Hoe zie je of rode nierbonen rijp zijn?

[Itoero]

Hoe zie je of rode nierbonen rijp zijn?

[bildtker]

blad en plant verkleurd geel

uit de grond trekken en ophangen op een droge plek,

of plukken en de peulen laten drogen.

na het drogen de bonen uit de peulen halen en verder laten drogen.

 

de bonen zijn droog dat wanneer je een handvol laat vallen in de bak waarin de rest zit ze korte felle tikken laten horen

[Itoero]

Ik ben aan de oogst begonnen.

Kan ik de bonen uit de peul halen (zonder ze eerst te laten drogen) en invriezen?

[RobO]

nee, als ze ongedroogd of nog vochtig in de vriezer gaan dan vriezen ze stuk

je kunt ze wel uit de peul halen en dan laten drogen; wij doen ze op de weegschaal en wegen na een week of 3 nog eens; als het gewicht niet verder afneemt zijn ze droog genoeg

[jootje]

Ik heb ook nog droogbonen hangen.....kan ik de peulen plukken....de boontjes eruit halen en los laten drogen?

[RobO]

ja , als ze al een beetje afgerijpt zijn wel, zeg plant en boon al een beetje geel

maar beter is om de plant uit de grond te halen, omgekeerd op te hangen op een droge plek en later de peulen leeg te halen (nemen ze nog een beetje mee uit de planten tijdens het drogen)

[Itoero]

Ik droog ze in zo'n voedseldroger.

Er waren er veel nog vochtig...en sommige bonen waren aan het kiemen.