Bessensap maken: kan ik van gelei weer sap maken?

[Margo kraaij]

Ik heb van zwarte bessen sap gemaakt, maar om het wat zoeter te maken suiker toegevoegd. Nu zijn de flessen gevuld en na een dag ontdekte ik dat het gelei is geworden. Kan ik van gelei weer sap maken?

[Jorieke123]

Hm, misschien als je er nog meer bessen bij doet, en dan alles weer verhit? Maar meestal maak ik er dan maar gewoon gelei van. Dus uit de flessen halen, even verhitten, en in schonen potten doen.

[appelvrouw]

Ik heb begrepen dat je met bessenlimonade je beter de koude methode kan doen..dus niets verhitten. Ik zit ook met vier flesjes gelei, ik heb nog niet geprobeerd het uit de fles te halen

[Claudia69]

Bessen bevatten veel pectine - gekookt met suiker krijg je dus rap gelei. Ik zou er water aan toevoegen om het meer vloeibaar te maken.

[thea]

Dit heb ik ook wel eens gehad maar de fles goed schudden in een glas en water bij ,drinken maar.