Wanneer stokbonen oogsten?

[snekermoestuin]

Hoe weet ik wanneer de stokbonen oogstrijp zijn?

 

[Helly]

Zo te zien zijn ze dat al aardig. Die ene die vooraan hangt zou ik nemen als voorbeeld. Dat is een mooi boontje.

Kijk gewoon wat de dikste zijn en haal die er telkens af als je daar zin in hebt. Heb je er ineens te veel dan kan je ze altijd nog invriezen of inmaken.

Laat het je smaken!

[Dennis29]

En die kleintjes zijn ook al wel eetbaar, dan zijn ze wat malser.

[snekermoestuin]

Bedankt voor jullie snelle reactie

 

ik zal de eersten gaan oogsten. Het zijn er nog wat meer, maar nu nog niet heel veel.

Hoe lang kun je geoogste bonen gewoon bewaren, om ze bijvoorbeeld enkele dagen later klaar te maken?

[Dennis29]

Je kan ze wel een paar dagen bewaren in de koelkast bewaren.

[Helly]

Ik doe ze in zo'n zip-bag met wat lucht erin in de koelkast en daar kan ik ze vers wel dagen lang bewaren.

[snekermoestuin]

ik had gedacht eerst het kleine beetje als eerste oogst eraf te halen en dan te verzamelen tot ik genoeg heb.

 

Vanmorgen vroeg had ik toch al ruim 300 gram boontjes. Met daarnaast nog sla heb ik hieraan al voldoende voor op tafel vanavond

 

bedankt voor jullie reacties over houdbaarheid.

 

heb ik nog wel een bijbehorende vraag.

 

Als ik de komende twee weken de tuinbonen zou laten zitten ivm vakantie, kan dit dan kwaad?

[Helly]

Dat moet iemand anders je vertellen, dat moet ik ook nog ondervinden

Ik doe ze ook beetje bij beetje in een zakje tot ik er genoeg van heb om t te koken voor een maaltje. Nog geen teveel van gehad maar dat is ook niet zo gek, ze smaken zo heerlijk dat je er extra van gaat eten

Je kan een overschot ook mee wokken in groentegerechten. Door nasi, bami, macaroni, met van allerlei andere soorten groenten... doe s gek

[snekermoestuin]

Dank je voor je leuke reactie.

 

Wij zijn zelf ook allen zo'n boontjes liefhebber dat ik ook best wat moet verzamelen, of nog een andere groente erbij op tafel moet zetten.

[appelvrouw]

 

Als ik de komende twee weken de tuinbonen zou laten zitten ivm vakantie, kan dit dan kwaad?

 

Ik weet het ook niet helemaal zeker, maar volgens mij is het zo dat als je de tuinboon laat oogst dan wordt hij melig. je kunt hem ook helemaal laten drogen en dan in de winter als weekboon eten.dat valt de oogst in augustus.