redzebra

tweeling Chinese 5 color, 3 jaar oud, foto is van 2 weken geleden (gras was nog verdroogd). Ik wou nog wat wachten in de hoop dat meer kleuren zichtbaar waren maar voorlopig heeft deze de meeste schakeringen.

Aanzuren hoeft sowieso niet voor presure canning. Je kan inderdaad je passata perfect ontdooien/weer verhitten en inmaken zonder risico voor bederfelijkheid. Ik vermoed dat dit weinig invloed gaat hebben op de smaak (door het extra koken evenwel nog iets meer geconcentreerd) als het goed en niet te lang is ingevroren.

Dewelke heel lekker was, beamen ook een aantal anderen die ik had laten proeven. Was hier een reden om het zelf ook eens te proberen, het is natuurlijk nog altijd een combinatie van zuur en zoet.

Ja er komt wat aan, hier in Oost-Vlaanderen waar ik nu zit, beginnen de eerste onweders,

Dat kan ik zelf nog niet zeggen 😀, ik heb die nog niet geproefd, wel geroken, inderdaad cocos en wat cake achtig. Dochter heeft die gemaakt en bevalt haar en ook mijn echtgenote heel goed, ze gebruikt die o.a. in de koffie, gemaakt volgens het recept wat @Dahli hier meegeeft, roosteren en siroop maken, je hebt niet veel blad nodig, de nerven waren wel verwijderd.

Een gaaf wit kooltje van een goeie kilo na het verwijderen van buitenste bladeren, een onverwachte meevaller als je de plant ziet na talloze bezoeken van de koolwitjes. De rest ziet er gelijkaardig uit dus die vallen waarschijnlijk ook mee, het zijn niet de grootste maar zeker bruikbaar. kilootje of 17 tomaten. deels ingemaakt, alsook een paar flesjes vlierbessen en vijgenblad siroop verder nog wat druiven en vijgen.

Ik kwam bij een recept toevallig onrechtreeks het item allium intolerantie tegen en eventueel een alternatief ervoor, naast kruiden, als je toch nog de smaak wil gebruiken. Blijkbaar zijn vaak de boosdoeners de fructanen (FODMAP's) welke evenwel niet opgelost worden in oliën. Je kan door de allium te bakken in bv een 100% plantaardige olie en ze er nadien uit te nemen, de aroma's behouden in de olie en die gebruiken in je gerecht zonder de negatieve effecten van de fructanen. edit: in het geval van verteringsprobleem dan, maag/darm klachten enz.. omwille van de fructranen. Het werkt helaas evenwel niet tegen een immuunreactie als je die zou hebben, die stoffen blijven aanwezig.

Ik kom ook weer heel graag, ik kan zoals vorige keer pas een week op voorhand echt bevestigen, daarom ook de pol niet ingevuld.

Dat lijkt me de beste keuze, alles hangt inderdaad een beetje af van het weer in september en oktober, hoe je tomaten er op dat moment uitzien en of er nachtvorst wordt voorspeld in jouw regio. Een kleine nazomer is de laatste tijd niet uitzonderlijk. Is phythopthora of andere ziekten al sterk aanwezig en/of wordt gedurende je vakantie geen al te best weer voorspeld, dan kan je de al lichtgroene en/of beginnende kleurende tomaten oogsten, ze kunnen dan binnen narijpen zonder risico tot je terug bent. Zien je planten er nog goed uit, hangen er nog veel op en worden nog redelijke temperaturen voorspeld gedurende je vakantie, kan je ze gewoon laten staan. Vorig jaar oogsten een aantal bv zelfs nog in november buitentomaten.

Bv zoiets, je vlotters hebben denk ik ook een NO en NC contact. 2 relais R1 en R2 met elk minimum 2 NO en NC, dit kunnen de gewone 10 ampere zijn. Eerste bladje is de sturing van M beregening en M grondwater waarbij beide nooit tegelijkertijd kunnen aan staan, gebruikt alleen stroom bij het schakelen. Voeding kan Ac 240V of DC afhankelijk van de pompen, (hierbij is geen rekening gehouden met hoge ac3 en scheiding 240V als die nodig is voor een pomp, in dat geval moet je hier nog een extra relais R3 en/of R4 tussenzetten om de pompen aan te sturen en te scheiden van het laagspannig stuurcircuit) . 2de bladje de sturing laagspanning, S, Arduino 1 en 2 komen van je arduino. Bij stroomuitval stop alles en kan je het alleen terug opgang brengen via een startsequentie in software. Bij werking stopt bij arduino 1 open het vat vol, bij 2 open het vat leeg. S in samenwerking arduino 1 is voor de startsequentie (ook als bv het vat halfvol is). Eenmaal werkend blijft de sequentie doorgaan tot de stroom uitvalt of arduino 1 of 2 opengaan., aansturing van R1 en R2 kan ook volledig in software en dan geldt alleen bladje 1. Bij fail, bv hangen arduino kan dan worst case evenwel 1 van de pompen blijven werken wat je niet hebt als beide relais hardware matig onderbroken worden door de vlotters bij vol of leeg. . Als ik het datasheet bekijk https://cdn-reichelt.de/documents/datenblatt/A300/SLA-05VDC-SL-C_DATASHEET.pdf is er bij de C versie een onderscheid tussen de belastbaarheid van het NO en NC contact, dus opletten daar. NO max 2Hp motor bij 250V ac (schatting iets van 1,86Kw) wat voldoende is voor jou. NC echter maar 0,5Hp (te weinig)

dan staat altijd 1van de 2 aan als er in software iets misloopt of arduino onstabiel is op momenten dat het aanstaat en je niet aanwezig bent.. Liever stuur je ze toch apart aan zodat dat ze bij faling beiden uit zijn. Edit: zeker omdat bij deze relais een deel common is voor het open en closed contact, het zijn geen gescheiden hulpcontacten waarop je met verschillende spanningen kan werken. edit2: Dit interessant onderwerp bleef een beetje door mijn hoofd spoken vandaag Bij de oplossing die ik in het volgende bericht hieronder gaf had je al wat andere hulprelais nodig dan de eenvoudige arduino modules of iets in de genre van bv easyE4 nano programmable logic controllers | Eaton , Maar jij wil waarschijnlijk bij die modules blijven. In dat geval kan het volgende werken waarbij ook alle voedingen gescheiden zijn. En volgens jouw idee door selectie geen 2 pompen tegelijkertijd kunnen aangestuurd worden. De 30 Ampere modules staan als Low actief, indien high moet common ingang van relais On/OFF linksonder op Vcc2 ipv grond. De op onverwachte momenten geen goede uitlezing van de vlotters en overspraak op aansturing relais kan eventueel ook liggen aan een slechte common ground, je zou dat normaal niet verwachten.

Kan je eventueel de voeding van je sturing (cpu en relais) voorlopig onafhankelijk maken van de verbruikers ? bv een extra kleine onafhankelijke batterij edit : (oh ik had je laatste antwoord gemist dat dit al het geval was en je er al rekening mee hield), + eventueel een logging/monitoring in software, dan hebben die geen last van dips gecreëerd door startstromen en zou je al dingen kunnen uitsluiten waarom het misgaat. De inschakelstroom van een motor ligt inderdaad een pak hoger, maar dat is meestal niet het grootste probleem voor een relais, inschakelen als de secundaire genoeg stroom krijgt gaat wel altijd. Een motor is in zekere mate een spoel en als je die uitschakelt krijg je ook nog een enorme stroom wat contacten kan inbranden of voor plakken zorgen. De 10A op je relais is voor een resistieve belasting, dus eigenlijk veels te weinig om een inductieve belasting aan te sturen of te onderbreken, daarvoor moet je in de datasheets gaan zoeken (contactors). De 5V (spoel) hoeveel mA en 30A (contacten) datasheet ? Kijk naar de ac3 waarde AC1, AC2, AC3, AC4 Contactors Explained: IEC Utilization Categories and Selection Guide "De 2 relais kunnen aan elkaar gaan plakken... als relais 1 wordt aangeschakeld dan gaat relais 2 per ongeluk aan. " Deze is best raar, heb je overspraak op de stuursignalen ? die de spoel van de relais aansturen (bekabeling). Om te vermijden dat 2 pompen fysisch tegelijkertijd kunnen aangaan door een crash of fout in de software zou je een relais/contactor met hulpcontacten op je aansturing van de pompen kunnen gebruiken. Waarbij als ene aanstaat het hulpcontact mechanisch de spoel van de andere altijd onderbreekt.

Ziek is heel zacht uitgedrukt, het verlamt zenuwen, en het is een bijzonder sterk vergif. Het is heel gevaarlijk omdat je visueel niks merkt of smaakt als het aanwezig is en het vacuüm van de inmaakpotten blijft aanwezig. Het risico is klein maar de gevolgen kunnen groot zijn als je niet correct omgaat met de verschillende bewaarmethoden. Wecken of gewoon inmaken voor heel heel lange perioden kan perfect zonder problemen, mits wat voorwaarden, presure cannen vermindert het risico, maar ook daar moet je dan volgens de regels werken.

De bacterie zelf is niet bestand tegen koken maar de sporen kunnen koken overleven en nadien weer uitgroeien in bv een weckpot als het zuurgehalte niet hoog genoeg is. Om zeker te spelen en die sporen te vernietigen heb je minimaal 121 graden nodig, dus koken onder druk, wat industrieel ook gebeurt in blik en glas. De bacterie zelf is niet giftig, maar de toxine die deze produceert in een zuurstofloze omgeving, indien in het zeldzame geval deze aanwezig was in je voorraad. Je kan deze toxine eenvoudig neutraliseren door minimum tot 85 graden te verwarmen. Vaak wordt echter 10 minuutjes koken aangeraden als je echt zeker wil spelen. edit @Dahli juist op hetzelfde moment

Ik moet je het antwoord schuldig blijven @Dahli, een aantal mogelijke richtingen waarin je kan denken: beschadiging door stinkwants (cloudy spot), een mosaic virus (pepino), hoge temperaturen (geeft soms binnenin ook witte adering) of een combinatie, .... edit: vb Tomato, Physiological Ripening Disorders : Vegetable : Center for Agriculture, Food, and the Environment (CAFE) at UMass Amherst