Ik heb net een lekker pompoen-soeppie gemaakt, meteen voor 2 dagen want morgen zijn we erg druk en dan hoef ik het alleen nog even op te warmen.

Nu heb ik nog 3 kwart pompoen liggen. Nog met de schil er omheen, maar dus aan 1 kant aangesneden. Hoe bewaar ik die pompoen nu het beste? In de kelder(kast)? In de koelkast? Gewoon op kamer temperatuur? Afdekken met plastic? Of juist gewoon iets laten indrogen en dan dat wegsnijden zodra ik weer pompoen nodig heb?

Liefst doe ik er dus morgen ook nog niks mee, dus moet hij tot woensdag liggen.

hallo, zelf doe ik met een aangesneden watermeloen er een strak magnetronfolie omheen wikkelen en onder in de ijskast zetten. zo gaat de meloen makkelijk 4 dagen fris mee.

denk dat pompoen ook zo kan.

Ik doe er ook folie op( als ik het niet vergeet) en snij toch ook wat weg. Bij mij blijft hij op kamertemperatuur gemakkelijk 3 dagen liggen, soms meer, verschilt per soort, en ik ben ook niet bang er een stukje schimmel af te snijden.

Mooi! Bedankt Ik zal hem in ieder geval op de deel leggen, de keuken is wel heel zonnig.

Paar dagen bewaren kan altijd. Meestal probeer ik van wat over blijft zo snel mogelijk soep of soepbasis te maken en die gaat dan in de diepvries. Als dat op is ga ik pas de volgende pompoen slachten.

Heb hier inmiddels een paar megapompoenen gekweekt.

Doorsnede 50 cm, zouden die nog wel te eten zijn?

kun je niet een stukje proeven? net zoals bij de kaas...

 

Bij een pompoen geeft het niet als ze groot worden (zoals dat bij een courgette wel minder lekker is).

 

De pompoen heeft hier nog 2 dagen gelegen, zonder plastic (als test en dat ging goed. Het ingedroogde stuk was zeer dun, en makkelijk weg te snijden.