harmony

Hier gelukkig ook geen last van tornado's, of zelfs maar een zuchtje wind Vorige week voor het eerst aardperen gemaakt, ik had een lekker recept voor een soepje. Als extra wat uitgebakken bacon in de soepkom wat naar mijn smaak echt wel wat extra's toevoegt. Binnenkort maak ik het voor iemand die geen vlees eet. Wat zou ik er dan als extra's bij kunnen doen?

Bietjes en raapjes vind ik ook niet op elkaar lijken qua smaak, ze zijn wel allebei rond

Wat is dat, de emmerlijst?

Geen idee van de hoeveelheden, ik had wat pompoen over, denk een kwart en heb dit ervan gemaakt. Ingrediénten: ongeveer een kwart pompoen, geschild en in dobbeltenen 1 of meer tenen knoflook fijngesneden ui eetlepel mosterdzaad peper massala beetje groentebouillon 2 hardgekookte eieren in blokjes 1 rauw geklutst ei 6 plakjes bladerdeed Ui in olijfolie fruiten, knoflook en mosterdzaad toevoegen. Mosterdzaad gaat ploppen, dan pompoen, peper en massala toevoegen. Tijdje zachtjes laten 'bakken'. Dan beetje bij beetje bouillon toevoegen, zorg dat het niet te nat wordt. Als de pompoen zacht is, mengsel af laten koelen. Eieren erdoor mengen en hiermee de bladerdeeg plakjes vullen. Pakketjes bestrijken met het geklutste ei. Oven op 180C tot het bladerdeeg mooi bruin is. Ook heel geschikt om in te vriezen!

Wij hebben spade en spitvork bij onze plaatselijke landbouwwinkel gekocht, goed gesmeed spul en degelijke houten steel. Als ik het linkje van Gardena bekijk, lijkt me dat de kunststof voetsteun snel stukgaat, is toch ook een overbodig iets? Het ziet er geavanceerd uit, maar ik ga voor robuust en simpel Wij hebben van Sneeboer wat handgereedschap. Fantastisch spul, idd schoonhouden en af en toe invetten. http://www.dewiltfang.nl/sneeboer/ Succes met je keuze! Monique

Oh, wat een verdrietig bericht.... Ik wens haar familie en degenen die haar dierbaar zijn heel veel sterkte. Monique

Tussen de middag restje pompoensoep uit de vriezer (pompoen, massala, ui, wortel, bouillonblokjes, spaanse pepers, beetje sinaasappel- en citroensap, geroosterde komijn-gemalen). Nog 4 mooie pompoenen te slachten van de 20 Vanavond stamppotje boerenkool.

Aha, dan weet ik voldoende. Bedankt voor jullie reacties!

Haha, waar laat je het allemaal

@ Lola, dat was idd wat bij Van der Wal gezegd werd

Raapjes ken ik eigenlijk niet, alleen koolrabi, is dat hetzelfde? Dat stoof ik met mosterdsaus. Geen idee of ik straks zaadjes over heb, ik lees net dat ik misschien ook wel meerdere keren kan zaaien. Ik houd van jonge groenten, dus oogst snel.

Dank jullie wel allemaal! Ik ga gewoon 2 soorten halen bij Van der Wal (zit bij mij om de hoek) en zie welke ik de lekkerste vind! Groetjes, Monique

Vorig jaar kocht ik bij Zaadhandel van der Wal pootaardappelen. Nu ben ik alleen vergeten wat ze daar vertelden. Welk formaat geeft een grotere opbrengst, een kleine of een grote pootaardappel?

Kokopelli gegoogled, krijg ik een smartshop Jet

Mandarijnenschilletjes bewaar ik, na een paar dagen zijn ze mooi gedroogd en steek ik de kachel ermee aan.

Vandaag een paar bramen uitgespit en een stukje paardemest ondergespit. Tsss, zwaar werk, dus iedere keer een klein stukje

Afgelopen weekend heb ik in een restaurant gele bietjes gegeten. Het viel mij op dat deze heel zacht van smaak waren. Mijn man houdt niet van bietjes, maar deze vond hij lekker. Reden om ze komend seizoen te willen zaaien. Maar, zijn er ook verschillende soorten gele bietjes, en zo ja, welke kan ik dan het beste zaaien? Groet, Monique

Ook leuk, doe ik sinds vorig jaar. Keien in een kleurtje verven en dan tekst erop schrijven. Iets voor deze regenachtige ochtend?

Niet een echt prettige dood lijkt me.

En nog gezaaid, binnen: courgette, pompoen, komkommer en bleekselderij

Stamppotje van raapstelen

Wij lossen het zo op:

Culinair? Die van mij hebben laatst een jonge hulst afgeknaagd! Monsters!!

De uchi kuri vind ik ook een heel lekkere pompoen, wij hebben pas vorige week de laatste van afgelopen zomer gegeten, dus goed houdbaar (wij hebben ze in een kistje met stro bewaard op de overloop, waar geen verwarming is). De ronde courgettes zijn ook heel lekker, voor alle courgettes vind ik gelden dat je ze jong moet oogsten. Groet, Monique