mijn vraag gaat over het inzouten van boontjes en andere groenten.

bv: wat wij zelf heel erg lekker vinden is andijvie zouten.

nu is het zo dat je dit in een grote pot kunt laten staan,of in kleine weckpotten.

maar kun je het ook in bakjes doen en in de vriezer zetten?

dat kan vast wel maar waarom zou je dat willen?

ingemaakte andijvie blijft heel goed in weckpotten of steegoed toch?

Ik vraag het voor mijn ouders.

die hebben elk jaar andijvie ingezouten,en zetten de grote pot dan in de kelder.

nu ze kleiner wonen,hebben ze geen kelder meer,vandaar dat ze mij vroegen of ik wist dat dit kon.

ok, lief

ik denk dat je eea wel gewoon in weckpotten kunt doen en donker bewaren in een kelderkast of trapkast, je zou het wel eens een keer kunnen proberen toch?

dankjewel voor het beantwoorden.

ik ga het met mijn ouders delen,en eens bespreken of ze het dan ook niet beter in weckpotten kunnen doen.

daar is vast wel een plekje voor te vinden.