harmony

koriander

tijdens onze vakantie was de paksoi klaar om geoogst te worden. Fijn voor mijn (schoon-)ouders , maar wij dan? Ben dol op paksoi, kan ik het nu nog zaaien? Groetjes, Monique

Van alles wat

Frambozen, aardbeien (zo uit t handje) en salade van rucola, heel fijngesneden sjalotje (+ pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes en feta van de winkel), gebakken rosevalletjes en biokippetje uit de oven.

Je vindt pasta en peulvruchten niet lekker, maar als je echt een jaar wilt overleven?? Honger maakt bruine bonen zoet Je moet toch ergens je eiwitten vandaan halen, alleen uit eieren en wat rundvlees uit de vriezer lijkt me bij lange na niet voldoende. Je moet dat jaar wel gevarieerd blijven eten....

Ik mis peulvruchten in het rijtje (of ik heb niet goed gelezen, kan ook maar zo). Begrijp wel dat je borlotti bonen hebt, maar zou nog capucijners, kidneybonen etc toevoegen. Margarine zou ik niet doen, brood kan zonder en koken net zo goed of beter met zonnebloemolie. Als het echt moet kun je krantenpapier verzamelen en kun je het geld voor wc papier ergens anders voor gebruiken. Boerenkool en groene kool kan toch ook nog? Gist voor het brood bakken Tandpasta Kaarsen of lampenolie (met lamp) Voor havermoutpap heb je ook melk nodig, melkpoeder mss?

Mijn paksoi ziet er ongeveer ook zo uit, maar dan wat compacter.

@ Berry, mss kun je ermee ontkalken, maar dat is goedkoper met natuurazijn. Citric acid kun je oa kopen bij de apotheek. Ik heb een grote verpakking (kg) gekocht via de Brouwmarkt als ik me goed herinner, dat is stukken minder duur. Je hebt er maar weinig van nodig, je hoeft het er ook niet perse in te doen.

@ Jorieke, als het in gemeentegrond staat, bel dan de gemeente eens

Ja, lekker hè?! Zoonlief kwam met onderweg gekochte poncho thuis, toch helemaal doorweekt. Maar heerlijk opgefrist hier (in de buurt van Hoogeveen) en het zonnetje schijnt!

Het heeft hier geknald en regent vanaf kwart over 3 ongeveer. De regentonnen lopen mooi vol zo en ik hoef vandaag in ieder geval niet met gieters te lopen

Snel voor de dikke onweersbui nog een pan vlierbloesem geplukt. De derde al. Citroentjes en water erbij, twee dagen laten staan, zeven, suiker en citroenzuur toevoegen en inkoken tot siroop. De eerste vier flessen staan al in de kelder, heerlijk!

Salie

Raapstelen

Een handje vol zoetigheid

Heeeeeeel veel cassavechips (als je de paraffine eraf kunt krijgen )

Mijn eerste twee flessen staan inmiddels weer in de kelder. De volgende pan staat te trekken

Mijn krenten hebben glad blad, dat lijkt beslist niet op dit blad. Vogelkers? Wilde pruim/appel?

Mijn voor het eerst gezaaide postelein groeit gestaag. Nu alleen nog een recept Stamppotje, stoven, wokken, rauw? Wie oh wie heeft een lekkere tip? Groetjes, Monique

Vanavond stamppotje van raapstelen en erbij speklapjes van het varkentje van Jorieke

Mooi!

Had ik dat eerder geweten, waren we nog een uurtje gebleven Vandaag de schnitzels geprobeerd. Super!! Jammer dat ik niet aan spareribs heb gedacht, die had ik graag mee willen nemen.....

Woelmuizen...grrrrrr.... maar die maken gaten groter dan 1cm

Kiss me over het garden gate?? Nooit van gehoord, dus even opgezocht. Mooi!!

Damastbloem, ezelsoor, munt, tijm, nepeta, duifkruid, akelei, korenbloem, zinia, bergamot, kattestaart, margriet.