Petrasmoestuin

Leuk initiatief! @Tanja65

Ik eet nu de komende maanden hoofdzakelijk uit de vriezer wat ik ingevroren heb (voorraad vanuit mijn tuin). Paksoi stamppot, boerenkool stamppot al 2 x gegeten met rookworst van @Jorieke123 , dan weer verschillende bonen, andijvie, snijbiet, bietjes, spinazie, spitskool, erwten, sla, venkel, tuinbonen, sugarsnaps, peulen, selderij, courgette, mijn eigen gemaakte taugé, tuinkers op kaas en pindakaas. Allemaal zo veel mogelijk op volgorde wat ik ingevroren heb. Ik houd een heel boek bij. Dit jaar ga ik het anders indelen via groente en niet via de lades van mijn vriezers. Ik kan de komende maanden wel vooruit. Ik maak nu even geen ingewikkelde recepten. Dus Stamppotten, soepen, tortilla's. Even wat minder werk in de keuken. Wel altijd die ui en knoflook erbij.

Ja ik zal niet het beste hebben gekocht. Ik was een leek en begon het eerste jaar gelijk "all the way" maar vanwege licht tekort gaf mijn vriendin de tip de lampen en matjes te kopen. Ik zeg niet altijd met succes. Sommigen deden het goed en anderen niet. Ik lees ook vaak dat zonder deze middelen je van alles kunt zaaien, alleen veel licht is belangrijk. Dus voor mij was het belangrijk wat licht toe te voegen. Ik moet roeien met de riemen die ik heb. Want ik heb al heel veel geld uitgegeven aan de moestuin. Ik zou wel nieuwe lampen willen proberen, maar dit jaar dus echt niet. De sterke zaden overleven denk ik maar zo. Mijn ervaring is dat als ik de zwakke probeer over te zetten naar andere (diepere) potten zij het vaak toch niet overleefden.

Wat heb jij hier gebruikt?

Ik heb druiven in de vriezer liggen. Als ik die ontdooi kan ik die dan ook gebruiken? Volgens mij denk ik veel te nat? @Mellie En i.p.v. zo'n rooster op de pot, kan ik toch ook een zakdoek nemen? Heb ik een aantal jaren geleden weleens gedaan. Ik zag bij jou een soort doekje. Ik gebruik liever mijn eigen druiven dan gekocht, omdat druiven erg bespoten worden.

Al eerder een keer vermeld volgens mij, maar ik heb helaas geen tijd om het op te zoeken. Maar degene die geïnteresseerd zijn worden wel een bepaalde richting opgestuurd waar ze moeten zoeken. Er zijn een aantal varianten te koop, ook elders.

Volgens mij heb ik dit vorig jaar al eens omschreven, misschien even scrollen naar vorig jaar. Rookie had die en die heb ik ook genomen. Gekocht bij Amazon, niet duur en doet gewoon wat hij moet doen.

En welke heb jij dan @sygys ?

Op Facebook ook. Iemand had 60 verschillende pepers gezaaid

Gitta ik heb gehoord van mensen op FB dat als je milde pepers zaait die meer in de hoogte groeien het mogelijk is om ze per 3 in een mini bak te zetten, zoals wij beiden hebben gedaan. Bij pittige pepers die meer groeien in struiken die hebben een grote bak alleen nodig. Ik heb ook pittige pepers erbij, dus moet ik uitzoeken of ik ze meer ruimte kan gaan geven, als ze tenminste gaan groeien. Want paprika lukte mij ook niet voorheen (maar had maar 1 soort en zaadjes van de supermarkt), alleen jouw voorgezaaide plantjes wel afgelopen jaar.

Ja ik zou het ook blancheren en bevriezen. Eerst een paar dagen rauw eten. Maar soep ervan is ook heerlijk met zalm en kaas. Fritatta, taart. Met witlof zo veel mogelijk. Ik krijg er trek van. Misschien aan het eind van het jaar ook maar eens van die witlofwortels kopen.😊

Wat lekker veel voor heel veel maaltijden. Nog niet eerder gedaan en ik heb nu ook geen ton meer over dit jaar (alles volgepland), maar ik wil dit toch ook nog eens proberen. Ik ben ook gek op witlof. @Bernaar

Wat ik heel lekker vind en heel voedzaam is amandelmeel, dat kun je gelijk vervangen met normaal meel en wordt niet droog. Als je geen amandelmeel hebt, maar wel witte of bruine amandelen, dan kun je dat vermalen, dat is net zo lekker.

Ik knip heel veel. Als ik een groot stuk kalkoen koop om delen in te vriezen, dan doe ik het met een schaar, gaat beter dan met een mes. Abrikozen, pepertjes, vis, heel veel wat ik knip.

Ik heb een hele goede messenslijper. Een mes zit in zo'n messenslijper vast. Maar wij zullen het zien.