Mexicaanse Dragon, Tagetes lucidia

[helena]

Tijdens het oogsten van zaden, kwam ik dit plantje tegen. Het blad rook sterk naar anijs, hoewel het dragon afrikaantje wordt genoemd. Ook wel Mexicaans afrikaantje. Wie heeft dit al gebruikt als kruid, wat gebruik je, plant, bloem ?

[geedee]

Je komt het plantje tegen bij diverse drugsfora...maar op deze site staat er ook over thee geschreven: http://azarius.nl/smartshop/herbs/dried_herbs/tagetes_lucida/

[helena]

Het hallucinerende is niet mijn doel. Er staat vermeld dat het in kleine hoeveelheden gebruikt kan worden in de keuken, wil graag weten hoe, wat en waarbij? Wellicht dat iemand ermee bekend is

[Dennis29]

Bij kip schijnt het lekker te zijn. Wij hebben het staan voor de geur en de bloemetjes die een mooi tropisch uiterlijk hebben door de felle kleur:

[helena]

Kwam die van jou ook uit de carrousel?, Dennis? Vind het wel een tagetes mét. Kiemde en kwam hier erg traag op gang. Ben er nu blij mee. Bij de kip, ga ik doen. De blaadjes dan waarschijnlijk?

[Dennis29]

Nee de zaden komen van tabernalzaden

Volgensmij zowel de bladeren als bloemen is bruikbaar in gerechten, de blaadjes schijnen ook lekker te zijn in kruidenboter. De geur lijkt erg op dragon dus in gerechten waarin je dragon gebruik kun je dit ook gebruiken lijkt me.

[Margareth]

je kunt er ook lekkere thee van maken... dat doe ik namelijk... gebruik t zelf niet in de keuken (ben ook geen keukenprinses)