Thessa

gek he, ik ga het nu in stekgrond in een kweekkasje proberen en mochten die opkomen met 4 blaadjes buiten uit zetten hoop dat het nog lukt dit jaar...

hoi, tip voor bereiding in de ontsapper geven ze te weinig sap af, voor de jam gewoon ontpitten en verwerken ze hebben ontzettend veel vitaminen ! gebruik ze ook gewoon tussen andere soortjes erg gezond ! lekker ook mixen maken oa, jam, sap, limonade enz ! zometeen als de vlier klaar is samen met de bramen, heerlijk

hoi jammer dat er nog niet gereageerd is, maar ik denk uit eigen tuin ervaring dat je het best kunt oogsten als je het nodig hebt ! is het wat aan de kleine kant oogst je meer planten als het groter is wat minder ....ik had laatst een hele grote tussen de bieten staan ( die was gaan logeren ) en daar had ik aan 1 plant genoeg voor 2 volwassenen en 2 kids door de stampot !

ik bewaar ze in plasic gewas /bloembol bakken met een krant onder de aardappels , opgestapeld met een wollen kleed er over in een koele schuur. gaat zo prima, heb vorig jaar zelfs geen anti spruit middel hoeven gebruiken. wel de aardappels als je ze uit de grond haald met droog weer een dag laten drogen op de grond.

wie heeft er nog meer last van de niet opkomende stok sla bonen ? het lukt me niet dit jaar en ik mis ze zo zelfs voor trekken had geen zin...maar ga het vandaag toch nog maar weer een keer proberen.... (en het bovenste bericht is weer bijgewerkt )

dankje, ik ga een fariant maken op jou recept, ik heb vrijdag een jarige en wil apparte taartjes maken voor de visite. heb hartigetaart bladerdeeg gekocht, lekker snel klaar ! ga ik weer een andere keer ( als ik meer tijd heb ) alles zelf maken met jou recept

ziet er lekker uit, gaat de snijbiet er rauw in ? ga het zeker proberen mijn snijbiet is snijklaar de vorige lichting lekker gewokt

van de week gemaakt; heerlijke bessen jam, saus, sap en linonade ! en ook de variant bessen/kersen heerlijk en al weer verkocht op de markt !

hoi tip voor flessen...gebruik de oude koffiemelk flessen ! ik gebruik ze al jaren en ze blijven goed !

wauw wat een pracht !! mooi hoor ik geniet ook van je foto's ! het plantje met het knolletje op de laatste foto rechts is dat raap ?

gisteren uit de tuin gehaald, de verdwaalde wilde groei van vorig jaar aan aardappels Anijs, wat uien, sla mix ( ruccola, veld, rosso, venkelloof, bietenblad en baby kiemjes ) en lekkere venkel voor oa de soep ! en heel veel peterselie....

hoi, ja klopt beter bezig zijn als saai op de bank toch ?? en ja de andere gezinsleden profiteren er vaak op los en mijn jam blijft inderdaad ook veel langer goed , maar voor de verkoop is het handigst/veiligst een half jaar aan te houden maar de verse jam is eigenlijk altijd binnen paar weken op...... en maak ik weer nieuwe voor de winter ( mocht de voorraad fruit & vriezer leeg zijn ) gebruik ik wel vaak de gewone gelei suiker maar dit alleen om dat ik grote hoeveelheden langer moet bewaren, en anders het risico te groot vindt. morgen weer lekker bessen jam, sap , saus en gelei maken, ik hou jullie op de hoogte !! en hier de nieuwe foto's....

o lekker !! ik ga de soep zeker maken van de week er staat zo veel en deel maar invriezen. dankje nog andere sugesties ?

hallo iedereen, wat doen jullie met het overschot aan peterselie ?? invriezen...enz... ik heb zo veel.....ideen ?? recepten ??

dankje ja inderdaad ook voor de verkoop, maar we eten zelf erg veel hoor en ....erg leuk om kado te geven kijk maar

inderdaad doe ik het vaak zo, meest alleen met droog zonnig weer, maar het is echt het hele kleine spul wat zelfs met harken niet weg te werken is, de tuin staat er vol mee..... veel klein gras enz....het is zo nat maar ik wil het gewoon knap hebben ha ha

ha ha ik lees nu pas al de reacties !! beetje laat ...maar liever laat als nooit toch ?? en meiden hebben jullie de ontsapper al?? ben benieuwd....ik ben vergeten vlierbesbloesem te verwerken....zo jammer heb het nog nooit gedaan en wilde dit eens doen, jullie gelukt ? en die suiker en marmello ....ik vindt het gewoon verdomde handig en ...doordat je het maar 1 min kookt blijven er veel meer vitamientjes bewaard en bespaar je heel veel tijd en stook kosten.... marmello bevat alleen natuurgetrouwe ingredienten, is pure pectine in een zakje altijd bij de hand, als je het op voorraad hebt natuurlijk ik zal weer even nieuwe foto's maken de kast en stal staan weer vol hoor !!

ik raad je aan om die potten die niet goed afsluiten echt wel in de koelkast te bewaren ! ik maak zelf heel veel jam ( ongeveer 3000 potten per jaar....en moes en andere dingen) ( ergens ver weg is een topic van mij met recepten en dingen die ik kweek en inmaak enz ) ik heb zelf ook wel eens weck potten gekocht die niet goed waren , die kwamen bij de blokker vandaan en eens bij de action geprobeerd, was niets....alleen lijken de hele dure wel te werken maar het blijft moeilijk... gewoon in gebruikte groente potjes doen joh lekker goed koop even uitkoken of in de vaatwasser, vullen, 5 min op de kop , etiket erop met data kun je 1 op 1 jaar bewaren 1/2 op 1 kg half jaar, kijk uit met hele vruchten in de jam, deze kunnen eerder gaan gisten . succes.... ps; zo staat het bij mij in de gang....( dit was vorig jaar ik zal weer eens een nieuwe maken )

uhhh....ik heb net heerlijke eet klare kiem plantjes opgekweekt...4 dagen en ze zijn al supper !! ik ga ze morgen maar mee wokken ipv in de salade ? trouwends zaden waren al bijna half jaar oud ik vond ze in het rommel laatje en ben er de vorige keer ook niet ziek van geworden...jullie idee...??

dankje, ik ga even zoeken , toch wel handig als je weet wat je ongeveer nodig hebt heeft verder iemand ervaring met het plaatsen van gronddoek over de grond ? ik heb best veel tuin en ik wordt nu het onkruid een beetje zat... ( het regend hier al bijna een week ) het schiet uit de grond en als je het om schoffelt staat het de dag erna weer recht op het grote vuil haal ik weg maar vooral al dat kleine spul is zo erg.... en al die prut die aan je laarzen/klompen blijft plakken.... ik vroeg me af of ; ** er onder het doek geen slakken kweekplaats wordt ( korrels blijven strooien ? ) ** en of het water wel genoeg bij de plantjes/wortels beland ? iemand ??

o wat mooi en verzorgt !! klasse hoor, tip voor wie zijn kindjes zoet wil houden in de moestuin, zet een specie kuip met water neer met een klein gietertje..... zijn ze uren zoet met water geven ! bij ons zijn er ook altijd speelgoed trekkertjes waar ze grond en onkruid mee verplaatsen. succes !

ik heb weer bij geschreven hoe en wat in de moestuin, in aller bovenste bericht, maar.... vraag ; waarom staat er op de verpakking van zaden nooit hoeveel er ongeveer gezaait moet worden voor 1 maaltijd per persoon? ik gok maar wat, dacht het zal er wel wezen maar bij de intratuin nergens op de verpakkingen te vinden..... bestaad er een tabel voor ?? over het algemeen gaat het wel goed hoor, en mocht er te veel zijn wordt het uitgedeeld maar ja toch wel handig toch ??

ha dan moet je nog even hart aan het werk wat ga je telen ? je bent best al wel laat, nu pas verzonnen om te beginnen ?

zo weer bijgewerkt ! morgen zal ik weer even nieuwe foto's maken