Voorraad

https://www.moestuinforum.nl/blogs/entry/855-voorraad/

Vanochtend de inmaak/weck van vorig jaar, gesorteerd. Potten stonden behoorlijk door elkaar. Was dus weleens nodig om te weten wát heb ik eigenlijk staan daar onder in die kast. De boel is weer proper, dus mogen er foto's van gemaakt . Door zoveel maten potten, best lastig stapelen, afgelopen jaar veel potten gespaard, dat komt er steeds beter uit te zien. Hoewel wát een voorraad staat er nog, hoef een aantal soorten niet in te maken dit jaar.

pastasaus, tomatensap, aardbei-pruim, aardbeien op sap, aardbeienjam, rabarber/pruim, perzik-perenmoes, doperwten en augurk en kerstomaatjes op zuur.

vliebessen- pruim, vlierbessen sap en jam en appelsap

weeral pastasaus, rode bessen/vlierbessensap ( van vorige week ) en nog wat appelmoes en peren

https://www.moestuinforum.nl/blogs/entry/855-voorraad/

Volgers

Jorieke123

Moderators

Geplaatst: 28 juni 201213 j

Prachtig! Mooie voorraad nog zeg! Ik hoop dit jaar nou toch echt eens ook zoveel te kunnen wecken en inmaken.

Quote

Wendy0411

Members

Geplaatst: 28 juni 201213 j

Zeker hele mooie voorraad!

Daar moet ik me toch ook eens in gaan verdiepen, lijkt me echt een mooie bezigheid!

Quote

jeanne-heijmans

Members

Geplaatst: 28 juni 201213 j

O dat ziet er allemaal heerlijk uit, lijkt mij zo fijn als je dat allemaal kan.

Quote

helena

Members

Geplaatst: 28 juni 201213 j

Niet moeilijk hoor Jeanne, gewoon aan beginnen. Mijn missers hoef je niet meer te maken:

Broccoli en bloemkool worden na het wecken zo zacht als babyvoeding. Deze verhuizen van mijn voorraadkast naar het bord van kleinzoon.

Het juiste deksel, weckpot en ring bij elkaar vinden gaat ook niet vanzelf. De tomatensap in deze potten is prima geconserveerd, alleen kan de pot niet meer geopend worden. Met een mes frutten wil soms goed gaan, gaat dan wel ten koste van het deksel waar stukjes afbreken. Ga ze toch niet meer gebruiken dus dat geeft niet. Wel jammer van het werk. Al doende leert men