Ja, weinig nieuws wat het onderwerp betreft. Nu de vorst er overheen is gegaan de eerste boerenkool geoogst, maar kennelijk heeft het niet hard genoeg gevroren voor de witte vlieg. Sommige delen zijn bijna wit. Nu zei mijn moeder altijd "een tijd in het zoute water laten staan en daarna goed afspoelen" Is dat inderdaad de aangewezen methode ? Of MOET je die delen niet opeten ? Ik ben benieuwd naar jullie ideeën en ook hoe het straks smaakt. Aan de andere kant, na de gang door de keukenmachine zie je ze niet meer