Thessa

ik raad je aan om die potten die niet goed afsluiten echt wel in de koelkast te bewaren ! ik maak zelf heel veel jam ( ongeveer 3000 potten per jaar....en moes en andere dingen) ( ergens ver weg is een topic van mij met recepten en dingen die ik kweek en inmaak enz ) ik heb zelf ook wel eens weck potten gekocht die niet goed waren , die kwamen bij de blokker vandaan en eens bij de action geprobeerd, was niets....alleen lijken de hele dure wel te werken maar het blijft moeilijk... gewoon in gebruikte groente potjes doen joh lekker goed koop even uitkoken of in de vaatwasser, vullen, 5 min op de kop , etiket erop met data kun je 1 op 1 jaar bewaren 1/2 op 1 kg half jaar, kijk uit met hele vruchten in de jam, deze kunnen eerder gaan gisten . succes.... ps; zo staat het bij mij in de gang....( dit was vorig jaar ik zal weer eens een nieuwe maken )

uhhh....ik heb net heerlijke eet klare kiem plantjes opgekweekt...4 dagen en ze zijn al supper !! ik ga ze morgen maar mee wokken ipv in de salade ? trouwends zaden waren al bijna half jaar oud ik vond ze in het rommel laatje en ben er de vorige keer ook niet ziek van geworden...jullie idee...??

dankje, ik ga even zoeken , toch wel handig als je weet wat je ongeveer nodig hebt heeft verder iemand ervaring met het plaatsen van gronddoek over de grond ? ik heb best veel tuin en ik wordt nu het onkruid een beetje zat... ( het regend hier al bijna een week ) het schiet uit de grond en als je het om schoffelt staat het de dag erna weer recht op het grote vuil haal ik weg maar vooral al dat kleine spul is zo erg.... en al die prut die aan je laarzen/klompen blijft plakken.... ik vroeg me af of ; ** er onder het doek geen slakken kweekplaats wordt ( korrels blijven strooien ? ) ** en of het water wel genoeg bij de plantjes/wortels beland ? iemand ??

o wat mooi en verzorgt !! klasse hoor, tip voor wie zijn kindjes zoet wil houden in de moestuin, zet een specie kuip met water neer met een klein gietertje..... zijn ze uren zoet met water geven ! bij ons zijn er ook altijd speelgoed trekkertjes waar ze grond en onkruid mee verplaatsen. succes !

hoi iedereen, wat een leuk idee !! ik moet helaas verstek laten gaan, heel veel markten op het momend,( en andere buitenshuis klusjes ) ben anders bang dat mijn kindjes gaan vragen wie ik ben maar ik wens jullie heel veel plezier en alvast smakelijk eten en drinken !! wie weet is het met het oogst feest wat rustiger hier en kan ik de wereld reis naar jorieke maken, lijkt me heel erg leuk !! ik lees graag hoe het geweest is

ik heb weer bij geschreven hoe en wat in de moestuin, in aller bovenste bericht, maar.... vraag ; waarom staat er op de verpakking van zaden nooit hoeveel er ongeveer gezaait moet worden voor 1 maaltijd per persoon? ik gok maar wat, dacht het zal er wel wezen maar bij de intratuin nergens op de verpakkingen te vinden..... bestaad er een tabel voor ?? over het algemeen gaat het wel goed hoor, en mocht er te veel zijn wordt het uitgedeeld maar ja toch wel handig toch ??

ha dan moet je nog even hart aan het werk wat ga je telen ? je bent best al wel laat, nu pas verzonnen om te beginnen ?

zo weer bijgewerkt ! morgen zal ik weer even nieuwe foto's maken

dank dank!! enne het werkt hoor ik blijf maar kijken tussen door ...ha ha ik doe mijn best, maar blijf helaas wel foutjes maken in de tuin bv de bloemen te laat gezaait en zomaar willen de stokslabonen niet opkomen nu al 2 keer ( uit verschillende doosjes ) de boontjes gezaait maar helemaal niets... nu opgekweekt maar gezet toen er een kiempje te zien was, doet nu na een week nog niets...ben bang dat het niets meer wordt dit jaar, nu maar extra stamboontjes gezet kan het te maken hebben met beestjes in de grond ? ik heb allemaal van die kleine gaatjes in het ( jonge) kool blad....?? ( geen rupsen te bekennen )of....het zijn de konijnen....ha ha en mijn aardbeien hebben het slecht voorig jaar had ik ze in potten in de goot hangen maar die droogde te snel uit en nu in de volle grond doen ze ook moeilijk....het zijn elsanta's die ik kreeg toen er al vruchten aan zaten, volgend jaar ga ik ze zetten nog zonder de vruchten er aan hoop dan op beter resultaat, bij huis hangen ze in hangingbascets dat lukt wel alle dagen heerlijke verse vitamientjes !!

woohhww wat is jou tuin mooi !! klasse hoor, ik heb respect !! leuk ook om die mooie foto's te bekijken

hoi , ja inderdaad wijnig tv kijken ik plan soms echt even een lege avond in.....maar dan nog ....moet hier echt even tijd voor maken maar het geeft ook weer rust het tuinen en bekijken van andere ha ha de foto's staan er op hoor !! ( in aller bovenste bericht ) nu ga ik weer aan het werk...laat de comp standby staan, kijken of het mij ook lukt !!

weer nieuwe info in bovenste bericht ! ik kijk er van op dat iedereen zo veel tijd heeft om zo fanatiek op de site te kijken en reageren, ik kom echt tijd te kort het is nu dat de jongens even slapen maar eigenlijk wachten er weer andere klusjes.... maar ja zo leuk om te lezen hoe de andere tuinen erbij staan !!

ha, de vorst heeft geen kwaad gedaan... opgekomen is inmiddels met kop en kont de spinazie gevolgt door de plant uitjes, de rucolasla en de wortels & niet te vergeten de maggie plant en de rabarber heel klein allemaal nog maar er komt groen tevoorschijn !! inmiddel zijn geplant 3 kersen bomen ( egelfinger?) bes ( jonkheer van tets ) en de aardappels frieslander. voor de 2de keer gezet ( omdat de duiven de kool zo lekker vinden, mijn wind mollentjes lijken niet erg te helpen ) sla, andijvi, broccoli en bloemkool. in het kasje gezaait de courgette (ook gele )en pompoen de fruitbomen staan bijna in bloei !! ik zal dan zeker even een foto plaatsen, is zo mooi !! succes allemaal ! de drukte komt er aan... ik heb het eerste vuil al weer gewied

haai allemaal, wij eten nu nog uit de tuin; de ingevroren; slabonen, rodebietjes, boerenkool, soep groenten ( alle restjes bv van de maggie, slabonen, bloemkool, wortels enz klein gemaakt in handige porsies en zo klaar voor gebruik ) venkelsoep en courgette soep ! en uit de ingemaakte potten; stoofperen, andijvie en mais. en nog heel veel jam,moes,sap en saus en vers staat nog in de tuin klaar voor gebruik prij....heel veel.....

hoi, ook lekker; rabarber-aardbei jam ! jam maken zo als hier boven beschreven, ik doe ongeveer 750 rabarber en 250 gr aarbeien en wat citroensap. of maak er moes van erg lekker!! rabarber iets laten inkoken en gewone suiker naar smaak toevoegen, wat kanneel en vanille erbij en eetsmakelijk !! ik kan niet wachten tot die van mij rijp zijn...nu pas 20 cm boven de grond succes !

vandaag bij het ontwaken...alles wit buiten !! arrggg nu maar hopen dat het geen kwaad geeft, wist natuurlijk dat het een risico is zo vroeg buiten zaaien en planten, maar ik kon me niet bedwingen...de tijd zal het leren of het last heeft gehad! ik heb van de week niet stil gezeten er is gezaait en geplant; spinazie, ui, kruiden gezaait broccoli, bloemkool,spitskool, sla en plantuitjes gezet stokslabonen voorgeweekt en bij de stokken gezet.

hoi, mag ik vragen waarom jullie veel binnen voor zaaien ? of kunnen jullie het gewoon niet afwachten ? ha ha mijn ervaring is ( misschien ben ik te veel leek ) dat de plantjes vaak slap zijn letterlijk en qua ziek en zeer... toen ik mijn buurman betrapte op zaaien op volle grond en vervolgens zijn planten beter/groter en sterker waren en net zo snel vrucht gaven, dacht ik; SHIT ....dat had me veel zorgen en werk bespaart.... ik begrijp dat het met sommige soorten niet te doen is bv tomaat .... maar bv slabonen/sla/courgette/pompoen enz....ik doe het nu maar op de volle grond.....

heeeel veel, ik neem er nu 150 af .... er staan er nog 10.000....

hoi, mocht je ook pruimen wijn willen verkopen... ik heb net een partij gekocht ! voor 2,50 per fles inkoop kun je ze misschien voor 4,95 verkopen ?? ha ha lekkere wijn ! van de reinevictoria !!

hoi allemaal, ik lees af en toe wat over zelf voorziening vooral Jorieke is pittig op weg dacht ik zo, ik lees alleen niet veel dat er iets verkocht wordt....ook deels zelfvoorziening toch ? ik probeer in mijn stalletje aan de weg ook bv de overige rabarber, slabonen enz te verkopen. ook de jams/moezen/sappen/ overige stekjes enz doen het goed! zo kun je mooi uit de kosten blijven ( en wie weet wel wat verdienen ) kun je mooi weer gebruiken voor aanschaf benodigd heden. ook ruilen is zo leuk & handig tip mocht je een stalletje willen beginnen, tegen oneerlijke mensen.... ik laat ze betalen bij de voordeur, dit duidelijk en vaak vermelden op het stalletje, mensen lezen niet zo goed mocht ik er niet zijn gaat het door de brievenbus in de voordeur. zo schrik je mensen met slechte bedoellingen af en kunnen ze nooit je geld kisje stelen ! ik woon aan een hele drukke straat en het gaat gelukkig redelijk goed ! mocht je daar geen gelegenheid voor hebben, er zijn ook (ruil) markten. ook bv druivenstammen die je niet meer gebruikt zijn erg decoratief, of wat denk je van paas takken nu ! tip; wees creatief met wat je hebt

hoi, ik zit in oosterblokker, las jij in alkmaar, hallo bijna buur wat zit de rest ver he ! tip ; kijk eens onder recepten, dan kun je zien wat ik zoals doe met al dat fruit

hoi, dank dank ! de pruimen boomgaard houden mijn ouders gelukkig bij, ( ik help wel wat vooral met dunnen en plukken maar voor het onderhoud niet veel ) alleen de eerste regel op de foto doe ik de bomen van, daar staan mijn soortjes en de kas....ja ik heb zo veel zin, mocht het zo ver zijn gooien we wel een deel om zo lijkt het misschien nog wat, maar het is zo slecht....er zit bijna geen kit meer tussen de ramen en alle roede zijn verrot, alles wat nu naar beneden stort zet de goede man dicht met golf platen zowiezo komt de moestuin dan op een andere plek, er zit ongeveer 3000 mtr grond bij het huis, en dan kunnen we de paardjes meer ruimte bieden en legt het wat meer op een zichtbare plek voor mij, ik wil een combie tuin met de moestuin/vruchbomen en sier tuin! maar ja....wie weet houden de goede mensen het nog jaren vol ! hoop dat ik ook zo oud mag worden op die stek samen met mijn familie

hoi, de kas is "nog" niet van ons...helaas...hij is al meer als 100 jaar oud en er staan druiven en perzik bomen in, zo gaaf !!! buurman, is al 86 en als hun gaan verhuizen gaan wij daar naar verhuizen...hoe lang kan het nog duren zou je denken.. ik hoop voor hem nog lang! ik kan natuurlijk niet wachten !! en hier komen de paardjes... dit is Patrick en dit is Freek !

Hallo mede moestuin gekken net als jullie zal ik hier mijn moestuin aan jullie voor stellen ! ik zal per data opschrijven wat ik allemaal uitvreet heel bijzonder is ie niet, geen speciale groenten/kruiden/fruit of grond samen stellingen, maar al zeg ik het zelf staat ie er altijd mooi bij in dec/januari heb ik alles omgespit en afgelopen vrijdag heeft manlief de holder erdoor gehaald, zaterdag de eerste zaden gezaait, ruccola sla, wortels, bosui en wat soortjes aardappels. ook alvast de slaboon stokken neer gezet, staat zo leuk ik weet het is erg vroeg, maar ik kon me niet meer inhouden mocht het niet lukken zaai ik gewoon weer opnieuw ik tuinier hoofdzakelijk alleen, mijn man is niet z'n tuinder, alleen als er machines aan te pas komen wil ie wel helpen.... ha ha het is echt mijn liefhebberij, en ben zo heb ik het alleen recht een beetje.... nou ja...ik heb wel hulp van de mannen.... het stuk moestuin licht aangrenzend aan de grond van mijn ouders waar ook mijn paarden staan, en in de nabije toekomst gaan we daar zelfs wonen! er zijn dus geen andere tuintjes/mensen op dit perseel, wel in de nabije buurt wat, dat is altijd leuk om ervaringen uit te wissellen, via dit forum vindt ik zo veel, en hoop door mijn ervaringen te delen andere ( beginnende )mede tuinders misschien te kunnen helpen. ik kom echt tot rust in de moestuin, en kan bv heerlijk even met een leeg hoofd simpel onkruid wieden, heerlijk toch !! verder is het plan om de volgende groenten en kruiden te zaaien/zetten; krul,krob,rodekrul, veld, en gewone sla, andijvie, broccolie, bloemkool, spitskool, rodekool, boerenkool, spruiten, geel/rood/bos/lente uien, vroege ( anais) en late aardappels, paprika, tomaten ( tros, vlees en cherrie ) komkommer, slabonen, harricovertes, courgette, auberginne, knolselderij, venkel, steelselderij, prij, pompoenen, kallebassen, knoflook. ik ben vast nog wel wat vergeten de prij van vorig seizoen staat nog deels, ook het deel wat ik te laat in de zomer gezaait en verpoot heb ziet er goed uit, wist niet dat het kon! tevens ook de knolook heeft de winter doorstaan en de steelselderij komt ook al weer op! en de rabarber steekt al weer boven de grond uit, we hebben 2 walkanten volstaan ( plusminnus 50 mtr en 100 mtr ? ) tegen het onkruid maar ik maak er heerlijke jam en moes van en verkoop het in bosjes in mijn stalletje aan de weg! de kruiden; basilicum, magie, peterselie, munt en selderij. bloemen; voorjaarbollen; blauwedruif, narcis en hiacynt, verder zonnebloem, gladiool, goudsbloem,africaantjes, latyrus en lelies. verder hebben we aardbeien ( elsanta) & veel pruimenbomen; reinevictoria en hauswesser, tamme en wilde bramen, kweepeer, stoofpeer ( saintremi) handpeer( dwaiene) appel ( goudreinet, elstar en ?) en nog 2 ouderwetse entjes van het afgelopen jaar; 1 pruim en appel ( weet even niet meer wat het is, ik zal morgen even op het etiket lezen ) en er komen dit voorjaar 4 kersenbomen en wat soorten bessen struiken bij. verder ben ik van het simpelle moestuinieren, ik wissel wel de gewassen per jaar van stukje grond en spuit bv geen gif tenzij het echt niet anders kan, ( nu voor komend jaar tegen tomaten ziekte iets op het oog, alle jaren is het raak, ben er nu mee aan... ) schoffel het onkruid dagelijks weg en ruim het op zodat het geen kans krijgt weer verder te groeien, bemest alleen aan het einde van het seizoen met paardenmest, en zaai op de volle grond, en geef water uit de sloot, misshien voor de ervaren leden niet zo interesant maar voor mij al heel wat... ik doe het nu voor het 3de seizoen en als het aan mij ligt komen er nog vele ********************* 19 maart ; vandaag bij het ontwaken...alles wit buiten !! arrggg nu maar hopen dat het geen kwaad geeft, wist natuurlijk dat het een risico is zo vroeg buiten zaaien en planten, maar ik kon me niet bedwingen...de tijd zal het leren of het last heeft gehad! ik heb van de week niet stil gezeten er is gezaait en geplant; spinazie, ui, kruiden gezaait broccoli, bloemkool,spitskool, sla en plantuitjes gezet stokslabonen voorgeweekt en bij de stokken gezet. ************** 5 april; ha, de vorst heeft geen kwaad gedaan... opgekomen is inmiddels met kop en kont de spinazie gevolgt door de plant uitjes, de rucolasla en de wortels & niet te vergeten de maggie plant en de rabarber heel klein allemaal nog maar er komt groen tevoorschijn !! inmiddel zijn geplant 3 kersen bomen ( egelfinger?) bes ( jonkheer van tets ) en de aardappels frieslander. voor de 2de keer gezet ( omdat de duiven de kool zo lekker vinden, mijn wind mollentjes lijken niet erg te helpen ) sla, andijvi, broccoli en bloemkool. in het kasje gezaait de courgette (ook gele )en pompoen de fruitbomen staan bijna in bloei !! ik zal dan zeker even een foto plaatsen, is zo mooi !! succes allemaal ! de drukte komt er aan... ik heb het eerste vuil al weer gewied ************************ 9 mei; 2 weken geleden gezaait; spruitjes, staan nu mooi met 3 blaadjes radijs, de eerste zijn al beetje rond rodebiet, her en der staat wat met 2 blaadjes, deze week nog extra bij gezaait stam sla boon staan al met 3 blaadjes mais hebben nu 3 blaadjes herzaait, de courgette en pompoen er was niets opgekomen, geen idee wat er verkeerd is gegaan...nu op de volle grond. verder vorige week de, late aardappel gezet, en de vroege zit al aardig blad op ! venkel broccolie bloemkool gezet. helaas zijn er pittig wat creatieve konijnnen in onze fruittuin die de weg naar de kool plantjes weten te vinden....er zijn er al heel wat opgegeten ondanks al het hekwerk een extra bes geplant en een crenberry. en vandaag de gekregen elsanta aardbeien geplant. en de gekochte tomaten en komkommer gezet ! vande week gaan we de eerste sla en spinazie eten ! *********************** 13 mei; heerlijk de eerste sla & spinazie gegeten ! verder bij gezaait; lente ui, rode ui, veldsla, ruccolasla, krobsla, ruccola, stokbonen, rodebieten, wortels, prij, bleekselderij, knolselderie & komkommer. al weer vuil gewied en veel water moeten geven...... *************************** 14 juni; 2 weken geleden pas de goudsbloem en afrikaantjes gezaait ben heel benieuwd of ze nog wat gaan doen was ze vergeten de tuin staat er mooi bij groeit naar mijn mening alleen niet zo hart.....het onkruid helaas wel blijf schoffellen bij gezaait, lente ui, pluksla rosso sla, veldsla, rode bietjes, stok en stam bonen, wortels, snijbiet, spinazie ( oude bed weg gehaald kon alleen nog maar schieten ) suiker mais, peterselie ( dit voor sprijding en verlening van de oogst) courgette en pompoen ( deel is niet opgekomen ) zonnebloemen , sier mais , weet is laat maar had nog stukkie grond over ! bij gezet; knoflook, broccoli, bloemkool, spitskool, venkel, meloen, paprika, komkommer en al heel veel mensen blij kunnen maken met een gezond maaltje, had te veel; ruccola, andijvi en rosso sla. de andijvi heb ik ook ingevroren schoon en geneden, altijd snel makkelijk voor een stampotje en ga morgen lekker ruccola pesto maken voor in de pasta! helaas geven de kersen bomen die ik afgelopen jaar gezet h eb nog geen vrucht, aan de andere bomen hangt een mooie berg fruit. ik zal weer even wat foto's maken en plaatsen, die houden jullie te goed ************************* 15 juni hier de foto's !! deel van de moestuin de kweepeer zit goed vol onze bramen haag, wat zit ie vol, dat wordt genieten !! nu maar hopen dat de wilde konijnen overal afblijven !! ik heb mijn best gedaan hekwerk & windmolens maar niets houd ze tegen.... **************************************** 23-6 vandaag gezet; broccolie, bloemkool, chinese kool, gezaait; raapstelen, postelein en de mairube ( heb het net opgezocht is gewoon raap!! ) deels verspeend, deze waren in grote getalen opgekomen uit zaad maar stonden veel te dicht op elkaar, hoop dat het het blijven doen ! morgen nog even snijbonen zaaien, de stokbonen doen het niet , de stambonen gelukkig wel dus de snijboon is het alternatief voor de stokboon. ***************************** 24-6 vandaag de spruiten en rapen planten verder verspeend, de rapen die ik gisteren verspeend heb (en watergeven )hingen allemaal slap.....hoop dat ze wel gaan aanslaan de rest van de overgehouden planten gaan naar een buurman en een vriendin! alles weer flink geschoffeld, volgend jaar maar proberen of ik worteldoek over de grond ga spannen om zo het onkruid tegen te houden en geen modderklompen te creeren.....ik liep 5 cm hoger door de modder onder mijn klompen echt niet handig... en de gezaaide bloemen en siermais & pompoenen van 14 juni komen boven de grond uit !! en de anjers staan er ook mooi bij, ik dacht dat het te laat zo zijn, maar zie het lukt ! morgen als nog de snijboon zetten en nieuwe plantjes bij de kweker halen, hoop dat ie nog veel soortjes heeft ! ook even teldor tegen tomaten/komkommer ziekte halen en spuiten, er werd echt wel aangeraden om preventief te spuiten omdat afgelopen 3 jaar alles ziek werdt ( pas toen alle 20 planten prachtig vol hingen en begonnen te kleuren ging het mis...) en nu wil ik het voorkomen ben deels tegen spuiten maar nu geloof ik er aan..... helaas is de rabarber ziek....het blad wordt deels vlekkerig en geel...wat te doen??? en nog maar een vogelverschrikker maken, nu komen er weer watervogels uit de sloot de boel opeten, de snijbiet is deels afgevreten en de nieuwste kool plantjes ook ...... en ....morgen een mooie bos plukken van de prijbloemen, ze waren allemaal geschoten te laat gezaait afgelopen najaar, maar nu mooie bloemen er van !! ************************************* 9-7-2011 weer nieuwe broccoli, bloemkool, venkel, prij, en sla gezet en bij gezaait, veldsla, snijbiet, spinazie de knolselder, pompoen en rapen hebben het verzetten goed doorstaan ! en ook de zonnebloemen, snijbonen en siermais staan mooi boven de grond ! helaas zijn de stokslabonen weer niet opgekomen......snap er niets van...... (nieuw pakje zaad gekocht ik dacht misschien was het oude zaad niet goed )nu maar extra stamslabonen gezaait. en komt de gezaaide sla niet op zowel de losse zaden als de slinger ....jammer wel nu wat meer last van beestjes in de groenten.... venkel heeft trips en de kool wordt belaagt door aardvlooien.... *********************************************** 4-sept inmiddels flink aan het spitten geweest tegen het onkruid; & 20 kisten aardappels uit de grond gehaald !!! flink aan het oogsten alles doet het uitbundig ! inmiddels zo veel groenten dat er ook een deel verkocht wordt aan de weg & de eerste 26 kg aardappels zijn verkocht !

hoi, inderdaad het is zo leuk vooral nu het nog rustig is in de tuin alle tijd! je kunt nu heel goed het ingevroren fruit en de sap bewerken, ik doe nog veel meer hoor ik maak eigenlijk alles in uit de tuin wat ik over houd, gaat in 3 delen op de kolf de potten in na 5 min gekookt te hebben. kids vinden het ook lekker vooral het kluiven