Zeevenkel

[dennislp]

Zeevenkel, Crithmum Maritimum

Zijn er mensen die dit plantje hebben? Is het een aanrader?

[hansm]

Ik vindt het een leuk plantje anders als normale plantjes, blijft vrij klein en groeid langzaam als een rotsplantje,

vorige jaar deed het bij mij goed, maar ik vermoed dat het een van de dingen is die bij mij helaas zijn stuk gevroren.

Als ze echt dood zijn, ga ik wel nieuwe kopen (dacht dat ik ze bij V-huis gekocht had)

Geproefd nog niet.

Ik vindt alle ""zeegroente ""plantjes trouwens heel leuk.

Mischien hebben Eva en Jorieke ze ook.

[Dennis29]

Ik heb ze laatst gezaaid en ze komen goed op, verder weet ik er nog niks over.

[hansm]

Ze zijn dus niet winterhard, en ik zou ze zeker in winter vorstvrij zetten als dat je lukt.

[Menph]

Culinair niet heel bijzonder. Gewone venkel is zachter en heeft meer smaak.

 

Wel leuk in een verzameling.

 

Als je een zoute groente wilt eten (ook zonder toevoeging van pekelwater) is ijskruid (Mesembryanthemum crystallinum) wel een aanrader.

[Menph]

Zeevenkel is een vaste plant, d.w.z winterhard.

 

http://nl.wikipedia.org/wiki/Zeevenkel

 

Wikipedia kan me staven.

[Dennis29]

Ik had stiekem een zaadje geproefd, en er zat me toch een smaak aan. Een stuk sterker en kruidiger dan venkel.

[hansm]

[dennislp]

Ja ik kwam hem bij V-Huis ook tegen Vond hem er wel leuk uit zien, vroeg me af of hij ook nog echt lekker was ofzo. Kwam op google tegen dat het naar asperge zou smaken

 

zeevenkel is een vaste plant

Ja in spanje , wie weet.

Maar met -20 in NL?

[Menph]

Graag zou de sceptici willen uitnodigen eens een rit te maken langs de Franse en de Nederlandse kust. Het groeit er massaal.

 

De plant is even winterhard als fluitekruid, peentjes, etc. Vaste plant dus.

 

Wel op een goed gedraineerd plekje zetten. Dus in gewone tuingrond.

 

 

Tuurlijk zijn de zaden scherper van smaak als het loof. Allicht krachtiger als gewoon venkelzaad. Ik ging er vanuit dat het om het gebruik van het loof ging. Waarom eigenlijk? Misschien associeer ik venkelzaad met de meer exotische keuken.

[Jorg]

Hij wordt dan ook wel de zeeasperge genoemd dennislp

Het is inderdaad een vaste plant maar moet je dan wel wat bescherming geven wil de plant het redden:

Grow it in a container on you window sill or in the open ground.

Best watered with a saline solution (1 teaspoon of proper sea salt in a pint of water).

Prefers a light sandy soil (or well drained) and a sunny position.

Likes a warm sheltered position and protection from the worst of our Winters will ensure continuity from year to year.

Schijnen twee soorten te zijn:

There are two main types of samphire - marsh and rock - you can enjoy it at its prime from June to September.

 

Marsh samphire

Resembling miniature cacti, marsh samphire is sometimes sold in reputable fishmongers, but by far the best way to get hold of these hardy plants is to pick-your-own at low tide. Take along a pair of wellington boots - it's a muddy, but rewarding job. One of the best places to forage for samphire is on the Norfolk coast.

 

Rock samphire

A rare plant, related to parsley and fennel. It has an earlier season than marsh samphire, and is in season during spring, rather than summer. Aficionados swear by the superior flavour, but it's hard to find, and marsh samphire with its characteristic saltiness makes a fine alternative.

 

In the kitchen

Samphire is usually boiled and served warm with butter. Because it doesn't keep well, it's often pickled. Try serving it as a regional British accompaniment to fish dishes.

Ik kom de zeekraal overigens onder twee namen tegen, wat is het verschil tussen?

Crithmum maritimum - en

Salicornia europaea

 

http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Salicornia+europaea

http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Crithmum+maritimum

[Menph]

Crithmum maritimum is de zeevenkel, een schermbloemige plant

Salicornia europaea is de echte zeekraal, een amaranth achtige (spinazie)

 

Wat leuk dat Crithmum maritimum twee ondersoorten kent. Dat wist ik niet.

 

Salicornia europaea kent ook meerdere ondersoorten. Een wat hoger groeiend, taaier type van droge grond. En het kleine type wat overstroming nodig heeft. Alleen de laatste vind je in de winkel.

[Dennis29]

De zeekraal groeit hier achter diek in overvloed, maar lijkt niet op zeevenkel hoor.

[Marinus Ros]

Zeevenkel is een vaste plant, d.w.z winterhard.

 

http://nl.wikipedia.org/wiki/Zeevenkel

 

Wikipedia kan me staven.

 

Er zijn oneindig veel vaste planten die ins ons klimaat niet winterhard zijn....

 

M.a.w. vaste planten zijn niet noodzakelijkerwijs winterhard en vice versa.

 

[Jorieke123]

Toch is zeevenkel wel winterhard. Het 1e jaar nog niet helemaal 100% geloof ik, dus heb ik ze nu nog binnen staan.

 

Edit: Al kan ik zo 123 niet vinden waar ik die info nou vandaan had...

[Marinus Ros]

Het gaat hem om: het is een vaste plant DUS is ze winterhard. Dat klopt dus niet.

 

[hansm]

Je hebt gelijk in Amerika wordt daarom vaak de zone erbij vermeld inderdaad,

omdat vast niks over winterhard zegt.

 

Over zeevenkel vindt je heel wisselende info. over winterhardheid op internet ik denk dat Jorg gelijk heeft en met extra bescherming de zeevenkel het mischien overleefd, strenge winter en je hebt toch probleem maar ik zet voortaan gewoon vorstvrij weg.

Heeft jouw zeevenkel dan deze winteroverleefd Jorieke ?

[Jorieke123]

Hij staat nu binnen, nog mooi groen en nu loopt hij alweer uit.

[hansm]

Oke, hadden we dan dit topic maar eerder gehad, had ik hem ook binnen gehouden

[thea]

Zeevenkel gaat bij mij op de klei slecht,ijskruid (Mesembryanthemum crystallinum) Kan in een bloempot en doet het geweldig en lekkere smaak met dauw druppels er op.

[Menph]

Zeevenkel is een vaste plant in ons klimaat. Ze is onderdeel van de wilde flora en tegen onze winters opgewassen.

 

Maar ik kan me voorstellen dat een in het beschutte binnenland opgekweekte (sappige) plant wat vorstgevoeliger is als de taaie planten aan de kust.