broccoli oogsten

[marietje01]

Hallo

Ik heb een paar broccoliplanten die wel erg groot beginnen te worden. Nu is mijn vraag wanneer ik de broccoli kan oogsten. De grootste broccoli is nu ong 15/20 cm. En hoe moest ik ze oogsten? Ik las namelijk ergens dat als je het goed oogst en dan zo weer nieuwe broccoli aan komt? Het is mijn eerste jaar moestuinieren dus ik moet nog veel leren!

alvast bedankt!

[Erik]

Het juiste ogenblik om broccoli te oogsten is een paar dagen voor het opengaan van de bloemknoppen. Goed opletten als het warmer wordt dan kunnen de bloemknopjes snel doorschieten.

 

Na de oogst van deze hoofdknop kan er bijbemest worden met compost of 25 gram NPK 12-10-18 per vierkante meter om groei van de zijscheuten te bevorderen. Twee tot vier weken later ontstaan er dan nog 4 tot 8 zijscheuten.

[DVL]

Broccoli Oogsten en bewaren:

 

Broccoli is een snel groeiend koolgewas en kan elf tot veertien weken na het zaaien worden geoogst. De bloeiwijze wordt gesneden als deze 7-10 cm breed is en de bloemen nog niet zijn uitgekomen. Hierna zullen de zijscheuten uitlopen: snijd deze als ze zo'n 10 cm lang zijn. Broccoli is goed in te vriezen.

[marietje01]

bloemen??? die zie ik niet! waar komen die? De broccoli zelf is al wel groot! Jeetje nog ingewikkelder dan ik dacht! EN als er bloemen zijn moet ik die laten zitten en de broccoli eraf halen?

[DVL]

Marietje01,

 

De broccoli bestaat uit vele kleine bloemetjes, je oogst dus in feite de bloemetjes van de broccoli. Als deze gaan bloeien kan de broccoli bitter gaan smaken.

 

Na het oogsten van de broccoli ontstaan er zijscheuten met kleine broccoli'tjes.

 

Met 15-20 cm zou ik de broccoli dus oogsten, eet smakelijk!

[marietje01]

okee ik had mijn broccoli al even van dichtbij bekeken en tot die conclusie was ik al gekomen. Nou dan ga ik zo mijn eerste broccoli oogsten! Spannend!

Bedankt!

[LucV]

En heeft ie gesmaakt?