Een erg wisselende week.

Het begon zo mooi, het leek wel zomer. Het was druk op de tuin en veel mensen kwamen met plantjes om te planten.

Alles begon ook gelijk weer te groeien na de periode met koude wind.

Vooral bij de asperges merk je dat goed. 

Bij koude een paar, bij warmer weer een bakje vol.

 

 

 

Er zit ook wel eens een slechte of dunne tussen, dat heb je zo bij eigen kweek.

Deze asperge is aangetast door een schimmel en daardoor krom gegroeid.

 

 

 

Ik heb de peterselie van vorig jaar er uit gehaald, er stond niet veel meer en het begon bijna te schieten.

Ook kan ik nu op die plek nog late aardappels zetten.

 

 

Het is in de oven gedroogd en wordt gebruikt om kant en klare kruidenmixen te maken.

 

 

Ook de jonge tijm is geschoren en wordt gedroogd.

 

 

 

 

 

Er wordt gemengd met zelf geoogste kruiden, maar ook gekochte kruiden.

 

 

 

We hebben een tas vol maar toch was e.e.a. op en hebben we nieuw besteld, wel in  grote verpakkingen want het gaat hard altijd hier.

De post bracht een doos vol en nu maar mengen.

 

 

 

 

Er wordt iedere dag geoogst zoals hier een bos snijmoes.

 

 

Hier met kip en gekruide aardappel uit de oven.

 

 

Voor bij de pizza een bos verse rucola en radijs.

 

 

 

De raapsteeltjes worden veel gegeten.

 

 

En wat verse kruiden.

 

 

 

Asperge risotto met salade.

 

 

 

In een Oosterse roerbakschotel kan je veel kwijt, zoals deze "wilde" spinazie.

Ik heb bij het oogsten van de spinazie van onder glas iedere 20cm een plantje laten staan en laten uitgroeien. 

 

 

 

De doorgeschoten uien van vorig jaar waren niet meer te eten, dit voorjaar heb ik de bloemstengel verwijderd en de uien geplant.

Nu zijn ze klaar om te oogsten en schoon te maken.

 

 

 

 

 

 

 

 

En op het bord met wat noodles en zelfgemaakte sambal.

 

 

Gisteren werd het erg fris, men riep: "Het lijkt wel winter", en vertrok snel van de tuin.

Ik warmde mezelf op met een kopje verse muntthee in de kas.

 

 

Eenmaal opgewarmd heb ik de aardbeien geschoffeld, hoog nodig want de netten moeten er over, de eerste aardbeien worden al gepikt.

 

Bij de aardbeien is wat vorstschade zichtbaar. De Daroyal begonnen dit jaar al vroeg met de warme februari maand.

De bloemen zaten nog in de knop toen er in maart nog wat nachtvorst kwam.

Toch zijn de vruchtjes verloren. Het hart van de bloem kleurde zwart en de aardbei is niet bevrucht.

 

 

Gelukkig was het maar een klein deel van de bloemen.

Ook de aardbeiensnuitkever eist nu zijn deel.

Hij legt een eitje in de bloemknop, nu bij de Korona's, en doorboort het steeltje net onder de knop zodat de knop afsterft.

Op de foto is die plek te zien als een zwart puntje.

 

 

Vroeger gaf ik de kinderen een dubbeltje voor iedere gevangen kever.....

 

In de harde koude wind schoffel ik met de handschoffel de uien en knoflook.

De uienvlieg vliegt dan niet dus dat is de beste tijd om dat te doen.

 

 

Tijdens het schoffelen kwam er af en toe wat neerslag, niet genoeg om nat te worden maar geloof het of niet, ik zag zelfs wat sneeuwvlokjes voorbij waaien.

 

 

 

 

Omdat ik toch aan het schoffelen was ook maar gelijk de aardappels geschoffeld, en dan valt er wel eens een slachtoffertje.

 

 

 

Ik vermoed dat ik door dat geschoffel geluk heb gehad.

Bij mij was er na de koude nacht praktisch geen vorstschade. De grond lag lekker open en kon de warmte goed kwijt.

Ook heb ik de aardappels niet op ruggen staan, zoals sommigen hier doen, daar zag ik de meeste schade.

De ergste wind en kou schade bij mij:

 

 

En bij anderen, en hier valt het nog mee.....

 

 

 

Ook de optimisten die al voor de IJsheiligen  de zwakke broeders hadden geplant mogen weer aan de bak.

De komkommers:

 

 

De klimbonen geel van de kou:

 

 

Of met vorstschade:

 

 

Planten die niet eerst zijn afgehard redden het ook niet zoals hier de peulen.

 

 

Er komt nog een koude nacht, dus ben ik begonnen de aardappels aan te aarden.

 

 

Daarna met de oogst naar huis en straks nog even terug om de rest van de aardappels te redden.

 

 

 

Vanavond salade met radicchio, twee soorten sla, radijs rucola en "bosuitjes".

 

 

 

En wat groen om een koeientong in te koken, er moet alleen nog laurier bij.

 

 

 

 

Gelukkig zag ik vandaag ook de eerste zwaluwen hier, dus het wordt vast snel zomer.....