Hoi!

 

Afgelopen weekend liep ik door mijn tuintje, en tot mijn grote verbazing lagen daar vier groenteplantjes (dat denk ik tenminste ). Iemand heeft ze volgens mij voor de grap gedumpt. Ik ben alleen enorm nieuwsgierig naar wat het is.

 

 

Ik ben enorm nieuwsgierig!!

25 mei 201312 j aangepast door Gast

ik kan de link niet openen, krijg dit: Error 404: File Not Found

Toch maar even opnieuw via de computer Dan kan ik wel foto's uploaden.

Kan er best naast zitten hoor, maar dit lijkt me toch andijvie ?

Ja lijkt verdacht veel op mijn andijvie

Dat zou wel heel lekker zijn

volgens mij klopt dat idd, andijvie

snippertje proeven...

Ik denk eerder aan suikerbrood, groenlof, omdat het zo steil omhoog groeit.

Blijft andijvie niet eerder plat in de beginfase?

bij mij staan de jonge planten allemaal rechtop

Hier dan nog een foto! Op de voorgrond andijvie zoals ik hem in het tuincentrum gekocht heb, op de achtergrond het mysterieuze plantje...

 

Ze lijken inderdaad niet erg op elkaar

 

Nu ja, dat zegt niet alles. Zijn er verschillende soorten andijvie , en de opkweekomstandigheden bepalen zo jong wel erg het uitelijk.

 

Gewoon maar even verder afwachten dan ? De rozet van je plant is inderdaad niet echt helemaal andijvie-like. Hou je ons wel op de hoogte , met update foto's ? Ik ben wel benieuwd in ieder geval.. Leuk !

Ik hou jullie zeker op de hoogte! Is ook wel leuk, een verrassing in de tuin

 

In ieder geval bedankt voor alle reacties

Ik dacht eigenlijk aan ijsbergsla op het eerste gezicht, maar misschien word ik nu keihard uitgelachen.

Je kan een blaadje proeven, als het een beetje bitter is, dan maak je grote kans op andijvie

Ik denk ook groenlof, omdat bij mij hetzelfde gebeurde, het kwam bij mij boven op dezelfde pek als de groenlof vorig jaar dus dat was makkelijk herkennen.

groenlof 13 mei

Groenlof, houdt het midden tussen andijvie en witlof...het leuke aan groenlof is is dat je het tot diep in de winter kunt bewaren op een specifieke manier die eigenlijk alleen nog maar door kenners van gebruik van voeding uit de middeleeuwen kennen. Hier heet hij Zuckerhut. Hij wordt dan laat in het najaar geoogst (redelijk diep afsnijden zodat de top van de wortel nog aan de kool zit) en alle buitenste losse bladeren worden verwijderd en meteen verder verwerkt. Dan blijft er alleen nog maar een lange spitste gesloten kool over. Een draad wordt door het onderste harde deel gestoken met behulp van een dikke naald en gevormd tot een lus. De kolen worden zo opgehangen op zolder of een droge schuur aan een balk waar het geen vorst krijgt in de winter.

 

Als men een kool benodigt dan haalt men er eentje, ze zien er dan bruin en verdroogt uit aan de buitenkant.

 

Dan haal je het touw er uit, pelt de buitenste droge bruine bladeren weg tot je op groene wel wat slappen bladeren stoot, snij de voet eraf. Neem een flike bak met ijswater, snij de de toch wel redleijk uitziende groene kool in dikke repen en gooi deze voor een paar uur in het ijswater en presto....de kool herstelt zich prima en kan verder verwerkt worden

 

 

MVG

 

Danuta (voedselnerd)

he voedselnerd, dank, gaan we proberen

ik dit jaar voor het eerst zuckerhut geplant, ze zij al 4 cm hoog

Ik dacht eigenlijk aan ijsbergsla op het eerste gezicht, maar misschien word ik nu keihard uitgelachen.

Je kan een blaadje proeven, als het een beetje bitter is, dan maak je grote kans op andijvie

 

Ik weet wie de dader is, en wat het voor groente is!

Je bent de enige die gelijk heeft. De buurman had me zien spitten, en dacht me even te helpen. Hij kwam dat vandaag even opbiechten

 

Het is dus ijsbergsla

zal die buurman een lol gehad hebben!

en wij een gratis lesje zuckerhut!

Haha inderdaad! Ik had ook nog nooit van groenloof gehoord, weer wat geleerd