Cupcakeje

Toch even snel naar buiten gerend om wat te oogsten ik wilde gewoon perse even in de moestuin zijn. Voor het eerst echte olifant knoflook bollen geoogst. Ik weet dat sommige ze nog wel groter telen maar jeetje wat ben ik trots ik heb nog nooit zulke grote knoflook gehad Mijn oerprei was aan het door schieten, ik heb alle bloemstelen verwijderd. Kan je die net zoals bloemstelen van knoflook wokken of pesto van maken ? Zou ik ze kunnen gebruiken om met andere groente en kruiden te drogen tot bouillon poeder ?

Ik denk dat je een slush maker bedoeld? Zo een beker die je in de vriezer moet zetten dan doe je er siroop in als je hem eruit haalt en knijpen maar? Hebben wij ook een tijd gehad is inderdaad lekker. Geen idee waar dat ding nu is trouwens... Mijn favoriet zijn het sinaasappel ijs En de vlierbloesem de vlierbloesem is heeel subtiel.is een beetje zoals vanille ijs met een vlierbloesem nasmaak. Ik heb de vriezer zo ingericht dat de ijsbak er altijd inpast. Maar ik heb dan ook wel een lichte ijs verslaving

Hier is het weck seizoen ook begonnen. Eerder al 3 flessen vlierbloesem gemaakt. Vandaag 1 fles aardbei siroop 1 fles bosvruchten siroo Volgende de methode hier op het forum. Ik kan mijn kaasdoek nergens ophangen. Dus toch uitgeknepen. Ging natuurlijk weer fout. Bah bah hele keuken zat onder. Ik trouwens ook. Wat een geklieder is dat zeg. En frambozen en aardbei jam. Die beide in kleine potjes. Jop eet dat eigenlijk alleen op de pannenkoek. En dan zijn die mini potjes ideaal.

Ik maak al jaren zelf ijs. Ik ben een groot ijs liefhebber. door de verhuizing mijn ijsmachine kwijtgeraakt en nu eentje voor de kitchenaid gekocht. ik heb hem nu max drie weken en ik heb alweer 5 soorten ijs gemaakt. Ik vroeg mij af of er hier op het forum meer mensen waren die ijs maken. En de zoek functie bracht mij naar dit topic leuk ! ik zal hier ook even mijn recepten posten. Yoghurt aardbei ijs: 300 gram aardbeien 300 ml Griekse yoghurt 200 gram suiker ( of twee flinke scheuten honing) Voeg de aardbeien en yoghurt in de blender. Voeg de suiker toe. Of vervang de suiker voor honing. Meng alles goed in de blender en doe in de ijsmachine. Na 30 minuutjes heb je heerlijk ijs! Dit kan met allerlei soorten fruit. Zo maak ik ook ... yoghurt bananen ijs Bananen ijs: 2 bananen 300 ml griekse yoghurt 200 gr suiker ( of twee flinke scheuten honing) bereiden: Doe de bananen met de yoghurt in de blender. Doe er de suiker / honing bij. Doe in de ijsmachine en na een half uurtje heb je heerlijk ijs Mijn absolute favoriet en de hele reden om een ijsmachine aan te schaffen is toch wel het sinaasappel ijs. Het duurt even maar geloof mij dat is het waard! Sinaasappelijs ⦁ 4 sinaasappels ⦁ 1 citroen ⦁ 250 ml, ongeklopte slagroom ⦁ 250 ml melk ⦁ 80 gram kristalsuiker Rasp de schil van 4 sinaasappels, gebruik alleen het oranje deel, niet de witte schil eronder. En rasp de citroen. Verwarm de melk in een steelpannetje met de kristalsuiker. Klop met een garde totdat de suiker opgelost is. Haal de pan van het vuur voeg de rasp van de sinaasappel en citroen toe en laat een nacht in de koelkast afkoelen. Zeef de rasp de volgende ochtend uit het melk mengsel. Roer de slagroom door het melkmengsel. Pers de geraspte sinaasappels uit in het slagroom melk mengsel. Proef het mengsel, voeg eventueel nog wat citroensap toe als je het ijs een wat scherpere smaak wil geven. Giet het mengsel in een draaiende ijsmachine. Vlierbloesemijs 10 vlierbloesem schermen 300 ml slagroom 500 ml volle melk 200 gram suiker scheutje vlierbloesem siroop Doe de melk en suiker in een pannetje. Verwarm tot de suiker is opgelost. giet het melk mengsel in een kom en voeg de vlierbloesems toe. Zet dit een nacht weg in de koelkast. Zeef de volgende ochtend het melk mengsel met een kaas doek. Voeg de slagroom toe en eventueel een scheutje vlierbloesem siroop als je hem wat zoeter wilt of meer vlierbloesem smaak. Giet het mengsel in een draaiende ijsmachine. =/- 30 minuten en je ijs is klaar. Bramen Salie ijs 300 gram bramen 120 ml water 120 gram suiker 5 salie blaadjes halve uitgeperste citroen Voeg de water , suiker en salie blaadjes in een pan en verwarm tot de suiker is opgelost. Zet daarna het vuur uit en laat 30 minuten intrekken. Pureer de bramen en zeef de pitjes eruit. zeeg de salie uit de suiker siroop. Voeg de suiker siroop en de bramen samen, Voeg de citroen sap naar smaak toe. Laat een nacht afkoelen in de koelkast. Draai de volgende dag het ijs in een ijsmachine voor =/- 30 minuten Hopelijk hebben jullie er ook wat aan met de warmte deze week. Wij hebben in ieder geval genoeg ijs op voorraad Ik zal van de week proberen om leuke fotó's te maken van de ijscoupes voor bij de recepten. En ik zal binnenkort nog wel meer gaan experimenteren met nieuwe recepten dus ik hou jullie op de hoogte

Ik heb dit recept gebruikt wel wat aan gepast. Ik heb minder boter gebruikt. En ik heb het recept gehalveerd om te proberen. https://pin.it/yv6gjyhaj4v34o Ik miste wel wat diepte in de smaak. Dus volgende keer zou ik wel vanille toevoegen. Of misschien wel saffraan en vanille

Mooi zeg al die oogsten. Hier valt momenteel ook niet tegen alle aardbeien en frambozen op te eten. De eerste kersen zijn vandaag ook geoogst.

Ik leef dagelijks van mijn droom. Heb ik ook die jaar keihard voor moeten knokken. Als jij al 2 jaar of langer een steady inkomen hebt als zelfstandige krijg je ook gewoon een hypotheek. En als je niet kan rond komen als zelfstandige moet je misschien nog eens naar je business plan kijken. Dromen komen dus zeker uit. Je moet er alleen heel hard je best voor doen. Maarja anders kan je er ook minder van genieten he.. als je er niet keihard voor hebt moeten werken

Helemaal geen blonde vraag curd zit ei en boter in. Daarom moet die ook wel in de koelkast bewaard worden. Het heeft daardoor ook een romigere textuur.

He wat jammer zeg! Je vond het inderdaad zo leuk. Ik hoop dat je snel een nieuw adresje voor haar vind.

Ik heb zojuist aalbessen curd gemaakt. Kan je alleen niet wecken.. maar in de koelkast kan je het drie maanden bewaren ik ben benieuwd.

Dat is een bijna uitgebloeide ranonkel

Paar weken geleden ijs geproefd van geiten melk. Heel lekker zacht ijs en geen geitensmaak te bekennen. Dus vorige week aan de slag gegaan met geiten yoghurt van de geitenboer hier on de hoek. Bananen ijs van gemaakt was heerlijk ! En geen geitensmaak te bekennen. Er moest wel een banaan meer in dan normaal door de sterkere smaak van de yoghurt maar toen was het ook gewoon goed en lekker. Dus zeker een aanrader om eens te proberen Charly. Binnenkort ga ik proberen om ijs op custard basis te maken met geiten melk

De rosa scepter de isle die ik vorig najaar van ciska kreeg staat nu al in bloei Hij is prachtig de lelie bloeit ook, vorig jaar niks door de leliekever. Dit jaar zijn ze er ook maar ze maken wel allemaal knoppen. En dit is de eerste bloem. En ik heb voor het eerst Ranonkels in de tuin.

Gewone braam in bloei aardbei bloesem Pruimen bloesem.

Hier ook aan de vlierbloesem, iets minder dan mellie 2 liter. Ach ja die 0 is niks he Ik heb voor 1 liter water 20 schermen vlierbloesem, 1 sinaasappel of citroen en 500 gram suiker gebruikt. Morgen vlierbloesem ijs maken of naja overmorgen. De ijsmachine komt morgen binnen.. die moet eerst de vriezer in.

De eerste aardbei is rijp. Uit de volle grond zonder kas. Evie2 is het. En hij is best groot. Er hangt nu nog een handje net niet rijp aan dezelfde plant te wachten Verder van de week vlierbloesem geplukt. De siroop staat al klaar. De ijsmachine komt morgen aan. Dus dat wordt vlierbloesem ijs ben heel benieuwd

Vlierbloesem.en vers brood

Vandaag 100 vlierbloesemschermen geoogst

Nope geen typo dit keer heb echt kastanje wortel gekocht van de week even een foto maken

Vandaag na de bbq workshop thuis gekomen met 3 kruidenplantjes. Gember munt, jiguolan en een voor mij onbekende kastanje wortel. Wie kent het ? Ik hoorde dat je het blad en de wortel kan eten. Waarvan de wortel sterker van smaak is. Het schijnt vooral lekker te zijn bij wild of vetvlees.

Bedankt voor de foto's patrijs er staat zeker snijbiet als ik dat zo zie. Maar volgens mij staan er nog bietjes tussen. Dus daar kan dr verwarring wel vandaan komen. Ik ga van de week maar eens de snijbiet oogsten en dan kijken of er bietjes overblijven

Weer veel onkruid gewiet in de volkstuin en de moestuin in de achtertuin. In de achtertuin mijn versie van de drie ,zusters aangelegd, suiker mais via de hill methode. Pink runner beans ernaast gewoon op stokken en dan een courgette (gele) erbij voor de bodem bedekking. Verder asperges , oerprei en heel veel salie geoogst. In de volkstuin weer twee nieuwe verhoogde bedden onkruid vrij gemaakt, en de onderkant bedekt met karton. Er was geen paardenmest meer dus daar moet ik eerst achter aan . Ook in dr volkstuin wat pink popcorn naast de peultjes geplant. Vergezeld met een haikido pompoen en pompoentjes baby boo. En een nieuwe compost bak opgebouwd op de volkstuin

Euhm even een misschien domme vraag. Maar ik weet het echt even niet. Ik was eigenlijk aan het wachten tot hier bieten aan kwamen. Ik had in het najaar bieten gezaaid als experiment. Maar het begint er steeds meer als snijbiet uit te zien ... er heeft daarvoor een witte snijbiet in bloei gestaan. Dat was van een plantje die ik een keer op de mtfd als regenboog snijbiet had meegenomen. Dus euhm zijn dit nu bietjes of snijbiet ?? En ,Zou het dus kunnen dat al die mooie kleurtjes snijbiet uit een witte plant komen ?

Je kan het zeep schuimen in je handen of meteen op je haar. Wat je zelf fijner vind

Ik gebruik een shampoo bar van dille en kamille, hij bevalt mij erg goed. Weet niet of deze nu echt langer mee gaat dan een fles shampoo. Maar er zit in iedergeval geen plastic om heen dus dat vind ik fijn. Heb laats zelf een shampoo bar gemaakt maar die ligt nog te drogen. Dus weet nog niet hoe die bevalt.