Chana

Waarom moet je een beuk enten? Volgens mij is deze ook niet geënt, het is nu te donker om te gaan kijken. Ik wil juist een grote beuk. Voor mij is vermeerderen nieuw. Afleggen zou ik kunnen proberen, een stellage maken onder de boom en daar een pot op zetten, zou dat gaan? En hoe lang duurt het dan voor zoiets wortelt? Weet iemand ook welk ras dit is? En weet iemand een rasnaam van Amerikaanse beuk die grotere nootjes geeft? Of weet iemand waar ik dit soort informatie na kan vragen.

Je kan ze ook opeten. Kijk op You tube naar film van Martin Crawford (sowieso erg de moeite). Hij zegt juist dat soort te nemen die rijkelijk nieuwe uitlopers maakt. Die scheuten die je weghaalt groeien niet meer terug. In toko's kan je bamboescheutel in blik kopen.

Heerlijk met de zeis maaien, bijna meditatie. Ik heb hier 3/4 hc waarvan een deel gemaaid wordt. De eerste jaren met een bosmaaier, maar de zeis is veel fijner, niet zo'n herrie en je hebt minder de neiging om alles in 1x te doen, maar elke keer een stukje. Ben je al met de bijen begonnen Jorieke? Ik heb het een paar jaar gedaan en ben toen gestopt. Het kost je een halve dag per 10 dagen of per week in een deel van het jaar. Op vakantie gaan gaat dan dus niet. Ik had een idyllisch plaatje in mijn hoofd. Kasten tussen de bloemetjes en bijen die zich zelf kunnen redden, enkel wintervoeren als je honing afneemt. Pff niet dus. Ze waren bij mij ook agressief dan had ik een rijtje angels in de kap staan. Ze kropen onder neopreen manchetten die strak zaten, enz. Koningin vervangen, mocht niet baten. Heb uiteindelijk een nacht op de trauma afdeling van het ziekenhuis gezeten waar ik per ambulance 's nachts heen moest, na 2 steken. Weet waar je aan begint, en start eerst met de cursus voor je met iets begint.

Begin winter... zou dat nu nog kunnen? En hoe stek je ze. Volgens mij doe jij aan permacultuur als ik je berichten zo lees, klopt dat? Dan gebruik je waarschijnlijk geen stekpoeder of wel? Ik heb 1 plantje van de lavendel die flodderig is uitgegroeid en die ik nog moet snoeien. Wil graag meer plantjes maken van het snoeiafval.

Vaak adviseren ze om de boomspiegel kaal te houden zodat je geen concurrentie hebt, wat bij gras wel het geval is. Zeker de eerste jaren. Dit is tegen de natuur inwerken en voedingsstoffen spoelen zo weg. Je kan er eerst karton omheen leggen met daarop mulch. Dat doodt het gras. Als dat verteerd is kan je smeerwortel onder fruitbomen zetten. Zij wortelen dieper dan de fruitbomen zodat ze geen concurrenten zijn. Je kan dan een paar keer per jaar de bladeren maaien en als mulch neerleggen die geven kalium af. Je kan er ook gier van maken en over je planten besproeien. Je kan de wortels drogen en verpulveren, als je zelf crème maakt of zalf dan kan je dat erdoor doen (je kan die alantoinen ook kant en klaar kopen). Vroeger werden de bladeren ook gegeten maar dat is wetenschappelijk bewezen slecht voor de gezondheid. Mensen met een composttoilet hebben deze plant soms erbij groeien en gebruiken het als "toiletpapier". Volgens Gaia's Garden boek kan je narcissen eronder planten wat goed tegen de muizen zou zijn. Je kan ook beide doen.

Heb je bokashi met wormen samen in een bak, en de andere bak zonder wormen? Dan geeft het niet een duidelijk beeld toch over bokashi? Wormen zonder bokashi doen het ook goed. Of begrijp ik je nu niet goed? Ben wel benieuwd naar die 2 bedden van 1 met bokashi en 1 zonder. Of er echt verschil was en of de rest identiek was, dus niet ook extra wormen. Zelf geloof ik er niet in tenzij ik van verschillende mensen overtuigend bewijs zie en lees. Heb ooit een wormenbak gehad (gewoon zelf gemaakt van bakken bij Kwantum, alleen daar verkopen ze ondoorzichtige bakken). Vond dat geen succes. Hij stond binnen in de keuken, maar op een gegeven moment kwamen er fruitvliegjes bij, elke keer als ik de bak in de keuken opende...toen heb ik hem buiten gezet, gingen de wormen dood. Met deze temperaturen zouden ze ook niet buiten kunnen. Voor je vakantie heb je dierenoppas nodig. En ik heb ook een paar gewone composthopen dus ik vroeg mij af waar ik mee bezig was. Op een flat is het een leuk idee voor het balkon als het niet te koud wordt. Dus ik vraag mij af wat het resultaat was van afgelopen jaar. En zijn er mensen die Terra Preta getest hebben?

Ik ken iemand die longkruid rookt om dat dat minder slecht zou zijn. Ben wel benieuwd of een tabaksplant echt ongedierte weg houd.

Er staat hier een prachtige beuk. Als ik hier wegga zou ik die graag mee willen nemen. Dus ik ben aan het zoeken hoe ik hem kan vermeerderen. Zowel op het net als in mijn boeken kan ik er niets over vinden. Of dat ik moet zaaien, maar ik heb geen beukenootjes gezien, wel heeft hij gebloeid. Wie helpt mij verder? En weet iemand misschien wat voor soort dit is. Hij is niet echt een donkere beuk en verkleurd ook. Ik dacht dat hij als groen begint in het voorjaar dan naar lichtrood verkleurd en daarna in de herfst weer groen wordt, maar zeker weten doe ik dit niet....

Ik heb hier een hele hoge hazelaar staan. Neemt veel zonlicht weg en ik krijg er geen noten aan, die er wel aan komen zijn doorboord door de boorkever. Voor ik hem om zaag zou ik willen weten of ik hem kan stekken. Of neem ik dan de boorkever besmetting mee? En wat is in dit geval dan het beste tijdstip om te stekken? Ik begreep dat boorkevers in de winter in de grond overwinteren. Dus nu zitten ze misschien niet op of in de boom? Terwijl als hij weer uitloopt misschien wel weer vol zit? Ik hoop dat iemand van jullie hier meer van weet.

Met een borsteltje onder de kraan, in de gleufjes blijft anders nog zitten. Maakt misschien ook nog uit wat voor grond je hebt. Heb je ze nog in de grond?

O dat is balen zeg! Ik wist niet dat muizen zoiets konden. Frank welk ras bramen blijven er groen en doornloos?

Tip voor een volgende keer: Schil eraf halen, en in aluminiumfolie invriezen, heb je lekker ijs. Ik heb 6 potjes crosne zoetzuur gemaakt. Best veel werk om ze schoon te maken. Opbrengst van 1 bed is een klein vergiet vol. Het lekkerste vind ik ze rauw eten, maar dat vind ik dan bijna zonde van het werk. Deze zoet-zuur vind ik leuk om gasten iets nieuws voor te zetten.

Wat een mooie vogels, die kende ik niet. Dus als ik het goed begrijp moet ik morgen gauw de kiwi's en crosneknolletjesgaan oogsten.

Misschien een recept voor volgend jaar... Gril een aubergine, groene paprika en tomaat tot ze zwart blakeren. Daarna schil er af halen en pureren. Zout en peper erbij. Erg lekker broodbeleg/dipsausje. Groene paprika zijn hierin lekkerder dan rode (vind ik normaal niet). En misschien als je dit goed verhit dat je het goed in potjes kan bewaren, heb ik nog niet uitgeprobeerd.

Er zijn ook stenen handmolens, molenstenen in het klein zeg maar. Alleen wat ik leuk vond, en bij jou las, is dat je ook mais kon malen, ik weet niet of dat met die stenen ook kan, misschien wel hoor. Ik heb ze nooit in het echt gezien. Hoe smaakt die meel verder? In het programma de Rekenkamer ging het over tarwe en dat die niet uit NL ingekocht werd, vanwege het klimaat. Lijkt mij nou juist zo leuk.

Ik heb eens gelezen dat ze in ameriak beuken met extra grote nootjes kweken. Weet iemand of die hier al te koop zijn? Op film van de Wilde Keuken, staat de vader van de Piteba producent met een handig notenkraakdingetje. Een plank met twee balkjes daartussen de noot leggen en met de hamer erop slaan. Ik sla noten altijd met hamer stuk maar dan vliegen ze nogal eens weg. Doen jullie vriamine C bij de olie om ze langer houdbaar te houden. Met name noten olie en zonnebloemolie wordt snel rans. Hebben jullie al eens pindakaas met Piteba gemaakt? Hoe ging dat? Kan dat ook met gepelde pinda's, zonder vlies? Kan ze hier niet ongepeld krijgen.

Deze week: 110 liter appelsap 10 potjes appelmoes met rozijnen, kaneel 11 potjes appelmoes met rozijnen, gember appelschillen gedroogd voor thee

O ja, dat schreef je dat jullie veel stikstof hadden omdat je gras had onder geploegd.

Mooi om te lezen, jullie doen echt alles in het "groot"! Waar heb je die gekocht? Lukt dat nu, zelf fijn meel malen voor brood? Kan je ze in de zon drogen en daarna opslaan in die witte plastic vaten met rode deksel? Tegen muizen enz. Of moeten ze blijvend luchtig en open opgeslagen? Het lijkt mij leuk verschillende granen te verbouwen. Bijvoorbeeld ook oude rassen en meerjarig graan.

Erwten behoren tot de vlinderbloemachtige. Deze binden stikstof aan de wortels. Je kan bij oogsten daarom beter de wortels in de grond laten zitten, plant bovengronds afknippen.

Flessen halen bij restaurants. Is duurzaam want gerecycled, en gaat lang mee. Dan metselen, minder duurzaam... Met zand en leem ertussen werkt niet, heb ik gedaan en die rollen nu bijna uit elkaar (op de hoeken tenminste). En 5 hoog is fijner dan 3 hoog. Als ze niet hoog hoeven te zijn kan je ze er ook vertikaal inzetten scheelt enorm in aantal.

Weer wat geleerd. Dan is mais misschien makkelijker, heeft veel stikstof nodig en is ook voer voor dieren. Vogelmuur blijft bij mij heel armetierig, te weinig om op te eten.

Fijn om te lezen dat de oogst uiteindelijk toch goed gekomen is. Beestjes en ziektes zijn vervelend. Ik had niet verwacht dat vogelmuur de plantengroei zou belemmeren. Het lijkt niet zo'n sterk onkruid. Ze zouden ook juist de grond rondom je planten vochtig kunnen houden met de droge zandgrond. Ben nieuwsgierig naar je schoffelmachientje, die ken ik niet, heb je een foto? Ik had nog nooit van de term scheurgrond gehoord. Begrijp ik het goed dat dat geploegde grond is? En moet je daar rekening meehouden, zo ja, hoe?

Maar waarom niet gebruik maken van de extra stikstof in de grond en er iets anders neerzetten wat daar baat bij heeft? Ik ken natuurlijk niet je hoeveelheid ruimte op je tuin. Je weet denk ik wel dat je de wortels (met het stikstof) in de grond moet laten zitten, toch?

De meeste van die planten heb ik in de tuin en dat vind ik helemaal niet erg. Ik eet ze op of gebruik ze op een andere manier. Ik geloof dat mijn tuin er wat anders uitziet dan die van jullie... Wel last heb ik van braam, omdat die doorns heeft, de bramen toch niet te eten zijn (gebruik wel blad voor de thee). En ik struikel erover als hij steeds opnieuw worteld. Je krijgt ze ook maar niet verwijderd. Verder esdoorn. Daar trek ik in het voorjaar duizenden boompjes van uit. Wel erg mooi in het najaar. Een beetje seizoensgebonden haat liefde verhouding dus. En populier, plakspul in het voorjaar dat overal aan zit, aan je schoenen, poezenpootjes en op je auto. Pluizen in de zomer, soms net een pak sneeuw van 5 cm dik, overal t/m door je slaapkamer raam. En veel schaduw, veel vallende takken en heeel veel blaadjes in de herfst. Maar die hele dikke oude stammen hebben ook wel weer wat. En kleefkruid, dat over alles heen groeit en zaadjes achterlaat in de vacht van kat. Ach wat is nou echt erg? Het is de natuur en die is altijd mooi.