Even een kleine up-date.

Met dit mooie weer beginnen de pepers goed af te rijpen.

Nummer 7. Peter pepper. Nog niet geoogst, maar is bijna zo ver

 

Nummer 10. Peper thai yellow, hete peper, doet het erg goed op de pot, goede opbrengst!

Nummer 11. Peper habanero lantern, gisteren de eerste geoogst en geproefd, zeer hete peper. In het begin valt het mee, de heetheid komt later pas

Nummer 14, deze is als plantje uit Tjechie 2 jaar geleden mee genomen, zaden over gehouden en doet het elk jaar erg goed op pot. Kleine pepers, ong. 2 cm, maar zeer goede opbrengst. Eerst dachten we dat het de prairie fire was. Na onderzoek blijkt dit de Little Elf te zijn.

 

De oogst van gisteren

 

Wij komen door ruiling, kopen en door mijn zwager mee genomen planten uit Tjechie aan onze verschillende soorten pepers.

 

Overigens doen de pepers bij mijn moeder in de moestuin het beter dan op pot. Volgend jaar nog meer in de volle grond zetten.

 

Groetjes Karin

Mooi mooi mooi!!

Krijgen we ook een smaak-test-verslag?

Nu vroeg ik mij af bij het zien van het bossige peperplantje vol pepertjes of die pepers aan die plantjes uit het tuincentrum ook eetbaar zijn. Ofwel, zijn er echte sierpepers die niet eetbaar zijn of zijn alle pepers van planten eetbaar?

Volgens mij buurvrouw, die ik die vraag ook had gesteld( ze heeft altijd van die plantjes) zijn die goed eetbaar. Het zet je meteen aan `t denken over het bewaren van de peperplanten in de winter...

Ja idd, want dan kunnen ze gewoon in de vensterbank tot de oogst

Ja idd, want dan kunnen ze gewoon in de vensterbank tot de oogst

 

Goed idee zeg, ik graaf er later een paar uit de kas, het gaat hier goed koud worden in de nachten aan t einde van de week!!

Krijgen we ook een smaak-test-verslag?

 

Tja, smaken verschillen!! Zo ook ieders ervaring qua heetheid.

Eigenlijk moet je ze gewoon proberen en zelf oordelen.

 

Ik ga een poging wagen.

 

1: cayenne Ring of fire: medium heet , goede smaak, verder geen speciale toevoegingen

4: hot apple : de smaak is goed, niet erg heet, wel pittig, zeker rondom de zaadlijsten. Smaak eigenlijk een beetje naar paprika.

5: hungarian hot wax : deze peper is zeker niet heet, de smaak is wel goed, fris en fruitig. Ook paprika-achtig

9: serrano purple : zeer dikwandige peper, lekkere frisse, kruidige smaak, medium heet.

10: thai yellow: hete peper, erg lekker. Meer heetheid dan smaak.

11: habanero lantern: zeer hete peper. In het begin valt het mee, de heetheid komt later pas. Kruidige en zoete smaak. Habanero waardig

14: Little elfs: medium heet, die van korte duur is. Lekker pittig pepertje.

15: Hongaarse kers paprika of Besler’s Cherry is lekker, wat kruidig en heet.

 

Zover kom ik met een beschrijving, maar beter is zelf proeven.

 

Groetjes Karin

Leuk Karin, zo heb ik toch een beetje een idee, dank je wel!