oud brood... cadeau krijgen en valfruit hebben, maar als je dit niet hebt dan kosten ze je dit per week. Ik heb de varkens op twee plekken gehad (dorp en nu buitengebied) en als je ze kunt rouleren (dat kunnen we nu wel redelijk / 3 stukken) dan krijg je niet snel de melkzuurbacteriën. Helaas hebben we het wel al op beide plekken gehad. Nu het winter is hebben we er geen last van, maar ik denk dat we het in de zomer wel weer krijgen. Ik durf vlees niet meer te wecken, dat heb ik één keer met rund- en paardenvlees gedaan, maar die potten zijn weer open gegaan (dure aangelegenheid). De bloedworst ziet eruit als brokken (in een pan gepasteuriseerd). Die heb ik in diepvrieszakjes gedaan). De leverworst was smeerbaar, dus die heb ik eigenlijk alleen in stenen mosterdpotten zitten.

Het lijkt druk te worden, dus als je geïnteresseerd bent dan moet je niet te lang wachten met je aan te melden. We hebben nu al rond de 45 aanmeldingen (1ste week). Verder komen er waarschijnlijk ook leuke kwekers (Smallekamp / zij nemen ook wat mee om te laten zien). Het is niet zeker of we een grotere locatie huren wanneer er meer dan 78 mensen komen.