Jorieke123

Op wikipedia: De vruchten zijn eetbaar, maar hebben een enigszins bittere smaak die vermindert door het koken van de vruchten. De bladeren kunnen in salades worden verwerkt. In de wortels zitten giftige alkaloïdes.

Nou kreeg ik vandaag 3 mooie peperplantjes, per stuk slechts 10 cm hoog. Die ga ik dus maar overwinteren in de vensterbank. Daar komt dit jaar echt niets meer aan

De blaadjes kan je ook eten, hoe smaken die dan?

En hoe zit het met tomatenplanten? Die zijn ook meerjarig... Lopen die van onderen weer uit? Aangezien ze niet echt een houtige stengel (zoals paprika planten) hebben.

Gelukkig krijgen we van het weekend een boel eters, die ik wel iets lekkers (hopelijk) voor wil schotelen.

Jammer, hij was nog niet eens echt groot... Nu eten we maar 2 dagen coleslaw

Het lijkt ook meer op een scheur, maar er mist dan wel een heel stuk (een hele 'appelschijf' aan kool). Bij open barsten hoopt er aan de achterkant kool op... toch?

Wat ik nou toch aantrof... deze witte kool: Een hert?! Er stonden wel wat vage pootafdrukken (denken we, moeilijk te zien, en je gaat er toch naar op zoek). De 3 kolen aan de rand van het veldje zijn niet aangeraakt. Ze moesten blijkbaar precies de kool in het midden hebben, en hebben maar een paar happen genomen. Zo vreemd! De moestuin ligt tegen het huis, en we hebben de hele tuin bijna helemaal omheind. Verder is er helemaal geen andere groente aangetast... Zouden ze nu terug komen???

Ik zie al wel 1 echt bloemetje, en meerdere bloemknoppen!

Ik kan eigenlijk nergens vinden of de plant in NL winterhard is? Zal wel niet, aangezien de plant van Fiji komt? Als je de vruchtjes EN de bladeren van de plant kunt eten (lees ik ook op vreeken.nl) dan is het wel en superplant

ik heb zaadjes van Yellow Cream, en in de vensterbank kwamen ze niet op. Niet op de potgrond, en ook niet tussen watjes (wat me eerder wel lukte)... Laat ik het buiten nog maar eens proberen. Al is het gen 35 graden meer

Hoe heb je ze gezaaid? Bij mij komen ze niet op

Ik heb net ontdekt dat 1 van de kippen steeds rondscharrelt in het rabarber veldje. Misschien omdat er 'tuig' zit dat mijn blad perforeert? Daarom wacht ik nog maar even met het bierglas, ook omdat mevrouw de kip nogal wat zand verplaatst bij het zoeken naar lekkers. En ze dus waarschijnlijk het bierglas vol schept

Ik heb nu al een tijdje de grond onder de planten onkruidvrij en mooi mul. Ik zie eigenlijk nooit meer slakken, en het is er (door het gebrek aan onkruid) niet meer constant vochtig. Toch zitten er in de nieuwe rabarberplanten weer gaatjes. Niet zoveel als eerder, maar toch... Ik zie ook nooit slijmsporen, dus ik vraag me echt af wat nu de gaatjes veroorzaakt. Het doet gelukkig niets af aan de stengels en de smaak, maar het ziet er zo sneu uit.

Bedankt voor de antwoorden! Ik hoop en denk dan dat het (3) is. De moestuin is dit jaar aangelegd, en we hebben er een stukje weiland voor omgeploegd. Daar werd al jaren niet meer gemest, maar dat gras is nu aan het composteren, en dat geeft ook een verhoogd stikstof gehalte toch? De bloeiende planten staan op een stukje waar het al jaren moestuintje is geweest. Door de hele moestuin is (na het frezen, voor het ploegen) wormencompost gestrooid. Maar niet veel, aangezien het nogal powerfull stuff is. Er is geen schade van insecten. Of ze moeten de blaadjes heel houden en alleen de bloemknoppen vreten? Ik ga er zo nog even goed naar kijken.

Nee, alleen maar nog meer uitlopers.

De 2e lading boontjes is in het pinksterweekend (23 mei) gezaaid. De niet-bloeiende boontjes een week eerder...

Er zaten hier 3 tuinkerszaadjes tussen sla-zaadjes uit een gemengd zakje, de plant wordt enorm! De blaadjes zijn wel vrij klein, dus echt lekker plukken gaat niet. In de saladespinner (om de sla droog te draaien) vliegen ze door de spijltjes Ik heb ze door laten schieten, en er kwamen onzettend veel kleine witte bloempjes aan. De planten hangen nu te drogen. Hopelijk een boel zaadjes om de hele winter tuinkers uit de vensterbank te eten. Om die reden knip ik de bloemen ook niet uit de basilicum, en heb ik een boel mosterdplanten gezaaid. Met die zakken vol zaadjes komen wij vitamine-rijk de winter door!

Ik heb aardig wat klimbonen gezaaid, en 3 van de vele 3-poten krijgen nog steeds geen bloemen. Ik heb ze eerder gezaaid dan de rest van de boontjes in de tuin, en die bloeien al vol op en er zitten mini boontjes aan. Dit terwijl ze nog lang niet tot bovenaan de 3-poten zijn. Hier een foto: Hebben ze te weinig voeding? Te veel? Ze staan gewoon zonnig en hebben voldoende water gehad. De plant zelf groeit de pan uit, maar ik wil ook boontjes!

Prachtig ja! Ik doe ook niet al te moeilijk over doorgeschoten groente. De bloemen van rucola zijn mooi EN lekker, en de peultjes die na de bloemen aan radijsjes komen, zijn lekkerder dan de radijsjes zelf. En er komen er veel aan 1 radijsje! Meer opbrengst dus

Ik heb 2 jaar terug een tomatenplant in zo'n topsy turvy geplant. Ten 1e: een enorm gepriegel En je moet het plantje er in stoppen als hij zeer klein is (anders past het bijna niet). Dus het plantje gaat lekker richting de zon groeien (naar boven dus ) en knakt daarna door zijn gewicht weer naar beneden. Ik vond het geen succes.... Met de paprika (3 jaar geleden) ging het wat beter, misschien omdat die al niet al te groot en zwaar worden....

Bloemen die eetbaar zijn komen er bij mij ook nog wel in. De rest van de bloemen vind ik stukken minder interessant Daar vergeet ik ook altijd de namen van, van groente en fruit nooit

Ik heb de bladeren +/- 4 minuten geblancheerd in gekookt water (de dikke nerf er eerst uit gesneden). En in de tussentijd gehakt gebakken. Met wat extra groente uit de moestuin waar je toch een overvloed aan hebt (courgette in dit geval) en wat kruiden (uit een aangebroken zakje mexicaanse kruiden dat nog in de la lag). Daarna het gehaktmengsel in de bladeren gerold, en nog even in de oven. Alles was al gaar, maar al weer afgekoeld door het stuk voor stuk oprollen. Het was lekker hoor! De zij-nerven van de kool misschien nog wat te stug, waardoor afhappen niet heeeel goed ging. Maar als je reepjes blad roerbakt of door pasta of een ovenschotel doet, heb je daar geen last van omdat het kleinere stukjes zijn. Een goede manier om al van je koolplant te genieten, en zonde om weg te gooien! (als de bladeren tenminste nog een beetje netjes zijn...)

"Eigentijdse chefs gebruiken de buitenste bladeren van witte kool en groene kool graag voor originele verrassingspakketjes. Moeilijk is het niet. Haal met een scherp mesje de harde stronk onderaan uit de kool. Nu kunt u makkelijk één voor één de buitenste bladeren van de kool losmaken. Die blancheert u maximum 2 minuten in een grote pan met gezouten water. Laat de soepel geworden bladeren uitlekken. Leg in het midden van elk blad een flinke eetlepel van een vulling die u vooraf hebt klaargemaakt. Vouw het blad dicht en bind het hermetisch toe met keukendraad. U kan de pakjes stomen of laten garen in de oven. De vulling kan zeer gevarieerd zijn: van gehakt tot rijstmengsel tot zalmmousses tot kreeft! " Maar dan gebruiken ze volgens mij nog niet (bijvoorbeeld) de 4e, 5e, 6e bladeren van de plant (die lijken mij nog stugger dan de buitenste bladeren van het kooltje zelf). Ik ga dat toch maar eens proberen vanavond.

Ik heb nog verder gezocht op Google, en kan nog steeds niets vinden over het eten van de bladeren. Wel kan je de bladeren gebruiken als geneesmiddel: http://www.tbuskruid.be/ned/bibliotheek/remedies/art_brassica_oleracea.asp en om mee te verven: http://aukjesatelier.blogspot.com/2010/03/ecoprint-met-rode-kool.html