Alles dat geplaatst werd door hansm
-
Uiensoep
Heel erg lekker uien soep, goed idee.
-
Een beetje warenkennis over suiker, pectine en zuur
Persoonlijk verbaas ik me dat je pitjes in bramenjam een punt vindt maar goed ieder zijn ding, maar ik moest eerlijk gezegd bijna nadenken of er ook wel pitjes in braam zitten, ik eet veel bramenjam maar nooit zo opgelet.
- Een groot gat
-
De zaden-carrousel 1e ronde (Deelname? Zie 1e bericht)
Nee hij is nog bij Jim die heeft nog geen tijd om te posten gehad.
-
Mirabelle jam!
Volgens mij nog steeds Mirabellen, je hebt er zoveel soorten van, Ik zou jam puur houden zonder iets anders dan pruim de suiker heft wel de smaak'op en citroen vindt ik overheersen. En als ik toch zou moeten kiezen lijkt mij gele framboos erdoor lekker. Inderdaad hardstikke leuk dat je ze zo kunt plukken, ziet er prachtig uit op je foto
-
Een beetje warenkennis over suiker, pectine en zuur
Ik snap het ook niet, de geleisuiker speciaal werkt hier hardstikke goed echt mooi stevig je kan de gevulde pot zo een tijd op zijn kop houden. Volgens mij moet je eens gewoon de juiste verhouding (staat op verpakking) en niks anders erin gebruiken dan geleisuiker speciaal persoonlijk nu al dik 60 potjes verschillende jam/gelei gemaakt en werkt perfect ook met braam.
-
buxus snoeien
Kan wel maar dat snoeien moet wel over lange tijd genomen worden, echt kaal hout mag niet, er moet blad op een tak blijven zitten, mischien is een optie ruilen met iemand die graag grote bol heeft en een kleindere kan terug geven. Je kan in de winter er ook bv een haagje van stekken met hielstekjes en je bol weg gooien.
-
Eetbare bloemen
Ja leuk worden deze ook wel dragon afrikaantjes genoemd dat je weet ?
-
Een beetje warenkennis over suiker, pectine en zuur
Bramen maken wij anders daarvan vindt ik siroop echt zonde, daar gaat sap puur in de fles en bij gebruik wordt het opnieuw gekookt 1:1 met water en vanille stokje en wat suiker naar smaak erbij, zo gebeurde dat vroeger ook.
-
Een beetje warenkennis over suiker, pectine en zuur
Ja ik denk dat je gelijk hebt ik ben steeds met bewaren bezig, terwijl netzo leuk is om dingen van het seizoen te eten/drinken. Ben met je eens dat het vrij makkelijk maken is (daarom ook leuk) maar heb het sinds kort pas ontdekt is eigenlijk het meest succesvol van de maak dingen van fruit, ik ga dit ook veel vaker en meer doen.
-
Eetbare bloemen
Zaadjes bewaren Nicolette die wil ik ook nog , volgens mij kunnen bloemen best wel eens gezond zijn nu is het erg voor het mooie en leuke dat mensen het eten, maar in bepaalde dieeten van dieren komt duidelijk ook bloemen naar voren als belangrijk (onmisbaar) onderdeel, daarom denk ik dat het best weleens gezond kan zijn voor ons ook.
-
Een beetje warenkennis over suiker, pectine en zuur
volgens mij is suiker zeker voor de bewaar tijd belangrijk net als de citroenzuur en ook nog het juiste minuten koken. wil je niet lang bewaren dan maakt het denk ik weinig uit, wil je wel bewaren zou ik Leslie haar recept precies volgen. Volgens mij hoef je je ook niet druk te maken of het te zoet wordt want het is tenslotte limonade dan doe je gewoon bij inschenken meer water minder siroop als je niet van zoet houd.
-
Komen aanwaaien...Wat is dit?
Phloxen hebben ander blad en vollere bloemen. ik dacht juist door het blad aan phlox, de hoeveelheid bloemen deed mij twijvelen, nouja ben niet goed meer in bloemen herkennen veel vergeten.
-
En wat zou dit zijn?
Leuk zou zeker siroop proberen, is hier groot succes.
-
En wat zou dit zijn?
Het zou goed mirabelle pruimpjes kunnen zijn deze zijn vrij zoet van smaak, kun je heel veel dingen mee maken, jam, gelei, siroop, brandewijn enzv.
-
Komen aanwaaien...Wat is dit?
Phlox vlambloem
-
Slakkenliefde...
nou sm is niet mijn ding hoor hoewel ook geen slakken-sex waar Geedee door gefacineerd is zo te zien Ja van mopperen hou ik wel Bonnie
- Courgette, pompoen of wat...???
-
Slakkenliefde...
Best kun je met een schoen er even goed hard op gaan staan, anders heb je er volgend jaar 100.
-
Courgette, pompoen of wat...???
Toch vindt ik het niet oke als ik zaad koop wil ik wel dat daar de juiste plant uitkomt, en geen rare kruising. Ik wordt er eerder nijdig van dan dat ik denk goh wat grappig of leuk, ik koop dus dat soort dingen voortaan bij officiele firma en klagen doe ik mooi ook als juiste er niet uitkomt. grapje van moeder natuur vindt ik wat makkelijk, ik zou denken dat zo iemand sorry zou zeggen en beter geen zaad kan verkopen met officiele naam maar op de zakjes verassing moedernatuur kan zetten. Noem me een zeikerd maar ik vindt niet dat je moestuiniers serieus neemt met verkopen van dit soort zaad. ik zoek info. lees eigenschappen en kies uitgebreid en dan is het leuk als je dat kan zien/proeven met eigen ogen/mond. Geedee onwijs tof zo op je rozen prieel, en de letters erop vindt ik ook leuk geintje ! Kerf je de letters in een onrijpe vrucht en onstaat er dan litteken weefsel die de woorden vormen ?
-
Recepten van Thessa
Oke ik zou het jammer vinden van al je werk als het dan niet goed blijft, hier was de siroop voor bewaren maar iedereen vindt het ook erg lekker dat van bewaren ook niks komt
-
verhoogde groentebedden
Gewoon grijze straattegels of grind tegels op zijn kant, lijkt mij goedkoopste oplossing en duuzaam, je kunt ze hier in Nederland overal gratis ophalen.
-
Recepten van Thessa
Ik weet niet hoe je komt aan de hoeveelheid suiker maar lijkt me ernstig te weinig als je de normale siroop recepten leest. als je de siroop wilt bewaren lijkt me dat zeker belangrijk, ga je gelijk alles gaat opdrinken mischien niet. in iedergeval denk ik dat het zo gaat schimmelen in de fles als je te lang bewaard.
-
Citroenmelisse siroop.
dat is leuke tip als iets goed werkt is het dan zeker wel de moeite om paar bloemschermen te drogen.
- Courgette, pompoen of wat...???