Jorieke123

Ik heb het met de maïs ook gedaan zoals jam.. misschien niet jaren te bewaren, maar dat haalt het toch niet ok, ik ga maar gewoon een boel blokjes inmaken. Hopen dat we niet heel ziek worden na het eten van pompoensoep. Ik doe ook wel wat in de vriezer, zodat niet alles mislukt. Ik heb pompoenen van een kilo of 15, en nog 1 waarvan ik niet eens zou weten hoe zwaar hij is. Een joekel

Welkom

Ik had er niet eens bij nagedacht dat het niet zou kunnen... kom wel wat teksten tegen over het inmaken van pompoenpuree. Het kan dus wel als je het niet pureert? Pompoen Gebruik pompoen met een harde buitenkant en volgroeid vruchtvlees. Kleine pompoenen kunnen beter worden ingemaakt dan grote. Hete vulmethode Was verwijder de zaden en schil. Snij in blokjes van 2,5 cm. zet in een pan onder water en kook 2 minuten. Doe de hete blokjes in de hete potten. Laat 2,5 cm ruimte over. Voeg zo u wilt zout toe (1 theelepel per liter). Giet het hete kookvocht tot 2,5 cm onder de rand van de pot. Verwijder luchtbellen, veeg de potranden schoon. Plaats de deksels, maak in. Pureer de pompoen niet. Spaghettipompoen moet worden ingevroren aangezien de stukjes niet heel blijven tijdens het verhitten Inmaaktijd: 0,5 l: 55 min. 1,0 l: 90 min. ----------------------------------------------------------- dat inmaken zoals hier boven wordt aangegeven doe ik alleen nooit, ik heb geen weckpotten en weckketel. Ik maak alles altijd in zoals ik jam maak. Of is dat sowieso niet goed als er niet 500 gram suiker in zit?? hellup

shit... ik heb veel te veel pompoen voor in de vriezer...

Ik wil graag een paar mega pompoenen verwerken, en het leek me handig om alles in 1 keer te koken en pureren. Dan in potjes stoppen, die ik dan makkelijk kan pakken om er een lekker soepje van te maken. Ik kan alleen niet echt vinden hoeveel pompoen je gebruikt voor 2 porties soep. En dan wel echt een maaltijdsoepje, geen lunch of voorgerecht. Ik heb al een boel recepten gezien, en denk dat het rond de 500 gram voor 2 personen ligt. Of heeft iemand hier een ander idee? Het is dus de bedoeling dat het een soort appelmoes wordt, maar dan van pompoen. Ik zat ook te denken om er een geconcentreerde puree van te maken, maar dat probeer ik wel na dit expiriment.

Bij het tuincentrum hebben ze in het voorjaar altijd een boel groente en fruit plantjes, en ook zakken met pootaardappelen en plantuitjes. Ook bij de welkoop hebben ze altijd van alles liggen. Ik vond dit jaar de rode ui echt een succes! Die kosten ook aardig wat in de supermarkt, dus is het het waard om ze te telen. Gewone aardappelen en gewone ui vind ik zelf altijd wat zonde om te telen (zeker met weinig ruimte), omdat ze bijna niets kosten in de supermarkt Dit jaar had ik een roze aardappel, Desiree. Volgend jaar ga ik wat meer poten, en dan verschillende soorten (met verschillende oogsttijden). op www.vreeken.nl hebben ze ongelooflijk veel keus op aardappel gebied. Misschien wat teveel. Ik heb er een dag voor genomen om elke beschrijving te lezen, en een wenslijstje te maken.

Hoi Dorien, heb je wel een balkon?

Welkom!

Wat een vrolijke naam voor zo'n ouderwets hollands slaatje

Welkom!

Ik had dit jaar wel een goede oogst van een roze soort. Van de zaadhandel. Ik zou even moeten zoeken om te weten hoe de soort ook alweer heet: Wij gebruiken op zich niet echt veel knoflook. En dat persen vind ik ook maar niets (stinkende vingers na het pellen!). Ik vul dus elke keer een potje met vele gehakselde teentjes. En daar doe ik olie bij. Als ik dan wat nodig heb bij het koken, neem ik een mespuntje of meer uit dat potje. Is het potje leeg, dan ga ik weer aan het hakselen

Welkom!

Oei, het stikt er hier van! ze komen na de kleine-kevertjes-plaag waar we elk jaar last van hebben. Er vliegen dan wel 100 kevers rondom het huis. Je wilt dan echt niet buiten zijn, ze vliegen zich overal tegenaan.

Ik weet niet meer precies wat, maar er is iets met een stofje in druiven waardoor ze goed of juist niet goed inmaken (heb je wat aan ) eens even googlen...

shit, haal ik ze weer door elkaar. De namen dan. Die langwerpige grijze heten emelten. die orden langpootmuggen (al had die van jou er dan al wel een moeten zijn, ze vliegen hier al rond... ) engerlingen zijn de vieze witte monsters met veel poten en een kop. die worden meikevers (die je hier in mei tegen de dakgoten hoort knallen. Je wilt dan echt niet buiten zijn )

Nee, een engerling wordt een langpootmug. Die van en meikever hebben we hier genoeg, die zijn wit met een boel poten en echt een kop.

kost dat niet teveel bandbreedte/geheugen/geld?

Welkom Joke! Wat wil je zoal gaan verbouwen? Ben je nog op zoek naar groente/fruit waar je amper aandacht aan hoeft te besteden?

Ik had precies hetzelfde. Ook te laat nieuwe plantjes opgekweekt (na de 1e lading plantjes verloren te hebben met nachtvorst), en de paar tomaten die er aan kwamen werden bruin

Welkom!

Gistermiddag ingevuld

Ik heb het maar gewoon geprobeert. Maïskorrels koken, aan het eind het water verversen en weer aan de kook brengen, en in potjes doen. Op hoop van zegen Volgend jaar wil ik nog meer maïs telen. Dus ik hoop dat het zo wil.

Wauw! Wat gaan die worden? (wat maak je er van?)

OK! Ik ben sowieso dol op pluk sla. Van de zomer schoot alles wel heel snel door, dus toen heb ik bij de Aldi (maar bij de Lidle hebben ze die ook) van die kroppen sla gekocht, waar wortels aan zitten. Daar kon ik van blijven plukken, tot mijn nieuwe zaailingen weer eetbaar waren

en...? Iemand nog toevoegingen? Zo aan het einde van het seizoen?