Cupcakeje

er beginnen hier al wat zaken te verzamelen voor de moestuin forum dag. Dus ik schrijf al vast het een en ander op. de rest wordt nog aangevuld Aangeboden: Zaden: joriekes hoge erwt lekker als erwt en als peul gele sperziebonen kinghorn wax Kervel Maggi kruid Zoethout 3 envelopjes oerprei bolletjes Pink half runner beans stekken: foxley tijm citroen tijm oregano 8× bieslook 5x maggi kruid rode framboos gele framboos salie officionalis paarse salie 1x rozemarijn ( voor pinklady) 3 x gewone tijm 2x vrouwenmantel Dahlia knollen: allerlei variaties ik moet nog even kijken welke ik ookal weer over had. 30 abbendijnse gladiool bollen Weckspul: 27 weckpotten van een liter. 24 liter potten van rurhglas,1 van weck, 2 potten zonder merk. |( liefst ruilen tegen halve of kwart liter potten) 8 keer reserve deksel voor nieuwe pot model 18reserve deksels voor de oude model potten Kamerplanten: Wie weet ben ik de enige maar misschien worden andere er ook blij van? In de winter wil ik ook graag wat met plantjes doen en dan lukt dat buiten niet zo goed. Dus dan hou ik mij graag bezig met kamerplanten. Voor de liefhebber bied ik de volgende huisplanten stekjes aan: - 2x pannenkoeken plant - 2x bananen plant -epipremnum aureum Overige: 2 flesjes zelf gemaakte vanille essence Bestron ijsmachine Vanwege mijn nieuwe opzet stuk om ijs te maken met de kitchenaid gebruik ik deze niet meer. Werkt nog prima. Heeft alleen een missen stukje in de plastic kap maar heeft geen invloed op het koelen. Verkoop : Voor een grote verrassing( zijn motor rijbewijs die hij zo graag wilt maar zichzelf niet gunt ) voor mijn verloofde ( dan man, hij krijgt het kado meteen na de ceremonie) Wil ik ook graag het een en ander verkopen om aan het bedrag van het rijbewijs te komen. Ik heb regenboog pasta gemaakt in allerlei vormen. De kleur komt van groenten. Er is geen kunstmatige kleurstof gebruikt. Ik vraag 1,50 per 100 gram. 100 gram regenboog fusili 1,50 100 gr Regenboog pasta in gnochi vorm 1,50 ( gewoon pasta geen echte gnochi, er zit geen aardappel in het is alleen op een gnochi plankje gemaakt) 100 gram regenboog tagiatella 1,50 100 gram confetti pasta 1,50 Gezocht wekpotten van een halve of kwart liter Middelmaatje en grote hakpotten Mini pompoen gold speck hyssop Calendula sunny girl Annemonen licht roze/ ZALM kleur Rozenboog Knoflook Eerlijk kippen/ eenden / lamsvlees Ik ruil met: Angela: ik geef : eieren, pink half runner beans ik krijg zwart siergras Mellie : ik geef Ik heb interesse in oerprei, kervel, maggi, citroenthijm en een kamerplant. Vandaag nog naar een pannekoekplant gekeken. Lijkt me ook wel geinig.+500 gram.pasta Ik krijg: rozenboog + 6,25 Nashueda: ik geef: bananen en pannenkoeken plant Ik krijg: oude weckpotten kwart en halve liter Pinklady: Ik geef: citroen tijm en rozemarijn en citroen melisse jet: ik geef: ik krijg: gedroogde rosella Jorieke: Ik geef : kilo pasta , chocolade kado, geld voor vlees Ik krijg: vlees, 15 - euro voor de pasta en geld voor chocolade tuin LB: ik geef : oerprei ik krijg : kippenvoerbak

ik wil net een lijstje starten ben ik niet eens de eerste leuk dat enthousiasme, Ik zou graag je zwarte siergras willen. ik heb verder zo niks van je lijstje. zal ik weer eieren voor je meenemen ?

Zet mij er ook maar bij En ik neem de geitenboerin hier uit het dorp mee zij probeert ook zelf voorzienend te leven dus past leuk in de groep

Ach dat willen mensen vast wel doen. De meeste zijn er toch wel tot een uur of 3 ?

He potsie waarom staat die zaterdag nu gelijk zondag is toch veel leuker

Ik weet niet precies hoeveel kilo, dat heb ik niet gewogen. Dit is wat ik erin heb gedaan. Ik had mijn drie oven platen 2 uien , 9 wortelen, 12 oerpreien, een bos lavas, 9 stengels bleekselderij, 3bietjes, 6 peulen doperwten, een handje bieslook en 3 stengels marjolein. Ow en nog een bos snijbiet. En 1 radijsje. En dat alles schil ik. De schillen gaan dan in de pan. De groente snij ik in kleine stukken. En verspreid ik over mijn oven platen ( ik heb er 3) en dan gaat overal zout overheen. Gewoon zoveel dat overal wat zit. Ik laat de stukken groente in de oven op 70 graden (hetelucht) met een houtenlepel ertussen drogen. Voor 7 a 8 uur. De schillen pan giet ik vol met water. En die zet ik op een laag pitje aan. Ik ga om de 2 uur roeren en dan proef ik meteen even de smaak van de schillenbouillion. Als die goed is zeef ik het. En dan weck ik het voor de bewaarbaarheid. Maar invriezen kan ook. Als de groente uit de oven droog zijn maal ik het in de keuken machine tot een poeder en dan stop ik het in een pot drogen in de droogoven kan ook alleen die heb ik niet .

Ik droog het omdat dit minder ruimte in neemt. Ik kan nu met 1 weckpot iets langer dan een jaar doen. Een groente mengels kan minder lang mee als die open is. En moet dan volgens mij in de koelkast. Ik ervaar dat als onhandig. Nu staat de pot gewoon in mijn keukenschapje daarnaast heb Ik als ik de recepten zie het idee dat die bouillion pasta altijd super zout zijn. En ik heb mijn poeder juist met minder zout gemaakt Of de pasta echt zo zout is en dit echt lekkerder weet ik niet, want ik heb die pasta dus nooit gemaakt. Het poeder bewaard makkelijk en is super lang houdbaar. Plus ik was al gewend om.poeder te gebruiken dus in mijn koken veranderde het ook niks.

Wat bedoel je met de uitjes van oerprei die broedbolletjes ? Tot nu toe bewaar ik die voor volgend jaar zodat ik elke keer wat meer preitjes heb. En ik heb er dit jaar ook uitgedeeld aan mensen die ook graag oerprei wilde . En bewaar er een paar voor de mtfd. Maar ik zou ze anders denk leuk als prei balletjes in de soep of stoofpot doen. ik heb nog nooit prei ingemaakt. Maar heb dit jaar ook pas voor het eerst de Egyptische uitjes ingemaakt op zoutzuur naar idee van jootje. Dus wie weet als dat bevalt ga ik het ook met de oerprei bolletjes doen

Hier groente bouillion en groente bouillon poeder. Met groente en kruiden uit de tuin en wat restjes uit de koelkast. Alleen maar proces foto's gemaakt helaas. Ik heb alle groente gesneden in kleine stukjes met een beetje zout erover in de oven gedroogd. Van alle schillen en kontjes heb ik bouillon getrokken en daarna geweckt. Zo heb ik beide weer op voorraad Er zat oerprei, snijbiet ,bietjes, wortels, ui, bleekselderij, bieslook en marjolein in

Jeej ik heb er nu al zin in ik heb gestemd

Ik vind het helemaal best. Hoe later in oktober hoe drukker het wordt op de zaak dus hoe eerder , hoe beter ik kan voorbereiden

Heeft iemand het boek 99 beste amish huismiddeltjes gelezen? Hij lijkt mij interessant zeker voor deze challenge maar ben benieuwd naar ervaringen https://www.libris.nl/vandervelde/boek/?authortitle=georgia-varozza/de-99-beste-amish-huismiddeltjes--9789043526784

Net de oerprei geoogst en alle bolletjes gescheiden. Maar had ik het nu goed gelezen dat jullie de grote bollen ook weer terug poten ? Die zeg maar? En wat eet je dan want dan blijft er niks meer over ? Of werd er de grote knollen die eraan groeien bedoeld? Dat heb ik vorig jaar gedaan namelijk.

ik heb plantjes van jou gekregen angela, de hibiscus heeft het niet overleefd. de beide acers leken het ook niet te overleven maar 1 maakt nu allemaal nieuwe blaadjes aan dus laat de ander ook nog even staan

ik hoop in de zomervakantie eindelijk het kippenhok en ren af te maken. het gaas ingraven is nog wel een werk. Verder hoop ik weer een stuk verder te komen met de aanleg van de Japanse tuin. daarloop ik doorheen onderweg naar de moestuin

Ik heb nog 27 weckpotten van 1 liter over wie kan ik er blij van maken. 24 liter potten van rurhglas 1 van weck 2 potten zonder merk Ik woon in siebengewald en werk in Arnhem. Als de moestuin forum dag in het najaar op zondag is (meestal wel ) kan ik ze dan natuurlijk ook mee nemen

Toch even snel naar buiten gerend om wat te oogsten ik wilde gewoon perse even in de moestuin zijn. Voor het eerst echte olifant knoflook bollen geoogst. Ik weet dat sommige ze nog wel groter telen maar jeetje wat ben ik trots ik heb nog nooit zulke grote knoflook gehad Mijn oerprei was aan het door schieten, ik heb alle bloemstelen verwijderd. Kan je die net zoals bloemstelen van knoflook wokken of pesto van maken ? Zou ik ze kunnen gebruiken om met andere groente en kruiden te drogen tot bouillon poeder ?

Ik denk dat je een slush maker bedoeld? Zo een beker die je in de vriezer moet zetten dan doe je er siroop in als je hem eruit haalt en knijpen maar? Hebben wij ook een tijd gehad is inderdaad lekker. Geen idee waar dat ding nu is trouwens... Mijn favoriet zijn het sinaasappel ijs En de vlierbloesem de vlierbloesem is heeel subtiel.is een beetje zoals vanille ijs met een vlierbloesem nasmaak. Ik heb de vriezer zo ingericht dat de ijsbak er altijd inpast. Maar ik heb dan ook wel een lichte ijs verslaving

Hier is het weck seizoen ook begonnen. Eerder al 3 flessen vlierbloesem gemaakt. Vandaag 1 fles aardbei siroop 1 fles bosvruchten siroo Volgende de methode hier op het forum. Ik kan mijn kaasdoek nergens ophangen. Dus toch uitgeknepen. Ging natuurlijk weer fout. Bah bah hele keuken zat onder. Ik trouwens ook. Wat een geklieder is dat zeg. En frambozen en aardbei jam. Die beide in kleine potjes. Jop eet dat eigenlijk alleen op de pannenkoek. En dan zijn die mini potjes ideaal.

Ik maak al jaren zelf ijs. Ik ben een groot ijs liefhebber. door de verhuizing mijn ijsmachine kwijtgeraakt en nu eentje voor de kitchenaid gekocht. ik heb hem nu max drie weken en ik heb alweer 5 soorten ijs gemaakt. Ik vroeg mij af of er hier op het forum meer mensen waren die ijs maken. En de zoek functie bracht mij naar dit topic leuk ! ik zal hier ook even mijn recepten posten. Yoghurt aardbei ijs: 300 gram aardbeien 300 ml Griekse yoghurt 200 gram suiker ( of twee flinke scheuten honing) Voeg de aardbeien en yoghurt in de blender. Voeg de suiker toe. Of vervang de suiker voor honing. Meng alles goed in de blender en doe in de ijsmachine. Na 30 minuutjes heb je heerlijk ijs! Dit kan met allerlei soorten fruit. Zo maak ik ook ... yoghurt bananen ijs Bananen ijs: 2 bananen 300 ml griekse yoghurt 200 gr suiker ( of twee flinke scheuten honing) bereiden: Doe de bananen met de yoghurt in de blender. Doe er de suiker / honing bij. Doe in de ijsmachine en na een half uurtje heb je heerlijk ijs Mijn absolute favoriet en de hele reden om een ijsmachine aan te schaffen is toch wel het sinaasappel ijs. Het duurt even maar geloof mij dat is het waard! Sinaasappelijs ⦁ 4 sinaasappels ⦁ 1 citroen ⦁ 250 ml, ongeklopte slagroom ⦁ 250 ml melk ⦁ 80 gram kristalsuiker Rasp de schil van 4 sinaasappels, gebruik alleen het oranje deel, niet de witte schil eronder. En rasp de citroen. Verwarm de melk in een steelpannetje met de kristalsuiker. Klop met een garde totdat de suiker opgelost is. Haal de pan van het vuur voeg de rasp van de sinaasappel en citroen toe en laat een nacht in de koelkast afkoelen. Zeef de rasp de volgende ochtend uit het melk mengsel. Roer de slagroom door het melkmengsel. Pers de geraspte sinaasappels uit in het slagroom melk mengsel. Proef het mengsel, voeg eventueel nog wat citroensap toe als je het ijs een wat scherpere smaak wil geven. Giet het mengsel in een draaiende ijsmachine. Vlierbloesemijs 10 vlierbloesem schermen 300 ml slagroom 500 ml volle melk 200 gram suiker scheutje vlierbloesem siroop Doe de melk en suiker in een pannetje. Verwarm tot de suiker is opgelost. giet het melk mengsel in een kom en voeg de vlierbloesems toe. Zet dit een nacht weg in de koelkast. Zeef de volgende ochtend het melk mengsel met een kaas doek. Voeg de slagroom toe en eventueel een scheutje vlierbloesem siroop als je hem wat zoeter wilt of meer vlierbloesem smaak. Giet het mengsel in een draaiende ijsmachine. =/- 30 minuten en je ijs is klaar. Bramen Salie ijs 300 gram bramen 120 ml water 120 gram suiker 5 salie blaadjes halve uitgeperste citroen Voeg de water , suiker en salie blaadjes in een pan en verwarm tot de suiker is opgelost. Zet daarna het vuur uit en laat 30 minuten intrekken. Pureer de bramen en zeef de pitjes eruit. zeeg de salie uit de suiker siroop. Voeg de suiker siroop en de bramen samen, Voeg de citroen sap naar smaak toe. Laat een nacht afkoelen in de koelkast. Draai de volgende dag het ijs in een ijsmachine voor =/- 30 minuten Hopelijk hebben jullie er ook wat aan met de warmte deze week. Wij hebben in ieder geval genoeg ijs op voorraad Ik zal van de week proberen om leuke fotó's te maken van de ijscoupes voor bij de recepten. En ik zal binnenkort nog wel meer gaan experimenteren met nieuwe recepten dus ik hou jullie op de hoogte

Ik heb dit recept gebruikt wel wat aan gepast. Ik heb minder boter gebruikt. En ik heb het recept gehalveerd om te proberen. https://pin.it/yv6gjyhaj4v34o Ik miste wel wat diepte in de smaak. Dus volgende keer zou ik wel vanille toevoegen. Of misschien wel saffraan en vanille

Mooi zeg al die oogsten. Hier valt momenteel ook niet tegen alle aardbeien en frambozen op te eten. De eerste kersen zijn vandaag ook geoogst.

Helemaal geen blonde vraag curd zit ei en boter in. Daarom moet die ook wel in de koelkast bewaard worden. Het heeft daardoor ook een romigere textuur.

He wat jammer zeg! Je vond het inderdaad zo leuk. Ik hoop dat je snel een nieuw adresje voor haar vind.

Ik heb zojuist aalbessen curd gemaakt. Kan je alleen niet wecken.. maar in de koelkast kan je het drie maanden bewaren ik ben benieuwd.